尋常．台北｜傳統市場：逛菜市仔　看見生活...

精選 14 座台北菜市場，訪問超過 30家攤商的故事，最當季的新鮮食材、最暖心的人情交流，逛一圈菜市場就能體會～

如果你要迅速了解一地的風土民情，走入傳統市場準沒錯。
無論是批發市場、傳統市場，抑或是轉型成功的新場域，其功能全都圍繞著「人」而對應調整。人與人在此交流互動，傳遞各式資訊，抑或是閒話家常，日復一日……。

｜傳承數代的堅持｜
士林市場忠誠號蚵仔煎第三代老闆朱啟彰，嚴格遵守家傳配方；
東三水街市場大豐魚丸店第三代老闆鄭靖騰，卸下上班族身分毅然承接魚丸家業；
建成圓環萬福號第四代老闆高海峰，捨不得老顧客另覓新址持續經營……

｜體貼入心的服務｜
蘭雅鮮花庄許桂招老闆，用心與顧客建立關係；
大龍市場吳川福老闆，六十年來不間斷地供應顧客新鮮蔬菜；
新富市場製冰室愛嬌姨，年近七旬仍慇懃提供臨近攤商冰塊；
大直市場鼎A9 台灣肉類食品黃祥金老闆，跟著市場一起走過近40 年歲月……

｜嘗試更多新的可能｜
攤位改造提供全新採買體驗：士東市場、大直市場、東三水街市場、永樂市場；
跨領域經營嘗試多元化發展：永樂市場、中崙市場、士林市場
跳脫傳統，呈現嶄新樣貌：建成圓環、新興市場、新富市場……

｜即將實現的願景｜
穩健推行中的市場改建計畫：大龍市場、第一果菜及魚類批發市場、環南市場、成功市場、南門市場……

在環南市場工作十九年的陳居春老闆，終於盼得市場改建動工；
於大龍市場經營熟食攤的吳碧嬌老闆，期待大龍市場改建完成後遷回；
經營超過二十年的南門市場立家湖州粽朱石成老闆，勇於迎接接下來的改變與挑戰……

作者簡介：

doed 採編團隊

日復一日的城市生活中，因為工作業務等契機，我們得以接觸到在這塊產業領域裡持續付出的傑出人們，他們的故事精彩動人，用心就能看見。心想「何不將這些屬於台北的精彩記錄下來呢？」，經過無數次的編輯會議、採訪攝影與校稿流程，以及各界朋友的協助與支持，「尋常．台北」套書專案正陸續完成，敬請期待！

邀請您與我們一同，尋～市井隱而未現之常。

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｜尋常．台北（Extra-Ordinary Taipei）｜套書緣起

這座城市，自由開放且充滿了無限可能，各產業職⼈堅持理念且戮力以赴，撐起了你我的日常。人們日夜努力的身影、世代傳承的堅持與自我挑戰的執著，建構出多元的城市生活風貌；平和善良的溫暖人情與求新求變的務實風格，在在映證了台北的兼容並蓄、海納百川。

北市產業局聚焦著力於創新創業、食農共生、生活產業、節能永續等四大面向，長期以來與各領域朋友密切合作，彼此交織串聯成堅實的協力網絡。「尋常．台北」如實記錄當代台北人的迷人丰采，如此尋常卻又非比尋常。謹以此套書獻給所有踏實奮鬥的人們！

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