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義式咖啡的萃取科學:專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊;煮出油脂平衡、基底飽滿,適口性佳的濃縮咖啡

The Professional Barista’s Handbook

影片僅供參考,實物可能因再版或再刷而有差異

作者:史考特.拉奧

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