超安心!低負擔的美味
高雄漢來大飯店 中餐執行主廚 陳進萬推薦
低鹽、低蛋白的飲食常讓人聯想到淡而無味的菜色,或是欠缺變化的食材與烹調方式,實在讓人忍不住感嘆恐怕就此與美食無緣,因而不願意改變飲食習慣。
本書為了讓腎臟病人能夠同時兼顧健康與美味,不必受疾病影響,降低了生活品質,或是影響了心情,讓飲食控制與治療能更生活化,讓人易於接受。
作者簡介:
曾素梅
靜宜大學畢業,崇尚自然、健康的美食專家,對養生食療之道研究頗深。曾受邀擔任報章雜誌美食專欄之撰述,深受讀者喜愛。
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