本書參考世界文獻多篇營養研究報告，提供許多重要資訊--如何預防良性前列腺增生？如何避免良性前列腺增生症狀之惡化？良前列腺增生病人應注意什麼？前列腺癌病人該吃什麼？不該吃什麼？前列腺癌病人生活上應注意事項？哪些方法能減緩前列腺癌之惡化？
作者簡介：
蒲永孝
學歷：台灣大學醫學士
台灣大學臨床醫學博士
現職：台大醫院泌尿部主治醫師
台大醫學院泌尿科助理教授
劉詩彬
學歷：台灣大學醫學士
現職：台大醫院泌尿部主治醫師
台大醫學部泌尿部助理教授
目錄
1.前列腺及常見的前列腺疾患
認識前列腺
常見的前列腺疾患
良性前列腺增生
前列腺癌
前列腺炎
2.預防和治療良性前列腺增生的一種選擇
生活方式的改變及良好飲食習慣的養成
心臟健康等於前列腺健康
良性前列腺增生的致病因子
多運動、控制體重、避免高膽固醇及高油脂食物
3.前列腺癌的發生原因與台灣地區前列腺癌的現況
前列腺癌發生原因
台灣地區前列腺癌統計數字
4.飲食、肥胖、膽固醇與前列腺癌
飲食的角色
飲食中的脂肪
台灣地區飲食習慣的改變
肥胖與前列腺癌
限制飲食之熱量
脂肪酸及飲食對荷爾蒙的影響
肥胖、荷爾蒙與前列腺癌的關係
膽固醇與高血脂
5.食物中有利於預防和治療前列腺癌的物質
飲食中的纖維
抗氧化劑
維生素C及維生素E
番茄與番茄紅素(Iycopene)
甘藍菜與其他十字花科蔬菜
大蒜與其他蔥蒜類蔬菜
其他植物類抑癌食品
鈣與維生素D
大豆蛋白質與異黃酮綜合維生素
6.前列腺癌的飲食指南
少吃核果
少用沙拉醬
不用美乃滋
拒絕紅肉
避免肥美魚類
油炸食品
拒絕乳酪
有哪些東西可以吃
一些飲食例子
7.前列腺癌的生活指南
絕不吸菸
性生活
運動
減輕壓力
生涯規劃
1.前列腺及常見的前列腺疾患
認識前列腺
常見的前列腺疾患
良性前列腺增生
前列腺癌
前列腺炎
2.預防和治療良性前列腺增生的一種選擇
生活方式的改變及良好飲食習慣的養成
心臟健康等於前列腺健康
良性前列腺增生的致病因子
多運動、控制體重、避免高膽固醇及高油脂食物
3.前列腺癌的發生原因與台灣地區前列腺癌的現況
前列腺癌發生原因
台灣地區前列腺癌統計數字
4.飲食、肥胖、膽固醇與前列腺癌
飲食的角色
飲食中的脂肪
台灣地區飲食習慣的改變
肥胖與前列腺癌
限制飲食之熱量
脂肪酸及飲食對荷爾蒙的影響
肥胖、荷爾蒙與前列腺癌的...
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