作者:傅培梅、程安琪
定價:NT$ 450
二手價:72 折,NT$ 325
限量商品已售完
一本台灣最暢銷的食譜書
國寶級烹飪大師傅培梅老師示範解說,
從選購食材到火候刀工,
最食用的烹調法則一次學會,
是家家必備的廚房寶典,
中英對照,人人可學。
本書特色
隨書附贈2片教學DVD由烹飪大師傅培梅傳授最實用的料理技巧,教你做出色、香、味俱全的家常菜。
本書收錄百餘道食譜種類繁多,其中運用多種食材烹飪,如肉類、海鮮、蔬菜、蛋與豆腐,再搭配各式烹調方法,像是蒸、炒、煎、炸、滷等,豐富料理變化,讓你煮出一桌幸福好菜。
中英對照是你送人、自用皆宜的最佳烹飪指南。
作者簡介:
傅培梅 老師
自1960 年即開始開班授課,致力於發揚中國飲食文化。1962 年開始主持電視烹飪教學節目,示範無數美味之菜點。亦經常應邀或奉派赴世界各國做特別表演和講習,獲得好評,更因表現優異、貢獻良多而得到多項頒獎與表揚。同時亦致力於食品加工之研究,以期使中國美食走向現代化,深入每一個家庭。
著有中、英、日文食譜五十餘本,銷售海內外各地,藉此推廣與發揚中華美饌。
程安琪 老師
大學畢業後即跟隨母親傅培梅老師學習,至今已有三十多年豐富料理經驗。曾與母親一起主持眾多烹飪節目,現經常受邀擔任美食評審,並在各大美食節目示範演出,親切、認真的教學,仔細的解說,受到許多觀眾的喜愛。
著有:《安琪老師的24 堂課》(共4 冊)、《給晚歸的家人做頓簡餐:100 道冰箱常備料理》、《千滋百味絞肉香》、《廚房必備的9 種醬料》、《蛋& 豆腐.最愛料理140 道》、《蒸的好清爽》、《百道好湯:濃湯、清湯、甜湯,一次學會》、《開胃小菜100 道:涼菜、拌菜、小炒,清爽上桌》等食譜書。
關於二手書說明:
商品建檔資料為新書及二手書共用,因是二手商品,實際狀況可能已與建檔資料有差異,購買二手書時,請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片,收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理,無法換貨或再補寄。
商品版權法律說明:
TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者,並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛;敬請各界鑒察。
退換貨說明:
二手書籍商品享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退貨,請於取得該商品10日內寄回。
二手影音商品(例如CD、DVD等),恕不提供10天猶豫期退貨。
二手商品無法提供換貨服務,僅能辦理退貨。如須退貨,請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則、二手CD、DVD退換貨說明。作者:傅培梅、程安琪
二手價:72 折,NT$ 325 NT$ 450
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一本台灣最暢銷的食譜書
國寶級烹飪大師傅培梅老師示範解說,
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是家家必備的廚房寶典,
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本書收錄百餘道食譜種類繁多,其中運用多種食材烹飪,如肉類、海鮮、蔬菜、蛋與豆腐,再搭配各式烹調方法,像是蒸、炒、煎、炸、滷等,豐富料理變化,讓你煮出一桌幸福好菜。
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傅培梅 老師
自1960 年即開始開班授課,致力於發揚中國飲食文化。1962 年開始主持電視烹飪教學節目,示範無數美味之菜點。亦經常應邀或奉派赴世界各國做特別表演和講習,獲得好評,更因表現優異、貢獻良多而得到多項頒獎與表揚。同時亦致力於食品加工之研究,以期使中國美食走向現代化,深入每一個家庭。
著有中、英、日文食譜五十餘本,銷售海內外各地,藉此推廣與發揚中華美饌。
程安琪 老師
大學畢業後即跟隨母親傅培梅老師學習,至今已有三十多年豐富料理經驗。曾與母親一起主持眾多烹飪節目,現經常受邀擔任美食評審,並在各大美食節目示範演出,親切、認真的教學,仔細的解說,受到許多觀眾的喜愛。
著有:《安琪老師的24 堂課》(共4 冊)、《給晚歸的家人做頓簡餐:100 道冰箱常備料理》、《千滋百味絞肉香》、《廚房必備的9 種醬料》、《蛋& 豆腐.最愛料理140 道》、《蒸的好清爽》、《百道好湯:濃湯、清湯、甜湯,一次學會》、《開胃小菜100 道:涼菜、拌菜、小炒,清爽上桌》等食譜書。
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