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內田悟的蔬菜教室:今日的伙食也是最棒的!(二手書)

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作者:內田悟

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#先蝦上市
商品資料
內容簡介

★ 四季蔬菜的極致應用!
★ 當季蔬菜×自然製法的調味料=內田悟的超幸福伙食
★ 讓御廚的員工讚嘆:「好吃,實在有夠好吃!」的內田悟每月食譜,集結春夏秋冬四季共60道料理,並同時收錄12道四季常備菜食譜。讓你追逐四季,吃遍當季特產!每天開伙再也不傷腦筋!

作者簡介:

內田悟
1955年出生於北海道三笠市。築地御廚店長。在法國菜餐廳修業期間開始對蔬菜產生興趣,並於26歲踏上蔬果採購業。2005年於東京都中央區創立餐廳專屬的蔬果店「築地御廚」,接受堅持使用好材料的餐廳訂單,全權決定當日運送的食材,以值得信賴的蔬果店之姿深受大眾好評。為了讓一般消費者能更加瞭解蔬菜的魅力,2007年起在經營本業之餘,還開創了免費的「蔬菜教室」。以「蔬菜最重要的就是季節」為信條,透過獨特的觀點,簡潔告訴民眾蔬菜最適當的挑選與處理方法,受到廣泛大眾的支持。以蔬菜專家之姿,活躍於電視與報章雜誌,同時還到各地舉辦「蔬菜出差教室」、演講,還有各項活動。2012年4月展開了傳授內田式蔬菜烹調技術的「蔬菜學堂的蔬菜烹飪教室」。另著作有《內田悟的蔬菜教室:當季蔬菜料理完全指南 保存版 春夏》、《內田悟的蔬菜教室 當季蔬菜料理完全指南 保存版 秋冬》。
「蔬菜教室」官網www.yasaijyuku.com
「內田悟的蔬菜教室」中文官方粉絲頁www.facebook.com/yasaijyukutw

譯者簡介:

林仁惠
專職日文筆譯。淡江大學日文系畢,東吳大學日研所碩士。譯著有《用NLP發揮你的天賦》、《配合28天生理期,喚醒妳的美麗!》、《不用勉強自己,就能吸引幸運來敲門》、《內田悟的蔬菜教室:當季蔬菜料理完全指南 保存版 春夏》等書。

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