柏林的100種生活：前衛藝廊 x 公園野餐 x 百...

來柏林必做的15件事

1吃一份街頭小吃
如果說一個城市的氣味來自街頭小吃，那柏林聞起來就是Döner與咖哩香腸。Döner Kebap是像沙威瑪一樣的旋轉烤肉串小吃，在土耳其語中，Döner意味著旋轉，而Kebap就是烤肉。初來柏林的朋友總錯認Döner為來自中東的Shawarma，事實上Döner是土耳其移工改良家鄉烤肉串後，在柏林發明出來的速食料理。其使用的麵包與醬料，都有異於中東或土耳其的沙威瑪。餅內夾薯條、僅包新鮮炒蔬菜的素食Döner，也是柏林式旋轉烤肉的獨有特色。 另一種必吃的柏林小吃是「咖哩香腸」，位於U2地鐵站Eberswalder Straße的鐵軌下Konnopke's Imbiss（小吃攤），與連鎖店Curry 36最受觀光客歡迎。

02像柏林人一樣喝啤酒
帶有氣泡感的啤酒，是旅人來德國無論冬夏都必須暢飲一番的飲料。而到了柏林，你不只得喝，還得更「柏林」的喝！
如何像柏林人一樣喝酒？

❶ 河邊湖邊喝：
啤酒花園（Biergarten）是柏林人夏天喝啤酒的地方。也可以懶懶地躺在河堤躺椅或沙灘草皮上，和朋友有一搭沒一搭的聊，有一口沒一口地喝。Spree河畔有許多沙灘酒吧，例如牙買加風情的YAAM Beach、 博物館島上的Strandbar Mitte、還有河邊的聚會地點Admiralbrücke、 Holzmarkt Pampa都是舒服閒適，能讓人好好放空又不過於荒僻的河岸沙灘。而喜歡安靜的朋友，最好買一手啤酒，到郊區或是城市森林公園如各個Volkspark、Tiergarten裡的湖泊旁，將啤酒冰鎮在湖裡，躺一下午，聽樹葉的沙沙聲，看白雲悠晃。
❷ 到小農市集買啤酒：
柏林產的啤酒因小麥品種及水質氣候，多偏酸。當紅的Pale Ale精釀啤酒和高啤酒花與酒精濃度的IPA
啤酒帶有果香、草地、土壤的氣味，因此廣受消費者歡迎，也是小農時常釀造的啤酒種類。一般柏林小農的自釀啤酒，多會寄賣在各個區域雜貨店，或是直接上市集擺攤，如果趕不上市集，也可以到連鎖啤酒小店Getränkefeinkost購買。
❸ 到廢墟屋頂喝啤酒：
這是只有少數柏林人才知道的秘密基地。抵達這座屋頂，需要一點點勇氣、一點點好奇心和一點點體力。這荒廢超過二十年的Bärenquell釀酒廠尚未有任何開發計劃，因此閒置的建築物變成塗鴉藝術家的練習畫布、附近孩子放課後的玩樂基地、廢墟探險者的挖寶處以及看夕陽的秘密場所。無酒的釀酒廠，人去樓空；酒沒了，只等有心旅人，爬上屋頂乾杯了。

03 等一杯手沖咖啡
慢、咖啡、刺青、i 字頭產品還有Berlin Kreuzberg（十字山區），這幾個單字大概可以組成柏林小資文青的樣子。柏林有名的「客人慢慢等手沖咖啡店」數不勝數，像是和時尚概念店結合的Companion Coffee、哈根盒子廣場附近的Silo、柏林最有名的烘培咖啡Bonanza Coffee、The Barn 等。如果不想和一般慕名而來的觀光客人擠人，私心推薦日本咖啡師朋友開的窄窄咖啡廳Channel，它隱身在釀酒廠WBB 不到兩張褟褟米大小的空間中。

05 翻一翻跳蚤舊貨
出生前就上映的電影、爺爺年輕時流行的圓框眼鏡、詩人的苦痛和難以理解的隻字片語，那都是人生裡根本不曾經歷過也離日常生活好遠的非必要產品。不過，嚮往這些非必要似乎又是必須的，至少觸碰它們，能減輕人們總活得那麼物質與現實的悵然。蹲在地上翻一翻跳蚤市場上的老東西，成了文青來柏林的必須：必須逛一逛最大的跳蚤市場Mauerpark； 必須上Arkonaplatz 遠離觀光客；必須
到Fehrbelliner Platz 看看老人賣自家舊物；雨天則是必逛室內跳蚤市場Arena Hallentrödelmarkt。

04 晃一圈獨立書店
在柏林說獨立書店很奇怪，因為本來就見不到幾家大型的連鎖書店。除了文化百貨Dussmann，幾乎所有街頭巷尾的書店都是小本經營的獨立書店。想買二手書，到跳蚤市場或BerlinerBüchertisch；想逛最有設計感的書及書店，請到Pro-qm；喜歡恐怖小說，Hammett 和Dorotheenstädtische Buchhandlung 等著你；要邊吃邊看，Leseglück 與Café Tasso 有食物； 看不懂德文，Shakespeare&Sons 找得到英文書。

06 拍一條塗鴉的路
柏林的城市塗鴉世界聞名，為街頭藝術之都。幾個比較著名的塗鴉如義大利藝術家Blu的Pink Man，用數以千計的小人爬滿一座夜店的外牆；比利時的ROA；將死去的動物吊在土地被樓房淹沒的熱鬧街口；法國的塗鴉團體SOBR，則以It's Time To Dance為題創作；還有安妮日記主角Anne Frank的塗鴉畫像，在自己的紀念館門口唱著猶太悲歌。柏林是官方容許塗鴉的城市，如果你正走在柏林街頭，試著拍一條塗鴉的路，也想想自己生活的城市的未來。

07 買電子黑膠
如果你聽電子樂，來柏林時記得去黑膠唱片行Bass Cadet Records走走看看，或是到在鐵克諾樂（Techno）歷史有舉足輕重影響力的Hard Wax朝聖。Hard Wax隱身在一座安靜的庭院舊樓中，裡頭有試聽區可以安靜坐在裡面聽音樂。喜歡爵士樂的人可以拜訪Jazz Dreams，那兒有海量的爵士黑膠； Melting Point與Oye Records賣的則是偏重House及Disco風格的電子黑膠唱片。

08 去夜店前排隊
要跑夜店，就要去柏林。或者反過來說，來柏林不可少的行程就是跑夜店。這是歐洲旅客對柏林的首要印象。以難排隊入場著名的Berghain是電子樂迷的朝聖地；想認真聽實驗性Techno的專業樂迷可以留在入場後的第一個舞池；Tresor 在柏林有特殊地位，它不僅佔地最大，同時也是歷史上支撐起柏林Club產業與電子音樂的首要功臣；Sisyphos 比其他夜店都還要新，不受觀光客侵擾，當地人說那裡的DJ都是最有潛力的；Salon zur Wilden Renate是非常柏林風格的居家夜店；Stattbad wedding 比舊工廠更酷，是廢棄市立游泳池改建的音樂及藝術表演場地。綜合所有Club優點，隱密又有露天場地的About Blank，時常結合社會議題舉辦Party，是非常有態度、音樂質量高的Club，只是About Blank的守門人也同樣很有「態度」，排隊前建議參考一下Berghain的入場攻略。

09 聽一場Te c h n o 音樂節
Fusion Festival 與 Melt 是兩個最著名的柏林電子音樂節，每年都有超過六萬人次參與。FeelFestival、Sputnik Springbreak 和前兩個音樂節比起來相對年輕，近年受歡迎的程度卻不亞於Fusion及Melt。Feel 的地點在湖區，帳篷區域直接駐紮在水邊，被評為是近年德國整體氛圍最好的音樂節；Sputnik Springbreak 則有最親民的價格，不花錢請大牌且偏好新銳DJ，是業界人士與專業表演者最關注的音樂節。最後推薦Greenwood Festival給擔心交通問題的朋友，它位於iekebusch 湖旁，距離柏林市區只有30 公里，如果不想紮營，聽完一天的表演還能回旅館洗場熱呼呼的熱水澡。

10 到公園躺草皮
如果你是從另一個都市來的， 記得抽空去看看那些我們奇怪的同類在五光十色的領地內，費盡心思擠出的那一點點綠。環保意識在歐洲萌芽的時間早，柏林城市綠地不少， 如紐約中央公園的Tiergarten 是城市的肺； 大大小小的人民公園Volkspark， 花草樹木多得像森林；Treptower Park 有湖有櫻花， 國會大廈前的草皮也很適合躺一下午；熱門的城市農場也值得推薦， 公主花園Prinzessinnengarten 及有導覽的ECFFarmer's Market，都能入內參觀。


11 選一條湖，跳下去游
柏林近郊有許多湖泊，遠一點的坐火車轉小船，近一點的，地鐵站下車就能看見大片湖水。最方便抵達的湖泊是位於Wedding區的Plötzensee；最淺的是Schlachtensee；既方便又安靜的是西南邊別墅區的Krumme Lanke（私心喜歡，離車站不遠的Haus am Waldsee藝廊是棟很美的獨棟洋房，可以在它的後院湖邊野餐）。其他宛如秘境般更遠離城市塵囂的Sacrower See、Groß-Glienicker See也不難抵達。如果有時間，帶上一些食物，一個舒適的小枕頭，轉搭渡船到杳無人跡之地，褪去一身疲憊及衣服，赤裸地縱身跳入清澈的天然湖水中，是柏林能贈與旅人的難得體驗。

12 探一探地底故事
致力保存柏林地下文物的Berliner-Unterwelten（柏林地底世界），開發了各種柏林地底的導覽路線，有的參觀希特勒的地下碉堡、有的是二戰時期的防空洞、有的帶你走一條冷戰時期，東德民眾逃往西德所挖的地底隧道。最新路線如「希特勒的大日耳曼計劃」以及追溯「柏林之水」的主題，都非常引人入勝，有興趣的朋友可以上他們的官網berliner-unterwelten.de，選一條不為人知的地底路線參觀。

13 冒一場廢墟的險
喜愛探險的朋友，不妨趁那些被遺棄之地尚未整型之前去走走，聽一聽他們終將會被最後一個人遺忘的故事，像是說著東德人童年的廢棄遊樂園Spreepark、隨著工廠搬遷而關閉的西門子車站Siemensstadt、世紀末結核病人的安養地貝利茨療養院Beelitz-Heilstätten、人去樓空，只剩燒杯與冰櫃的解剖學研究中心Anatomie Institut FU。

14 分一分東西柏林
柏林城市裡處處刻著冷戰的歷史。喜歡看諜報電影的朋友，可以參觀秘密警察博物館Stasimuseum，以及前往西方陣營的監聽站魔鬼山Teufelsberg；喜歡建築的朋友，可以從電視塔Fernsehturm 散步到卡爾．馬克思大道Karl-Marx-Allee，行走的時候別忘了低頭看看是否踩過了兩德的交界線Mauerweg。Mauerweg 是柏林地面上一條古銅色的線，由線往天空的方向垂直延伸3.6 公尺，就是從前圍
牆的高度。想看被留下的圍牆可以到貝爾瑙爾街Bernauer Strasse 及東區藝廊East-Side Gallery；從前美軍援助西柏林這座孤島的空投站，就在廢棄的滕博爾霍夫機場Tempelhofer Feld。

15 坐一趟觀光船
如果腳痠， 不想走太多路， 遊船是個很棒的觀光方式。施普雷河Spree 全長403 公里，橫貫東西柏林。遊船有多種路線，時間最長可達3 小時。如果不想花太長的時間待在船上，可以選擇約莫1 小時途經政府區、博物館島、總理府
Bundeskanzleramt、國會大廈Reichstag、尼可拉斯古城區Nikolaiviertel 的路線。如果時間充裕，可選擇3 小時的航行環繞柏林一圈，各區風情盡收眼底。從現代的政府區向東行駛，沿途建築物上的塗鴉越顯張狂，再向南開，河道漸窄，兩岸綠蔭拍碎一地晨光，這時船長會揚起廣播告訴乘客：「柏林是歐洲橋最多的城市。」往西最遠到夏洛登堡SchlossCharlottenburg 迴轉至市中心，途經動物園，聽一場西方版的兩岸猿聲啼不住，一路傳到勝利女神Siegessäule 柱上拍照的遊客、傳到在彎彎曲曲的紅色建築群間慢跑的人，再回到終點。

來柏林必做的15件事

1吃一份街頭小吃
如果說一個城市的氣味來自街頭小吃，那柏林聞起來就是Döner與咖哩香腸。Döner Kebap是像沙威瑪一樣的旋轉烤肉串小吃，在土耳其語中，Döner意味著旋轉，而Kebap就是烤肉。初來柏林的朋友總錯認Döner為來自中東的Shawarma，事實上Döner是土耳其移工改良家鄉烤肉串後，在柏林發明出來的速食料理。其使用的麵包與醬料，都有異於中東或土耳其的沙威瑪。餅內夾薯條、僅包新鮮炒蔬菜的素食Döner，也是柏林式旋轉烤肉的獨有特色。 另一種必吃的柏林小吃是「咖哩香腸」，位於U2地鐵站Eberswalder Straße的鐵...

她就是我的柏林/吳青峰　蘇打綠主唱

如果你問我：「提起柏林會想到什麼？」當然，第一個，我會想到蘇打綠在那完成了一張專輯。如果你繼續追問：「那第二個你會想到什麼？」我翻攪記憶，我想我會回答：「Dido！」

當我第一次去柏林的時候，很幸運地，我就認識了Dido。台灣的朋友就這樣把我們托付給素未謀面的她，她倒也就義不容辭地日日當起導遊。她帶我們去過很多地方，有必去的景點，也有獨家的私人推薦；有時抄著奇異的捷徑，有時刻意繞一大圈，讓我們光走走路就體驗到各種柏林面貌。

她帶我們走過的每一隅柏林，都伴隨著她點點滴滴說出的各種故事，那都是屬於她的詩歌。那些不只是翻翻旅遊指南得到的歷史故事，不只是描繪破碎的夢，抒發百年的憂傷；而是認真生活才能編織出穿在其身的一襲衣著。那樣的詩歌在平凡生活中，可以烹煮咖啡，端上佳餚；可以點燃愛火，引起神秘，任人幻想。

所以，當我們打開大門，看見輕掃而過的落葉，那裡有她的詩歌；早餐裡的殘渣，有今日旅程的預言，那裡有她的詩歌；市集或路邊攤位，翻飛的各種語言，那裡有她的詩歌；熱鬧而帶著危險氣氛的街頭，就隱身在清潔體面的大路中，那裡有她的詩歌⋯⋯

看她寫的書亦是如此，那是熱愛生活的人，才能密密縫製的一幅針繡地圖，讓人想跟著這些故事前行，寫下自己的故事，插上自己的地標；就算不去旅遊，也能走進無數的街道，走進一篇篇迷你的小說。但是我們千萬別在原地等著，要去大街上盛迎。

我於是更瞭解了，只有在認真的生活裡，我們才能遇見同伴，遇見知己，那是我們的窩巢，我們可以進行常年的對話。所以即便我只是看著她寫下的文字，我也覺得我在與她對話，原來那不只是因為我們認識，而是她翩翩的詩歌，讓柏林與你對話了。

寫到這裡，我也更確定，提到柏林，我會想到Dido。因為她，就是我的柏林。

她就是我的柏林/吳青峰　蘇打綠主唱

如果你問我：「提起柏林會想到什麼？」當然，第一個，我會想到蘇打綠在那完成了一張專輯。如果你繼續追問：「那第二個你會想到什麼？」我翻攪記憶，我想我會回答：「Dido！」

當我第一次去柏林的時候，很幸運地，我就認識了Dido。台灣的朋友就這樣把我們托付給素未謀面的她，她倒也就義不容辭地日日當起導遊。她帶我們去過很多地方，有必去的景點，也有獨家的私人推薦；有時抄著奇異的捷徑，有時刻意繞一大圈，讓我們光走走路就體驗到各種柏林面貌。

她帶我們走過的每一隅柏林，都伴隨著她點點...

Chapter 1│柏林基本介紹
柏林的10個關鍵字
交通資訊
市內交通
柏林節慶一覽表
柏林行程推薦
來柏林必做的15件事

Chapter 2│Mitte米特區
EIGEN+ART 不只是一間藝廊
Pauly Saal 米其林星星餐廳
Jüdische Mädchenschule 舊猶太女子學校
Clärchens Ballhaus 二戰至今的百年舞廳
Princess Cheesecake 公主起司蛋糕&猶太咖啡館
Do you read me?! 藝術雜誌專賣店
Rike Feurstein 瘋狂製帽師的帽子店
KW Institute for Contemporary Art奶油工廠裡的當代藝術中心
KaffeeMitte 來柏林喝的第一杯咖啡
b- flat 柏林爵士樂迷的音樂饗宴
Apartment 地下室的時尚秘密基地
Give Box 大城市小衣櫃
Haus Schwarzenberg 塗滿一道巷子
Hackesche Höfe哈克雪院子
Barcomi 舞伶的典雅早餐店
Zeit fur Brot 麵包狂與手工肉桂卷
Lebensmittel in Mitte 沒有豬腳的德國家庭廚房

Chapter 3│Prenzlauerberg 普林茲勞爾山區
Donath 私房義大利小餐館
Redwood 一期一會紅木頭調酒吧
Lunettes Selection 新的老式眼鏡店
Spätkauf Choriner Straße柏林柑仔店
Bearpit Karaoke 柏林人的露天卡拉OK
Bonanza 第三波咖啡在柏林
Kastanienallee 柏林86 公社：嬉皮的家
Anna Blume 以詩為名的咖啡館
Bücherbaum 樹裡的圖書館
Werkstatt der Süße Bisous! 法式甜點店
Weinerei 自由付費的葡萄酒吧
Kulturbrauerei 文化釀酒廠
The Barn(Roastery) 格調狂的滴漏咖啡
Piano Salon Christophori 倉庫鋼琴沙龍

Chapter 4 │Friedrichshain 腓特烈斯海因區
Boxhagener Platz 最後的左派樂園
Kiez Kino 最適合擁抱的鄰居電影院
Café-Creperie MELT 法式家庭可麗餅
RAW Gelände 廢棄鐵道工廠的創意市集
Karuna Café Pavillon 卡魯納咖啡館
Oberbaumbrücke老橋上看夕陽
Hops & Barley Hausbrauerei柏林自釀啤酒屋
Michelberger Hotel 設計人的文藝旅店
Warschauer Brücke 華沙大橋
Café Tasso 書咖啡
Veganz 素食超市與餐廳
YAAM BeachOpen Air 沙灘酒吧

Chapter 5 │Kreuzberg 十字山區
Burgermeister 傳說中最好吃的漢堡
Berlin Best 3 Ice Creams 柏林TOP3冰淇淋店
Club der Visi onäre 在白日夢酒吧做白日夢
White Trash 惡魔的搖滾樂餐廳
Berlin Badeschiff 河上的漂浮游泳池
Luzia 插畫酒吧
Hamam 女子土耳其浴
Smyrna Kuruyemis 土耳其瓜子店
Roses Bar 酷兒的玫瑰酒吧
Voo Store 院子裡的潮流店
Görlitzer Park 哥利茲公園
Hühnerhaus 36 土耳其烤雞店
3D Schwarzlicht Minigolf 夜光迷你高爾夫
Café Edelweiss 小白花咖啡館
Baraka 摩洛哥風味轉轉拼盤
Bergmannstraße 二手咖啡街
Fachwerkhof 柏林的四合院：手工藝院子
Knofi 土耳其香料咖啡廳
Mustafa's Gemüse Kebap歐洲遊客最愛的炒蔬菜土耳其卷餅

Chapter 6 │Neukölln 諾伊克爾區
Five Elephant 五隻大象烘培咖啡
Hüttenpalast 露營車旅舍
Türkischer Markt am Maybachufer河邊的土耳其市集
Orientalisches Fladenbrot 熱騰騰的土耳其窯烤餅
Café Roamers 美好咖啡廳
Admiralbrücke 河邊的聚會地點
Hard Wax 傳奇電子樂黑膠唱片行
Neukölln 48 hour 諾伊克爾48 小時藝術節
Bass Cadet Record store 古董衣黑膠唱片行
Picnic berlin 野餐出租店
Klunkerkranich 停車場頂樓酒吧

Chapter 7│柏林書店&文具店指南
Dussmann 柏林大型文化百貨書店
Pro-qm 柏林最佳設計書店
Shakespeare & Sons向巴黎左岸致敬！莎士比亞與他的兒子
Berliner Büchertisch柏林的書桌
R.S.V.P 紙的文具店
POMERANZA design ranch 社區設計小店
Modulor 設計人的材料星球
柏林大學圖書館＆洪堡大學格林中心

Chapter 8 │柏林電影場景
城市片場
Wings of Desire《欲望之翼》
The Lives of Others《竊聽風暴》
Run Rola Run《蘿拉快跑》
Good bye, Lenin!《再見列寧！》
OH BOY《柏林男孩》

Chapter 9 │柏林公園& 市集指南
＊私房公園指南
Preußenpark 普魯士公園，最泰國的風景
Tempelhofer Feld 機場公園
Freiluftkino 電影公園，夏日露天影院
＊私房市集指南
Boxhagener Platz哈根盒子廣場市集
Winterfeldtplatz 溫特費爾特廣場市集
Kollwitzplatz 珂維茨四六市集

＊私房跳蚤市場指南
Mauerpark 橫跨東西德的市集
Kunstmarkt 博物館島與藝術市集
Arena Hallentrödelmarkt 工廠跳蚤市場

Chapter 10 │柏林夜遊指南
＊私房夜店指南
Berghain 鐵克諾樂迷的狂歡聖地
Salon Zur Wilden Renate 分租公寓Club
About Blank 關於空白

＊私房廢墟指南
Teufelsberg 真與假的魔鬼之山
Spreepark 施普雷河遊樂園廢墟
Beelitz-Heilstätten 貝利茲療養院廢墟

Chapter 1│柏林基本介紹
柏林的10個關鍵字
交通資訊
市內交通
柏林節慶一覽表
柏林行程推薦
來柏林必做的15件事

Chapter 2│Mitte米特區
EIGEN+ART 不只是一間藝廊
Pauly Saal 米其林星星餐廳
Jüdische Mädchenschule 舊猶太女子學校
Clärchens Ballhaus 二戰至今的百年舞廳
Princess Cheesecake 公主起司蛋糕&猶太咖啡館
Do you read me?! 藝術雜誌專賣店
Rike Feurstein 瘋狂製帽師的帽子店
KW Institute for Contemporary Art奶油工廠裡的當代藝術中心
KaffeeMitte 來柏林喝的第一杯咖啡
b- flat 柏林爵士樂迷的音...