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｜封面故事Ａ｜맛있어요 你的舌頭也被韓化了嗎？
｜韓食出征記 韓國怎麼用飲食做外交｜
你吃的不只是泡菜 還有韓國透過韓食進軍世界的野心！ 10
5年花1052億韓元預算！韓國藉「韓食世界化」讓世界認識韓國 13
要了解韓國 先從飲食下手！韓國從文化到農產輸出都有專責組織攜手推韓食 16
飲食文化輸出大成功！韓國花不到10年時間 讓全世界都開始吃韓食 18
台灣美食也有機會在全球颳「台風」嗎？ 跟韓國學這4招美食外交術 20
｜韓流襲台 韓食如何征服台灣胃｜
台灣韓食產業停滯40年 靠一部《大長今》打開台灣人的韓國胃 25
韓流帶動韓食消費力！韓國躍升台灣人最愛去國家第4名 刺激韓式餐飲來台展店 29
愛看韓劇、追韓星而被征服！韓流愛好者讓韓式料理商機在台湧現 32
獨家公開韓式料理品牌誰最夯？「起家雞」討論度最熱、外送點單數「釜山崔炸雞」奪
冠！ 35
韓式料理馬西搜唷～7成民眾每月必吃一次以上！飯麵鍋物頻次高、烤肉炸雞是心頭好！
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韓式餐飲在台發展想成功？跟上流行、供應鏈穩定、菜色多元 缺一不可！ 41
韓食市場熱不代表能貿然搶進！四大風險決定你是否會出局 43
維持正宗口味的唯一前提！原物料高度仰賴進口 韓式料理供應鏈大公開 45
（專欄）品牌進軍海外市場一定能成功嗎？事前準備就決定了50%的命運 50
｜6大韓食品牌 打造台灣新味蕾｜
為解鄉愁終成台灣最大韓式料理集團 兩班家創業史如同台灣韓式料理產業縮影 55
用豆腐鍋 蓋起的韓料王國 豆府從代理涓豆腐發跡 做到第一家韓料上櫃公司 58
韓式烤肉品牌來台始祖 堅持進口獨門醬料的八色烤肉 61
台灣最大韓式炸雞連鎖品牌 不找明星代言 起家雞以洋釀口味拼出49間分店 64
因韓流熱而大紅的鬼怪炸雞 bb.q CHICKEN來台展店得先上過炸雞大學 67
韓國最大連鎖年糕火鍋 兩餐看準台灣瘋韓商機 在台設點練兵再攻全球 70
｜foodLIFE｜餃子 73
｜封面故事B｜食育急先鋒 領跑全民食育新時代
｜2022食育力城市大調查｜
2022食育力城市大調查榜單揭曉！ 花蓮縣二連霸 六都整體排名較2021年提升 3
【農業與環境】從每次的消費選擇關懷土地！花蓮連霸農業環境冠軍 屏東宜蘭大躍進 7
【教育與文化】全台3分之2縣市校園營養師超負荷！教育文化榜單大洗牌 台南市奪冠 10
【健康與營養】台灣近3成小學生過胖！懂擇食還要會運動 台北市榮登全台健康營養模
範生 13
【食安與衛生】2021年全台1661人校園食物中毒！嘉義縣蟬聯食安榜首 落實食安是基礎18
【民調解讀】人力不足、體驗機會少是台灣食育的老問題！比起營養知識 全民更注重「惜食」推廣 21
【榜單分析】這5個縣市為何能穩坐食育力五星城市？從土地深植理念 由內而外經營地方魅力 26
高雄市首次躍居食育力五星城市！屏東縣將美學帶入食育 舉辦熱博會每年百萬人次造訪 31
六都之中唯獨它退步！為何台中食育力滑落全台後段班？ 34
新竹縣、彰化縣、南投縣表現溜滑梯！食安把關亮紅燈 排名大退8名以上 37
食農教育起步走！22縣市首長大聲說！ 40
《食農教育法》三讀後的台灣食育未來 陳吉仲：1年花10億預算讓全民了解吃什麼 42
2024專利防護中