日本酒特集
聯繫人與人之間的「緣」,除了可以唸成「EN」之外,也可以唸為「YUKARI」。書名為「日本傳統文化新生活體驗特集(YUCARI)」的本誌,所注重的是人與地方的聯繫,透過日本的傳統文化或者是自古流傳的生活習慣,本誌希望能夠讓大家再次體會到日本這個國家的人事物之美。除了日本之外,歐美或者是亞洲各國的都市,都吹起一股「SAKE」熱潮。白雪覆蓋的寒冷冬天結束,在水田裡開始種植秧苗,在優美的自然環境下生長,直到秋天終於變成稻穗。在日本酒裡面,可以說是紀錄日本農耕民族一年的生活。所以本期將要以日本的國酒-日本酒為主題,來為大家介紹日本酒的歷史與魅力。
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