二手書現折5%民主世代扁平時代楊定一哥吉拉致富覺察情書楊双子紅王子52種走路方式人生貓教練溝通力黃仁勳手機成癮川普2.0讀冊選讀季暢銷5折起商周75折起
暫存清單
可購買時通知我

BRUTUS嚴選東京麵食名店完全專集

合本ラーメン・そば・うどん

影片僅供參考,實物可能因再版或再刷而有差異

評價
3收藏
我要賣
行銷分紅
分享

特價:NT$ 291 NT$ 303

限量商品已售完

商品資料
內容簡介

就是愛吃麵
對於愛吃麵的人而言,只要聽到別人說哪一間店的麵好吃時,不管再冷、不管隊伍排多長,就算只有自己一個人還是想要親自去品嚐看看。而在排隊的時候,就會開始想像麵的味道、點完餐之後,肚子就會開始咕嚕咕嚕的叫、吃完麵之後,就會忍不住想要和誰說。拉麵、蕎麥麵、烏龍麵,到底為什麼麵會如此受到大家的喜愛?

太平洋戰爭結束後的1947年,白濁豚骨湯的始祖「三九」正式在博多開業,以醬油為基底的旭川拉麵「峰屋」與「青葉」也在同年開業。與戰後日本史重疊的日本拉麵歷史,在經濟成長中的日本拓展到全國各地,到現在已經成為日本國民麵食的拉麵。本誌將要從各種不同角度來為大家探討拉麵、蕎麥麵以及烏龍麵的魅力。

*P.4-長澤雅美
不管是拉麵還是蕎麥麵,新生代女星長澤雅美都喜歡濃郁的味道。

*P.18-拉麵與戰後日本史
1947年,白濁豚骨湯的始祖「三九」正式在博多開業。

*P.26-日本全國各地拉麵名店
本單元將要依照地區來為大家介紹日本全國各地的拉麵名店。

*P.32-夏天的麵食
在高溫的日本夏天,所不可缺少的就是冷的麵,在這將要介紹的是中華涼麵、冷拉麵以及冷麵。

*P.44-蕎麥的基本講座
本單元將要用簡單的圖解來為大家介紹什麼是蕎麥,以及什麼是蕎麥麵。

購物須知
發表評論
歡迎你給予星評或評論
收藏這本雜誌的人也收藏了
近期最多人購買

影片僅供參考,實物可能因再版或再刷而有差異

TAAZE | facebook 動態分享
同步facebook帳號,將您的冊格子收藏分享給facebook上的好友們!了解更多
不,我不想同步
facebook帳號同步