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双河彎 生活.閱讀誌 2012年9月號 第52期(電子雜誌)

作者:双河彎 生活.閱讀誌

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商品資料
內容簡介

封面故事:我愛。吃
  屬於你的飲食記憶是什麼呢?那杯按著書本上地圖才尋覓到的迷人烤布蕾嗎?讓人難以忘懷小湯匙與焦糖碰撞,清脆的碎裂聲,第一口和著焦糖輕微的苦甜與布蕾綿密。記得黃昏時分,從廚房傳來陣陣媽媽炒菜的香味……舌尖上回憶私密又甜美,總能在心靈感到匱乏時安撫我們。
  即將進入食慾之秋的九月,秋蟹正肥,稻穗金黃,你是不是也開始嘴饞,九月號的《双河彎》就讓四位飲食達人,菜市場裡的大廚喬艾爾、臺南女兒飲食旅遊作家葉怡蘭、食材達人朱慧芳、PASA廚房主人江冠明,帶我們閱讀每一種好滋味。

本月首選書──《我不親愛的家人》
  家,是永遠的避風港嗎?答案恐怕不是肯定的。你不能否認的是只有家人,會讓你在恨透了他們的同時卻又愛著。作者唐.弗蘭奇所敘述的家庭看起來是這麼不完美,卻又如此熟悉。《双河彎》本月特別推薦《我不親愛的家人》,經由資深編輯的導讀,讓讀者在閱讀本書前,能更了解作者寫作布局的精彩之處。收錄書摘試讀,裡面包含了青春期叛逆的女兒與有更年期危機的媽媽對抗,總是沉默的令人幾乎要忽略的爸爸,還有自我感覺太過良好的兒子……每個人都有自己的不滿與自卑。但這就是家人,因為我們親近才容易看到缺點;因為我們親近才會知道對方哪裡可愛。

作家專欄:我的私房書──倪采青〈下一個永遠〉
  美國都會小說天后諾拉.羅伯特這次又為我們帶來「旅店三部曲」之首部曲《下一個永遠》,還記得青春年華的一見鍾情嗎?《下一個永遠》裡貝克特從十六歲就暗戀克蕾兒,但多年後克蕾兒已經變成寡婦且帶著三個小孩,貝克特的愛雖然不變,但能成為永恆嗎?采青告訴我們,聽諾拉.羅伯特說故事永遠不必擔心,你可以擁有一個甜美的結局,只是你需要陪著貝克特和克蕾兒一起克服困難,當然還有迷人的小鎮氛圍、家人與朋友間的親密情誼是絕對不會少的。

名人書房:玩味生活以料理書寫──Joanna
  秉持著對生命的熱誠,將料理變成一門生活藝術。創意獨具的食譜,映照著她勇敢,毫不退縮的人生觀。
  九月號《双河彎》帶領讀者一窺美麗與才華兼具的Joanna,在Joanna的小世界裡,我們一起甜蜜閱讀。

愛讀書推薦:《趁熱品嚐》
  以《蝸牛食堂》美好溫暖的食物柔柔席捲我們的小川糸,這次帶著七篇短篇故事,再度療癒疲憊的心靈。七則短篇藉由食物,書寫對逝去親人的思念、幸福的開始、褪色愛情的種種人生回憶。味增湯、可樂餅、刨冰、紅燒肉,這些看起來很平凡的食物,每一樣卻都飽含著情感,還有每段不同的人生風景,言語說不清,那麼就交給食物記憶和詮釋吧!

愛讀書推薦:《瓶裝水的真相》
  當電視上播著彼岸小學生喝的桶裝水,製造來源居然是如此污穢不堪時,你以為手上的這瓶瓶裝水才是最安全的,因為他是知名廠商和有著看似很有公信力的認證。可是,你知道水源在哪裡、功效是否真的如此神奇?又或者水中那自然的甘甜,真的是天然的味道?《瓶裝水的真相》榮獲美國亞馬遜書店四顆星,作者彼德.葛萊克帶你瀏覽瓶裝水的複雜景觀,認識這個環境、經濟和道德的問題。

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