封面故事:一期一會。老巷子的祕密風華
你記憶中的老巷子是什麼模樣?是那片斑駁剝落的磚牆,低矮的騎樓掛著大小不一的「扛棒」,還是那充滿濃濃人情味的聲響?
旅途中,總會邂逅一些無名小巷,你在心中牢牢記住當下的氣味、溫度、建築的姿態,然後默默許諾著,等哪天,一定要再回來好好感受它。
有些事物一生僅會經歷過一次,這就是一期一會的美麗與哀傷;就讓本期《雙河彎》,帶您穿越西雅圖、奧地利、東京與彰化,感受不同歷史的老巷子的祕密風華。
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作家專欄:不是只有美酒的勃根地
擅長用文字描繪風景的小b,這次要帶領讀者到法國來一趟「紙上美食之旅」!說到法國,最為人津津樂道的就是美食;在法國人眼中,「吃」是一種藝術,更是一種自古流傳的美學文化。小b要和大家分享在旅居法國勃根地時所見的奇異美食:像是炭香四溢的腸肚包、柔嫩中略帶甜味的勃根地蝸牛、香氣逼人的青蛙腿、令人難忘滋味的小牛胸腺……等,原來,勃根地不是只有美酒而已!
鮮話題:海頓老街 遇見交響樂之父
來自奧地利的交響樂之父海頓,除了留下許多磅礡的成名曲,不免讓人好奇他的故鄉──奧地利的布根蘭州,是個怎麼樣的小鎮呢?旅居奧地利的作家欣欣以甜點的角度切入,介紹當地聞名奧地利、匈牙利與德國的甜點、有海頓蛋糕之稱的Esterházy蛋糕;一口蛋糕,一邊聆賞海頓的交響樂,這也許是體驗小鎮與紀念海頓的最佳方式。
閱讀角落:書迷的紐約朝聖之地──Strand書店
藏身於人來人往的紐約曼哈頓,Strand書店主打擁有各式全新、二手、稀有或絕版品書籍,在紐約留學的許匡匡,自然而然地也不免前往「朝聖」一番。佔地廣闊,一共三層樓的Strand書店,可以挖掘到許多Amazon網路書店找不到的絕版逸品;從高攀不起的絕版書籍,到便宜得不可思議的二手書刊,包羅各種新舊書籍的Strand,是間很適合讓書迷們花整個下午的時間來挖寶的黃金屋!
人情咖啡店:高雄現役最老的小堤咖啡
「想喝濃,還是喝薄的?熱的還是冷的?」一踏進店裡,濃濃人情味的問候語開啟了小堤咖啡這扇大門;本期Hally要帶我們造訪高雄現役最久的咖啡店──小堤咖啡。位於高雄鹽埕埔,雖說是目前最老的咖啡店,但知悉的高雄人卻很少。藏身鹽埕街小巷內,上門的都是識途老狗。老吧檯上華麗的花簇,一股獨特時代感的裝潢,沉甸甸的東洋喫茶店氛圍,只看照片可能誤以為店開在日本京都……
各界推薦
特別收錄 / 編輯的話:
回憶的氣味
盧巧勳
不知道從什麼時候開始,我就非常喜歡穿梭在小巷弄間,聞一聞靜謐的氣味、摸一摸粗壯的樹木、看一看斑駁的老房子。偶爾有個騎著機車的阿伯擦身而過,排氣管中冒出絲絲白煙,一晃眼,白煙飛散在空氣中,小巷又恢復了屬於它的時空。
我的父親生長於雲林縣北港鎮,在我兒時的記憶中,那是一個人不多的小鎮,但卻有一條古色古香的街道,而我就在老街裡的一家麻油店玩耍,撿拾麻油壓榨後產生的片片芝麻塊;有客人上門時,我便在一旁看著大家撈起一匙匙油,透過漏斗穿入瓶中的油,好像液體的寶石般,在陽光下折射出耀眼的星芒。
我是個生長於都市的小孩,對於老巷的回憶,都承襲自父母親,進而慢慢轉變成為我的一部分。屬於父親的北港老街,有麻油的味道、有媽祖繞境時鞭炮的煙硝味;屬於母親的菁桐老街,有鐵軌的味道,有山城間潮濕的雨水味……而我所在的城市,雖然充斥著汽車喇叭聲和二手菸味,但在小巷弄間,也藏著許多老房子、許多故事,我不禁開始好奇,其他國家的老巷子,也有著數不盡的、屬於時代的笑顏與淚水吧。
五月號《雙河彎》邀請了四位作家:目前居住在美國華盛頓州的克萊兒,帶我們到西雅圖的派克市場,品嚐食物及人情;經常走逛日本的愛莉西亞,介紹了神樂坂古意又法式的風情;而欣欣則引領我們到歐洲的奧地利,走在海頓老街上,感受彷彿時空交錯那般驚喜;最後由《彰化小食記》的作者淑華,帶我們回到臺灣,再一次溫習屬於我們的老巷氣味。舊時光標誌著回憶,而回憶是讓我們繼續向前邁進的動力。
特別收錄 / 編輯的話:回憶的氣味
盧巧勳
不知道從什麼時候開始,我就非常喜歡穿梭在小巷弄間,聞一聞靜謐的氣味、摸一摸粗壯的樹木、看一看斑駁的老房子。偶爾有個騎著機車的阿伯擦身而過,排氣管中冒出絲絲白煙,一晃眼,白煙飛散在空氣中,小巷又恢復了屬於它的時空。
我的父親生長於雲林縣北港鎮,在我兒時的記憶中,那是一個人不多的小鎮,但卻有一條古色古香的街道,而我就在老街裡的一家麻油店玩耍,撿拾麻油壓榨後產生的片片芝麻塊;有客人上門時,我便在一旁看著大家撈起一匙匙油,透過漏斗穿入瓶中的油,好像液體的寶石般...
目錄
【東京模樣】電視機的轉型 ◎張維中
【我的私房書】母與女的錯綜情感──《母性》◎倪采青
【舒讀設計】九州急行生活札記之一:福岡經典集合住宅冒險記 ◎謝宗哲
【裸食滋味】完美牛肉麵十年之養成 ◎蔡惠民
【如歌的旅行 緩慢板】不是只有美酒的勃根地 ◎basil(劉婉懿)
【Debby W∞說說而已】獨居( )人 ◎Debby W∞
【鮮話題】一期一會。老巷子的祕密風華
我在西雅圖派克市場的路上 ◎蔡詠琳
大人味的漫旅──神樂? 東京?風情 巴黎心浪漫 ◎愛莉西亞aLicia
海頓老街 遇見交響樂之父 ◎何欣欣
我的古巷意識在彰化 ◎陳淑華
【人情咖啡店】第九回。高雄現役最老的小堤咖啡 ◎寫真.文∕Hally Chen
【閱讀角落】書迷的紐約朝聖之地──Strand書店 ◎寫真.文∕許匡匡
【名人書房】拾綴寫作的小孩老人──楊富閔 ◎文∕禹鐘月.寫真∕余能炘
【焦點議題】
零售民主:投票就像去SEVEN-11 ◎整理∕富察
媒體與民主:走上街頭 ◎整理∕張貝雯
【閱讀經典】科學怪人 ◎文∕但唐謨
【愛讀書】
飛翔公關室|當夢想再次起飛的時候 ◎鄭天恩
時間的旅人|永不結束的旅行 ◎許婷婷
轉山行|在命運推擠下,橫跨半個地球的家族流浪記 ◎許芳菁
我是難民高中生:不符期待,你們就說我變壞,於是我得更壞,才活的下來|長大,不是獨立完成一件事,而是走入人群,貢獻一己之力 ◎賀鈺婷
【INFO】
BOOKS
MOVIES
ART
【東京模樣】電視機的轉型 ◎張維中
【我的私房書】母與女的錯綜情感──《母性》◎倪采青
【舒讀設計】九州急行生活札記之一:福岡經典集合住宅冒險記 ◎謝宗哲
【裸食滋味】完美牛肉麵十年之養成 ◎蔡惠民
【如歌的旅行 緩慢板】不是只有美酒的勃根地 ◎basil(劉婉懿)
【Debby W∞說說而已】獨居( )人 ◎Debby W∞
【鮮話題】一期一會。老巷子的祕密風華
我在西雅圖派克市場的路上 ◎蔡詠琳
大人味的漫旅──神樂? 東京?風情 巴黎心浪漫 ◎愛莉西亞aLicia
海頓老街 遇見交響樂之父 ◎何欣欣
我的古巷意識在彰化 ◎陳淑華...
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