聯合文學雜誌 1月號/2016 第375期：伊藤潤二...

特別收錄 / 編輯的話：

編輯室報告

伊藤潤二和勞倫斯．卜洛克煮的石頭湯

我很喜歡一個老故事，叫做《石頭湯》。

在一個景氣不是很好的歲月，一座小村落的人們好不容易積存點糧食準備過冬。有天傍晚來了位旅人，希望能從誰家獲得一餐溫飽，但這旅人實在太陌生，村民猶豫是否接納他。

沒辦法，旅人只好從背包裡拿出一顆石頭，「既然大家都沒有食物吃，我只好煮鍋湯請大家喝。這是顆神奇的石頭，只要給我一大鍋水，就能煮出一鍋好湯。」村民端來一大鐵鍋水和柴火，旅人將石頭放進水裡說：「煮湯當然要加點鹽和胡椒，這樣才好喝。」於是有人拿了鹽和胡椒來，「如果還能有一些些胡蘿蔔或甘藍菜就更甜了。」兩三個村民便跑回家拿了蔬果丟進去，「要是還能有牛肉和馬鈴薯，我們便能像有錢人一樣享受了。」幾位村民奉獻了這幾樣食材，最後旅人說：「若是能加些奶油、大麥和威士忌酒，這湯便能像國王吃的一樣。」村民將他要的東西加入石頭湯細心攪拌，另外一些人則點燃火把，佈置露天餐桌，大家一起享用這鍋美味無比的石頭湯，旅人還將神奇石頭送給他們，村民一輩子都不怕沒湯可喝了⋯⋯

小時候讀這故事，我覺得這旅人真機智，居然想得出這個好方法，把那些無情的村民騙得團團轉，不僅把食物乖乖拿出來，還以為自己賺到一顆神奇石頭。但哪有這麼笨的村民，加鹽和胡椒的時候也許還搞不清楚狀況，怎麼可能加牛肉的時候還傻成這樣？其實村民只是配合了旅人的小把戲，盡己所能奉獻出與他人分享的食物，旅人得到溫飽，村民們得到一場歡樂夜宴，以及一顆能讓所有人反覆回憶這美好夜宴，並且只要願意便能使其一再重現的神奇石頭。

對我來說，就這是文學雜誌。我以前認為《聯合文學》是一片應許之地，像是會自動長出牛奶和蜂蜜似的，（請見296 期『編輯室報告』）但現在我覺得，《聯合文學》就是一鍋石頭湯，若非如此多的作家、攝影師、文字工作者、插畫家、讀者，只是看見我們站在文學路口，手裡捉著一顆神奇石頭喊著：「我們來煮一鍋湯喝吧。」便願意跑回家把鹽、甘藍菜、牛肉、馬鈴薯、大麥、威士忌等等食材搬出來，一股腦地加進沸騰的水裡，我們不可能在文學的景氣嚴冬中，還能執著地編輯著這本雜誌。何況這些村民明明知道，除了一顆得靠他們自己的付出才會有神奇效果的石頭之外，我們能夠給予的什麼，實在非常微薄。

真的非常謝謝大家在二○一六年繼續與我們一起煮這鍋石頭湯，不過不幸的是，我們卻因此變得更貪心了，「唉呀，這石頭湯已經太好喝了，但要是能讓文學跟不同領域的大師合作，一定會好喝到下巴融化掉吧。」於是伊藤潤二一聽，就答應跟我們做一月號的專輯。好像這樣還不夠貪心，「啊呀，這石頭湯已經太好喝了，跟國王享受的一樣的了，但要是有個真正的世界級大師專欄的話，一定會可口到連上帝也羨慕吧。」於是勞倫斯．卜洛克一聽，就趕緊跑回家去，幫我們寫一整年的專欄了。

這大概就是我喜歡《石頭湯》這個老故事的原因吧。