島嶼精釀－以啤酒工藝淬鍊農產新火花
紅棗啤酒？馬告啤酒？酸柑茶啤酒？別鬧了，竟然還有香菜啤酒？
有別於大量生產的商業啤酒，精釀啤酒業者堅持少量多樣與原創精神，經過無數次試驗，耗資費時推出各種酒款，有的獵奇奪目，有的雋永暢銷，帶給世人無窮驚喜。臺灣農業技術精良，品項繁多，提供釀酒人源源不絕的創作素材，各大精釀啤酒品牌，近年爭相從臺灣在地農產汲取創意，以釀酒工藝淬鍊出新滋味，在各項國際比賽大放異彩。
還有哪些農產品適合釀成啤酒？以國產麥芽和本土啤酒花釀造的「百分百MIT啤酒」是否可能？臺灣農產品在麥芽、啤酒花與酵母的催化下，還能迸發出哪種絕妙滋味？可以確定的是，精釀啤酒精神，象徵的是無限可能，你永遠不知道，下一支爆紅的作品會是什麼。
農產新豐味Agri Nova
櫻花 >「春緋」與「紅華」為都市點上新妝 6
豐話題Agri Topic
氣候變遷>土壤有機質是減緩全球暖化的關鍵 8
封面故事Cover Story
產官學合作 打造原汁原味島嶼精釀 18
臺灣精釀啤酒的美味密碼 釀酒工藝×特色農產 22
中都農業生產合作 致本土雜糧的粉紅泡泡夢 28
洛韶啤酒花 翻開MIT啤酒歷史新頁 34
旦是柚何奈 東豐拾穗航向加工新藍海 42
全臺農會啤酒搜查線 48
我有酒，你有故事嗎？鄧爸麥酒的精釀詩篇 50
啤酒頭釀出從土地上長出來的酒 56
人物專訪 Agri People
黃群洲攀樹採種 延續森命力 68
農田水利特輯 Agri Policy
用科技廣布水源 擴大灌溉服務推動藍圖 76
全方位打造農田水利人才 82
國產薏苡特輯 Special Report
以科研為基石 薏苡專家江文章談紅薏仁發展 88
二林鎮農會 從契作生產、加工到銷售的推廣學 92
喜願行×鈺統×臺中場 健康穀物棒推向健身族群 98
加入綠色飲食 薏仁成植物肉原料首選104
農村文化 Agri Culture
老頑童說故事>蓋新房 舂土擠壓疊成牆 108
購物須知
電子書閱讀方式
您所購買的電子書，系統將自動儲存於「我的電子書櫃」，您可透過PC（Windows / Mac）、行動裝置（手機、平板），輕鬆閱讀。
- Ｗindows / Ｍac 電腦
- 請先安裝
瀏覽器，並以Chrome開啟我的電子書櫃後，點選『線上閱讀』，即可閱讀您已購買的電子書。建議使用 Chrome、Microsoft Edge有較佳的線上瀏覽效果。 - 手機／平板
- 請先安裝 電子書APP
後，依照提示登入「會員中心」→「電子書管理」→「電子書APP通行碼/載具管理」，取得APP通行碼再登入APP，下載您所購買的電子書。完成下載後，點選任一書籍即可開始離線閱讀。 APP 適用版本：iOS 14.2 或以上版本，Android 6.0 以上版本。
注意事項：
使用讀冊生活電子書服務即為同意讀冊生活電子書服務條款。
下單後電子書可開啟閱讀的時間請參考：不同的付款方式，何時可開啟及閱讀電子書?
因版權保護，您在TAAZE所購買的電子書/雜誌僅能以TAAZE專屬的閱讀軟體開啟閱讀，無法以其他閱讀器或直接下載檔案。
退換貨說明：電子書、電子雜誌商品，恕不提供10天猶豫期退貨，若您對電子書閱讀有疑慮，建議您可於購買前先行試讀。並於訂購本商品前請務必詳閱電子書商品退換貨原則。
2024專利防護中