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買菜學堂，開課了！ 新手採買便利冊 (電子書)

作者：董淑芬／著、周筱胤／監修
出版日期：2014-07-02
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營養成份監修／三軍總醫院營養師 周筱胤【挑新鮮】【選口感】【吃當季】【學保存】這是第一本針對小市民的需求而特別製作的「千金難買早知道之國民版菜市場採買指南書」。吃飯要湊熱鬧，買菜要有門道，市場裡生蔬 ...

就這麼簡單！世界冠軍親授 「4：6法」手沖奧義全解析 煮出令人上癮的好咖啡

作者：粕谷哲
出版日期：2023-11-08
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亞洲首位世界手沖冠軍的精品咖啡學不只輕鬆沖出美味，更懂得鑑賞風味！「我並不是想證明自己是個特別的咖啡師。我只是希望世上每一個人，都能輕鬆沖泡出美味的咖啡。」這就是世界咖啡沖煮大賽冠軍粕谷哲開發「4:6 ...

瘋玩鑄鐵鍋【暢銷經典版】：隨便煮煮就好吃，美味秒殺！ (電子書)

作者：范家菘(SungKing)
出版日期：2021-12-01
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90萬網友引頸期盼！資深玩家范家菘（SungKing）私房鉅獻，首度完整公開鑄鐵食器第一本專業入門百科，玩家必備！達人祕藏：選鍋、開鍋、養鍋、料理一本到位！各家鍋款大評比，規格眉角看透透，選購關鍵瞬 ...

是媽媽教我成為美食家 (電子書)

作者：佐藤敦子
出版日期：2021-03-04
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我有一位很愛做菜的母親，連甜點都是自己做。小時候肚子餓就會很不開心，結果每當我不高興時，母親總是說：「給敦子吃點東西吧！」就這樣，媽媽將我養成一位美食家。 ...

調味料便利冊：嚴選9大類、229種精采收錄 (電子書)

作者：羅幼真
出版日期：2015-03-11
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料理的靈魂在調味．229種調味料全收錄，近千張實物圖解！．有吃過的、沒看過的，全都不放過！．說明簡單清晰、圖片豐富精采，你一看就懂！【教你用】加了太多鹽的菜餚該怎麼補救？【夯議題】化學vs天然，分辨技 ...
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