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小家庭的餐桌日常:從家常菜、風味食,到撫慰人心的中西甜點,幸福料理美味上桌!

作者:維多利亞
出版日期:2017-12-06
台灣高人氣料理作家部落格累積人氣高達2,000萬★從採買到下廚,一一破解家庭煮婦的料理心事★選購、烹調、保存,最適合小家庭的料理祕訣,讓你一日三餐輕鬆開飯!婚後告別空姐生涯的維多利亞,專心為家人洗手做 ...

好吃好玩的15分露營料理:開始做就絕不失敗!54道露營私房料理食譜

作者:張珍榮
出版日期:2016-06-01
**15分鐘美味滿點**開始做就絕不失敗!54道露營私房料理食譜這本書的料理共分為五大類。依照場合的氣氛、所處的情況,準備的露營料理也必須有所不同。包括與朋友和家人們一同圍坐,大家都能吃得精光的料理; ...

季節の手作料理書:重視季節感的81道保存食與生活方式

作者:中川摩
出版日期:2017-01-25
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好好生活!好好享受!「當令的食材就是最棒的寶物」。享受四季更迭的樂趣在於親身感受。用眼睛看、用鼻子聞、用手觸摸、用口品嘗。本書特色:※要你享受生活、好好過日子的美好生活風格書。※一次收進四季的料理,當 ...

咖啡全事典:你想知道所有關於咖啡的一切

出版日期:2017-03-03
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你想知道所有關於咖啡的一切都在這本書中!選豆‧烘焙‧手沖‧萃取,韓國超人氣咖啡店傳授好咖啡的重要小細節★看懂世界咖啡豆產區特色、生豆處理法,教你看懂熟豆的包裝說明。★如何烘焙和萃取,搞懂咖啡的各個環節 ...

紅茶時間(II):清爽的夏日午茶時光

作者:山田詩子
出版日期:2013-06-27
山田詩子經典代表作‧《紅茶時間I 有美味紅茶陪伴的時光》續集!學會沖泡暖呼呼的美味紅茶後,讓我們試著調製出冰涼清爽的夏季茶飲吧!●Summer Tea是?「Summer Tea並不單單是指夏天喝的飲料 ...

肉事典:133個讓你完全了解各種食用肉的小常識(二版)

出版日期:2020-02-05
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了解越深,越能品嘗到美味!只要知道小秘訣,就能更美味,更開心地享受各種肉。包括牛、豬、雞肉、羊、火腿、熱狗、內臟、野味等,總共介紹有133種。讓你充分了解各種食用肉的風味、口感、保存方法和料理方式。本 ...

吳鳳與女兒的土耳其餐桌——傳承30道愛與回憶的家常料理(作者親簽版)

作者:吳鳳
出版日期:2019-07-10
首刷限量!吳鳳親筆簽名版!繼《來自土耳其的邀請函》吳鳳全新力作——獨家食譜初登場!不藏私傳授記憶中的土耳其味道,讓你不只輕鬆上菜,更透徹土耳其美食文化精髓!.土耳其知名廚師—Esat Özata、電視 ...

上海日常旬味:小金處私廚的四季餐桌

出版日期:2023-02-01
*走進上海弄堂人家,品味餐館中嘗不到的當令傳統鮮味*享譽兩岸藝文界的上海私廚,首度公開自家四季餐桌故事與53道家宴菜色小金處是我看過最像「家」的私廚。空間擺設就是一個家,更難得的是每一道菜出來,都讓我 ...

吳鳳與女兒的土耳其餐桌:傳承30道愛與回憶的家常料理

作者:吳鳳
出版日期:2019-07-10
繼《來自土耳其的邀請函》吳鳳全新力作——獨家食譜初登場!不藏私傳授記憶中的土耳其味道,讓你不只輕鬆上菜,更透徹土耳其美食文化精髓!土耳其知名廚師—Esat Özata、電視主廚—Soac索艾克、生活美 ...

完美擺盤:163種裝飾手法、55道料理、725張步驟圖解,布局設計×色味搭配×菜單規劃,輕鬆營造Fine Dining精緻感

出版日期:2023-09-06
★獻給廚藝愛好者的必備專業擺盤指引★讓美味一眼就看得見!詳細圖解教學,最撩動味蕾的擺盤設計提案◆榮譽口碑◆★歐洲權威GAD美食學院(Gastronomische Akademie Deutschlan ...

肉事典:圖解133種食用肉,從風味、口感、營養、保存方法到料理小祕訣完全剖析【經典暢銷愛用版】

出版日期:2024-01-17
【經典暢銷愛用版】瞭解越深,越能嚐到美味和健康!輕鬆掌握怎麼買、如何吃?適合家庭主婦(夫)、自煮小食族、肉料理愛好者的\第一本肉類百科全書/十年暢銷經典,所有台日料理人愛用好評推薦、每日採購烹調的家中 ...

紅茶時間(全三冊套書)

作者:山田詩子
出版日期:2014-01-22
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你最想知道的紅茶二三事都在這裡!跟著山田詩子的可愛圖畫,開始過著有美味紅茶相伴的每一天吧!(1) 紅茶時間 I 有美味紅茶陪伴的時光收錄了美味紅茶的基本介紹、思康等經典茶點的作法、Tea Party的 ...

人生回味:高雄眷村充滿情感和故事的私房美食

出版日期:2014-12-10
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一本帶有香氣、具有濃厚故事性的眷村飲食文學品一道菜,似若走進一個時光隧道,悠悠長長,香氣十足,吃進胃裡,是年代焠鍊的底蘊火侯功夫,留在心底,有著眷村蘊藏豐富人情味的餘韻留香。本書以田野調查方式,在高雄 ...

生命饗宴

出版日期:2009-01-01
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生命由眾多美好事物組成,其中最棒的,就是飲食……《生命饗宴》以飲食為基調,搭配作者感人的文筆,以一年365天為範圍,每日一篇小品文章,將飲食融合在文學、旅遊、歷史、哲學、音樂、趣聞、生活感懷等主題之下 ...

健康輕料理:超低脂私房美饌

作者:林望
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輕料理──一種細膩的調味手法與健康的飲食提案品嘗美食是極致的享受,過度精緻的食材及繁複的料理步驟卻悄悄侵襲著我們的健康,針對這個矛盾的難題,作者創作出結合美味與健康的超低脂料理,讓食物的原味在舌尖展現 ...


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