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世界第一美食 (二手書)

作者:楊怡祥
出版日期:2005-11-24
出版社:

麥田

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最頂級的餐廳、最昂貴的料理、最美味的食材……你也許無緣體驗世界第一美食,但只要有這本書,你可以探索舌尖大千的萬種滋味。. ...

食林遊俠傳 (二手書)

出版社:

麥田

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六畜興旺 (二手書)

作者:朱振藩
出版日期:2009-12-15
出版社:

麥田

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最具古典涵養的美食家朱振藩,道出六種香氣四溢的美味關係! 你能想像蜜唧甜滋滋,色、聲、香、味齊聲張揚的腦麻滋味嗎?好吃的燒雞得於臨吃之際,提起雞腿一抖,骨、肉即自動分離才是真正好吃的道口燒雞?除了常見 ...

如何煮狼 (二手書)

作者:M.F.K.費雪
出版日期:2011-10-07
出版社:

麥田

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飲食文學是由她所定義。在美國,如果有任何作家該被列為國寶級的人物的話,那麼無疑地費雪就成為那樣的人。因為我知道,我就是知道,這些菜餚的香味,會叫那野獸懷抱著某種超乎感覺與道德的羞愧,哀泣而去。狼,是什 ...

紅茶風景:走訪英國的紅茶生活 (二手書)

作者:土屋守/著
出版日期:2000-12-10
出版社:

麥田

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法式香甜‧裸蛋糕:甜點私廚的50款淋一點、抹一下,樸實美感、天然好食的蛋糕新主張 (二手書)

作者:陳孝怡
出版日期:2016-10-01
出版社:

麥田

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★ 少了繁複裝飾,多了蛋糕本味,樸實美感與美味的「裸蛋糕」,獻給手不巧、但熱愛做蛋糕的你★ 材料幾乎都是天然的、或是親手製作的,步驟簡單、絕對健康,美味也不打折★ 特別設計不同蛋糕「食感」的變化,邀你 ...

大長今養生御膳 (二手書)

作者:韓福麗
出版日期:2004-09-29
出版社:

麥田

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還原〈大長今〉的精采場景,再次回味韓鮮宮廷中的美食饗宴!隨著〈大長今〉電視劇在台灣受到熱烈的歡迎,戲中所出現的御膳料理,也跟著受到關注。劇中一道道精緻美味的菜餚,竟都兼具健康養生的功效,經由戲中尚宮和 ...

超厲害!土鍋做的美味料理:炒、烤、蒸、煮、炊樣樣來 (二手書)

作者:福森道步
出版日期:2016-01-09
出版社:

麥田

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只用來煮火鍋未免太可惜了!土鍋還能熱炒、煎牛排、焗烤、做甜點【從小酌的小品料理、麵飯料理、主菜到各式鍋物,適合一整年享用的土鍋食譜集】不限於寒冷的季節,土鍋一年四季都是餐桌良伴。無論平常和家人用餐或是 ...

餐桌禮儀‧西餐篇:用刀叉吃出高雅 (二手書)

作者:陳弘美
出版日期:2015-10-03
出版社:

麥田

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★國際禮儀專家 陳弘美,暢銷12年經典著作全新推出!★從初級到中級、高級的西餐禮儀全書!★作者親訪奧地利葡萄酒杯專家,原來酒杯也會隨著大自然成長!世界愈來愈小,今天在日本和心儀的對象共進晚餐,隔天可能 ...

無盡的盛宴 (二手書)

出版日期:2005-07-28
出版社:

麥田

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二○○二年為慶祝《美食》(Gourmet)雜誌創刊六十年,「當代文庫」(ModernLibrary)美食系列的編輯兼暢銷作家露絲?雷克爾(著有《天生嫩骨》與《蘋果慰我心》),瀏覽龐大的雜誌檔案,選出最 ...

起酵的一年:吃細菌比消毒更健康?發酵狂熱者的飲食態度養成實驗 (二手書)

出版日期:2018-03-08
出版社:

麥田

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Gather四合院自釀文化復育中心、美食家的自學之路版主Liz、發酵迷創辦人Megan Huang、誠品書店Cooking Studio資深企畫李絲絲、台灣飲食文化研究者徐仲、胭脂食品社、陽明大學生化 ...

如何煮狼 (二手書)

作者:M.F.K.費雪
出版日期:2004-01-01
出版社:

麥田

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美國籍作者M.F.K.費雪,於1942年出版此書,時值二次世界大戰,民生物資極為缺乏,作者以輕鬆詼諧的筆調漫談當時的主婦如何避開狼(經濟束縛)的侵襲的解決之道,文中也提供了七十幾則實用的食譜……。. ...

雙唇的旅行-韓良露 (二手書)

作者:韓良露
出版日期:2004-06-01
出版社:

麥田

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臺灣咖啡誌 (二手書)

作者:文可璽
出版日期:2019-01-27
出版社:

麥田

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首張珍貴的臺灣咖啡地圖、第一本『臺灣咖啡歷史』尋豆書臺灣咖啡的流浪史紀錄 首度曝光;含括大量咖啡相關豐富史料,以及上百張咖啡歷史圖片。特別推薦——胡川安(中央大學中文系助理教授,「故事:寫給所有人的歷 ...

府上有肉豆蔻嗎? (二手書)

出版日期:2004-08-01
出版社:

麥田

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