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義式麵三步驟

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作者:裘蒂•凡賽蘿、編輯/薛如鈞

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商品資料
內容簡介

最簡單、最容易上手的義大利麵食譜書!
精選80道義大利麵食譜,
蔬菜、海鮮、肉類,想吃什麼就配什麼
3步驟就能完成!

有什麼主食比義大利麵的麵款造型更多樣?
有什麼樣的醬汁簡單好搭配又百吃不厭?
有什麼比義大利麵更容易烹調又同時具備健康與美味?
義大利麵永遠都是餐桌上最令人愉悅的佳餚!

★3步驟完成80道食譜
書中分類介紹義大利麵食與各種常見食材的搭配,包括蔬菜、海鮮、雞肉、紅肉等,精選80道義大利麵食食譜,從食材準備到烹調方法,透過詳細的說明,佐以令人食指大動的圖片,讓你三步驟就完成一道佳餚!

★義式麵食愛好者的必備書
義大利麵烹調方式容易,前置作業簡單,菜色變化多端,兼顧健康與美味,滿足您一餐所有需求,就讓《義式麵三步驟》來幫助你煮出成功的義大利麵吧!


【品嘗義式麵食最純粹的好滋味】
教你如何製作新鮮有嚼勁的麵皮、如何煮出最「彈牙」的麵條,嘗試看看好吃又簡單的千層麵和義式餛飩!

【備料、烹調、上菜,三步驟輕鬆上桌!】
備料簡單,烹調步驟簡潔易懂,新手老手都上手!

【圖解義大利麵、不同形式全都露】
介紹不同種類的義大利麵,讓從未嘗試不同形式麵食的你大開眼界!書末備有名詞解釋和索引,讓你認識義式料理常搭配的食材,又能從快速索引中找出你躍躍欲試的菜色!

作者簡介:

裘蒂•凡賽蘿
法國著名廚師,曾出版多本美味食譜書。

譯者簡介:

高育甯
專職譯者,另譯有《泰式料理三步驟》(和平國際出版)。

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