說明造成人們生病的原因有九成是因為吃得太多,只要減少食量,每日吃六分飽再配上適當且正確地食用酵素,就能讓人健康、遠離疾病。
本書重點
會生病,九成的原因都是因為你吃得太多了!
「平常你都吃些什麼呢?」
對於前來診所的患者,這是我第一件要問的事情。
這個問題也同樣問問你。
「你平常是不是盡是吃些燉煮的東西或是油炸食品呢?」
「你會不會拖到很晚才吃晚餐,吃完晚餐又馬上睡覺呢?」
「你是不是就算肚子不餓,一到了吃飯時間還是照吃不誤呢?」
如果你的答案都是肯定的,請馬上調整現在的飲食習慣。因為這些全都是飲食過量的行為,而且簡直就可以說是「沒病找病」的行為。
提高消化能力的超有效健康法!
身為酵素營養學權威的本書作者,提出了以下的警訊──
「人的消化能力有其極限,一旦沒辦法好好地消化,勢必影響身體的健康。」
本書以淺顯易懂的方式,解說了如何藉由生命活動不可或缺的「酵素」作用,以提高自身消化能力的「六分飽健康法」。
只要花兩天的時間,即能實際感受到六分飽健康法的效果,請一定要親身體驗看看。
酵素營養學權威傳授的「提升消化能力」指南書
讓你只吃六分飽,就能帶來戲劇化的轉變!
一 肌膚重現年輕
二 細胞回復青春
三 現有的症狀及疾病逐漸康復
吃得少,活得好,讓你健康享瘦又抗老!
閱讀本書,將可讓你了解如何辦到這一切!
網路讀者推薦
真的非常想獲得健康的人的必讀書
By 伊藤祐惠
鶴見醫生的書真是非常的棒,簡直可說是疑難雜症患者的希望之光。
雖然「六分飽健康法」標榜讀起來很容易,是本容易理解的書,但其內容的深度卻很令人吃驚。
例如說,應該有很多人都以為脂肪(油)是對健康不好的。
但是,細胞膜的原料有50%是脂質,而腦有60%是油所構成的,如果沒有了油,腦就不能正常運作,關於這一點就沒人提到。
那麼,該怎麼做才好呢?這點在書中就有詳細的寫到。
透過這本書,我重新了解了腸、血液、細胞的關聯性、以及消化究竟是怎麼回事?還有酵素是什麼。(本來我以為自己已經知道了)
此外,書中也不吝惜地介紹了高GI值食品、鶴見式的酵素斷食菜單等。
父親的癌症轉移到骨頭後,主治醫生對我說,讓我先讀讀這本書,然後去找鶴見醫生做診療,所以我才去拜訪了鶴見醫生的診所。
無關乎酵素營養學的權威,鶴見醫生破除了醫生與患者間的圍籬,親自幫我們診斷。我真的非常感激有像這樣的醫生存在。
雖然前往診所時的心情很沉悶,但回來時確是很開朗的氣氛。
醫生所構築的自然療法的威力果然很厲害!
父親在一瞬間就恢復了精神,不禁讓人懷疑,癌細胞轉移到骨頭可是誤診?
我們人類的身體是非常誠實的。
所以我非常推薦各位一定要閱讀鶴見醫生的這本書並親身實踐之。
同意!!
By 以最佳的健康為目標
過了30歲後,許多毛病就出現了。
首先是以前不論吃得再多都不會胖的體質有了變異、得了花粉症、長出斑點等,接連出現了許許多多的症狀。
在遇見了鶴見醫生的這本書後,書中所寫的原因等我都能夠理解、同意。
這是本非常容易理解的書。
原來,生病的原因就是吃太多了啊!!
正因為是在經歷過了多年的西洋醫學,確立了自己的代替性醫療法,並幫助過許多病患的醫生所寫的書,所以才有真實性可言。
(實際上,在我周遭就有因接受過醫生的診療而克服癌症的病患)
我跟家人也都在一點點實踐、改善自己的飲食習慣中。
總之,非常感謝醫生所提出的這個「不需仰賴藥物、提高自癒力」的研究。
沒錯,我們就是吃太多了
By 清貧
好想在20年前、不,是30年前就遇見這本書。
說我們是吃太多了這的確是很正確的。
因為吃太多、喝太多,而使得身體變得越來越奇怪
在過了40歲後,身上的疾病也漸漸增多
每餐不只是六分飽甚至幾乎都是吃超過100%。
這當然對身體沒有好處。
所謂的醫食同源說的正是這個道理。
三餐吃得過多就會生病是不言自明之理。
這真是本好書。
我會照著做的。
作者簡介:
鶴見隆史
一九四八年出生於日本石川縣。畢業於金澤醫科大學,現為鶴見診所院長。專長為西洋醫學,同時也研究東洋醫學、針灸、氣功、肌肉診斷法、營養學、食物養生法等等。時時站在患者的立場,採取融合西洋醫學與東洋醫學之「根本醫療」。自一九九○年後半開始,密切地與美國休士頓施行酵素醫療之醫師們進行交流,透過融入酵素營養學的方式,進一步提高治療的效果。主要著作包括有:《「酵素」打造不生病的體質!》(青春出版社)、《長壽的關鍵就在於「酵素」》(河出書房新社)、《癌症不會奪走生命──推翻餘命宣告的醫師們的建言》(共同著作,Wani books)、《Dr.鶴見隆史 酵素活力健康果汁》(JTB Publishing)、《真實的癌症治療秘方》(中央ART)等多本著作。
譯者簡介:
王慧娥
淡江大學日文系學士、東吳大學日文系碩士。曾任職流通世界雜誌社副總編輯,現專事翻譯工作。譯有《達人法則──職場不敗50道護身符》、《圖解電池入門》、《天天都想拿的手作包》、《串珠甜點時尚Party》(以上世茂出版)、《我是職場人緣王》、《召喚財運的浴廁掃除實踐法》(三采文化);《溫柔手作室內鞋》(積木文化);《裡庭》、《瑞士品牌攻勢》(小知堂文化);《圖解101例 瞭解供應鏈管理》(向上出版)等多本譯作。
目錄
前言…3
第一章 吃飯六分飽,健康沒煩惱
一 你有自覺自己吃太多了嗎?…14
飲食過量的警訊
吃完飯昏昏欲睡是飲食過量的警訊
二 在現代社會,與其是「八分飽」,不如「六分飽」來得好…17
三 讓「六分飽」找健康與活力…20
四 「六分飽」能延緩老化的速度…21
五 「六分飽」可以讓肌膚變得漂亮…24
與其是使用價格高昂的化妝品,不如少量飲食才更重要
六 少量飲食能延長壽命…26
少量飲食有助於細胞的新陳代謝
吃太多的實驗結果是如何呢?
七 吃飽就倒頭睡是「萬病之源」…31
深夜飲食也是消化不良的源頭
第二章 消化能力是健康之鑰
一 請檢視消化不良的情況…34
造成消化不良的原因
二 消化是將食物分割變小的作業…37
三 只要有消化力,疾病就不會找上身…38
四 蛋白質其實很可怕…39
五 為什麼不可以吃太多肉呢?…41
身體的排泄有一定的分量
一天當中身體所必須的肉量
六 為什麼不可以吃太多甜食呢?…47
蔗糖是肌膚斑點及皺紋的根源
七 「砂糖」是不利於消化的物質…50
白砂糖發出的警訊
小朋友也需要注意
八 有益健康的油脂及有害健康的油脂…53
只要選對油脂就沒什麼好怕的
九 攝取過多的氧化植物油是非常可怕的事…56
氧化的油脂非常危險
第三章 少量飲食的建議
一 早上的水果是「金」…60
水果是好東西的七大理由
水果是正餐之一
自然養生(Natural Hygiene)的健康理論
二 中午十二點至晚上八點是消化的時間…66
三 請吃「生的食物」…69
以動物的飲食模式為範本
建議生食的原因就在於酵素掌握了健康的關鍵
四 「少量飲食」的方法…72
用餐先從沙拉開始吃起
五 了解低GI值的食物…74
六 建議細嚼慢嚥…79
透過充分的咀嚼而養成消化力
第四章 建立少量飲食的生活習慣
一 預防疾病就從「飲食」開始…82
酵素只存在於「生食」裡
二 酵素是生命根源的營養成分…84
酵素究竟是什麼呢?
三 消化不良是慢性病形成的原因…88
四 富含酵素的飲食與一般的飲食…91
酵素飲食模式的消化過程是如何呢?
一般飲食模式的消化過程又是如何呢?
五 從癌症死裡逃生…94
六 利用酵素降低血糖值…95
七 胃的細胞五天就新陳代謝一次…96
八 靠「生食」養成健康的身體…97
昆蟲的壽命也因為酵素而改變
利用生食大幅減少疾病!
九 保加利亞長壽的秘密就在於「生食」…101
生食療法的效果已經獲得認同
連舌頭也被消化了?
十 請食用正宗的沙拉…104
只要不加熱,酵素就不會減少
十一藉助「生食」的力量而越來越健康…107
十二生的蔬果汁是少量飲食之王…108
蔬果汁的飲用方式--五大飲用重點
現搾現飲才是王道
第五章 利用吃飯六分飽而取得酵素
一 請調整既有的飲食習慣…114
二 讓「生食」吃得更有效果…115
三 早餐的主角是水果,中午和晚上則在用餐之前食用水果…117
四 「生食」能讓癌症退避三舍…118
五 三餐的基本菜單…119
吃肉或吃魚也無妨
如何健康地攝取肉類和魚類呢?
六 有適合生食的蔬菜,也有適合熟食的蔬菜…123
七 飲食搭配的法則…125
八 磨成泥可以增加酵素的含量…127
九 能讓腸道變得健康的食物…128
第六章 採取酵素相伴的生活模式
一 不要在胃裡面還有食物的狀態下睡覺…132
晚上有兩項重要的事情在進行
睡眠不足會招來嚴重的問題
二 壓力相當於兩盒香菸所帶來的傷害…136
壓力與身體不適的關係
請找到抒解壓力的方法
三 大笑也是遠離疾病的健康方法…139
四 黑色香蕉是最棒的食物…141
五 良好的飲食搭配是健康之鑰…142
六 炸豬排搭配高麗菜的原因…143
七 即使是一樣的蔬菜,煮過之後就沒有酵素了…144
八 小朋友的健康一樣從酵素開始…145
九 攝取有助於預防癌症的十字花科食物…147
十 不要生吃蔬果的種子…148
十一從醱酵食品當中攝取鹽分…150
鹽與加熱食品的關係
找回老祖宗聰明的習慣
十二生食的吃法…153
十三三大神奇的食譜…164
第七章 鶴見式酵素斷食法的建議
一 身體不適時,請食用水果…168
二 最佳的治療方式就是「不吃」…169
三 少量飲食可以達到健康減重的目的…171
四 不必餓肚子的「酵素斷食法」…174
對於所有疾病都有效果
五 利用酵素斷食使腸道產生戲劇化的改變…176
六 酵素斷食期間的三種模式…178
初步先從週末酵素斷食開始
七 鶴見式四大酵素斷食療程…182
八 即使瘦下來也不容易產生皺紋…186
結語…189
參考文獻…191
前言…3
第一章 吃飯六分飽,健康沒煩惱
一 你有自覺自己吃太多了嗎?…14
飲食過量的警訊
吃完飯昏昏欲睡是飲食過量的警訊
二 在現代社會,與其是「八分飽」,不如「六分飽」來得好…17
三 讓「六分飽」找健康與活力…20
四 「六分飽」能延緩老化的速度…21
五 「六分飽」可以讓肌膚變得漂亮…24
與其是使用價格高昂的化妝品,不如少量飲食才更重要
六 少量飲食能延長壽命…26
少量飲食有助於細胞的新陳代謝
吃太多的實驗結果是如何呢?
七 吃飽就倒頭睡是「萬病之源」…31
深夜飲食也是消化不良的源頭
第...
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