本書詳細講解了日常生活中最常用的15種健腦食物及其營養成分、養生功效、烹調應用、搭配宜忌，及以這些食物為主料烹製的150道家常菜肴，這些菜肴均介紹了詳細的製作方法、食用方法及功效，讓您既享受到美味，又增加了營養。書中還闡述了腦的生理結構和功能，以及健腦原則和飲食調理方法，幫助您全方位呵護您的大腦。
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