封面故事
銀杏和椰子油可以預防失智嗎?
答案或許要令人失望了。許多健康食品含有銀杏萃取物,對於促進血液循環也許有些幫助,對已有失智的患者具有某種程度的治療效果,但是還沒失智的人則「無法預防失智」。
國外兩個大型研究,一個是針對美國3069位75歲以上無失智症的老年人,平均服用銀杏6年;另一個則是法國2854位70歲以上自覺記憶減退但非失智的老年人,連續服用5年。結果兩個試驗都發現,服用銀杏和服用安慰劑組在追蹤期間發生阿茲海默症的比例並無不同,表示銀杏並沒達到預防阿茲海默症的功效。
更麻煩的是,它具有抑制血小板凝血因子的作用,一旦跟阿斯匹靈或抗凝血劑同時使用還會增加出血風險,如果本身有使用這些藥物的民眾,更不建議擅自服用。
椰子油的療效也還沒被證實
從2009年起,網路就不停流傳著一個椰子油能緩解阿茲海默症(老年失智症)的短片,片中的兒科醫師(Mary Newport)讓罹患阿茲海默症的先生服用椰子油一段時間後,發現先生的畫時鐘測試由不成形進步到有模有樣,也比較會與人互動。Newport 醫師並於2011年出版一本相關的書,讓眾多阿茲海默症患者燃起希望。
椰子油的成分為中鏈脂肪酸(又稱月桂酸),美國國家衛生研究院學者維屈博士(Richard Veech)發現,中鏈脂肪酸所產生的酮體能供給大腦能量,延緩阿茲海默症惡化。同時中鏈脂肪酸有抗病毒、抗菌、能增加好膽固醇的特性,較易被人體吸收、不易形成脂肪囤積體內。
但巿售的椰子油不見得純度夠高,其中可能含有其他種脂肪,且長期服用中鏈脂肪酸的好處和壞處也尚待評估。美國加州大學柏克萊分校公衛學院的學者直言,椰子油對阿茲海默症的治療效果僅是個案報告,阿茲海默症的病程因人而異,病因也很複雜,可能是老化、遺傳、代謝,甚至外傷造成,並非每個患者都適用同一種治療;在惡化期中也會有穩定或暫時性改善。更且,發現酮體能改善癲癇、巴金森症和其他神經退化疾病的研究,使用的是特殊酮體溶劑或濃縮中鏈脂肪酸,而非椰子油。
其實,大腦內除水分外,最主要成分為脂肪,如果攝取不好的油脂,對大腦就有負面影響;若將油脂改為好油,大腦運作也會逐漸恢復。
目前確知地中海飲食、魚類的Omega-3脂肪酸和各種顏色蔬菜的抗氧化成分對腦部較好,它可以移除傷害腦部的自由基,而魚油中的EPA、DHA都是構成腦部細胞的細胞膜的重要成分。
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記憶力減退是最容易自覺的老化症狀。提取記憶需要很多腦神經細胞連結,這些連結就像橋樑,年紀大會慢慢損毀,所以思考速度會變慢,容易遺忘;更嚴重時連橋都甚至斷裂無法連結。
還好,雖然神經細胞會隨著年齡增加而減少,但細胞間的連結網絡可以透過訓練變得更多更濃密,經過訓練保養,道路的損毀減少,即便一條路斷了不通,還是能從其他路徑到達目的地。
保持活躍的生活態度
●熱中投入自己的嗜好
●挑戰平常不會做的事
●常常想讓自己高興的事、喜歡的人
●持續適度的運動
●保持彈性看事情,不要給自己太大壓力
●充足睡眠
其他祕訣還包括:
●加強注意力:強迫自己聚精會神於要學習的事物上,心不在焉只能記住部份事物。
●熟悉和複習有助於記憶:對於要記住的訊息,反覆接觸,不斷演練。
●在腦海裡畫圖:視覺圖像是人最堅強的記憶系統,試著將要記憶的事物圖像化,更容易將資訊存入長期記憶的儲存庫中。
●歸類:試著將訊息和既有類似的記憶範疇銜接,而非從頭創造新的記憶領域,有助擴張記憶的儲存量。
●覆誦技巧:
1.背誦要學習的材料兩遍後,休息15分鐘,做其他事,完全不要想背了什麼。
2.15分鐘後,如果還能順利背出內容,便可告一段落。
3.隔天不看內容,直接重背一次,再加強忘記的部份即可。
4.一週後再複習一次。如此可以將大部份內容保存住一個月。
5.一個月後再背誦一次。平時投入時間和精力背誦,比臨時猛記能記得更多更牢。
作者簡介:
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目錄
強健:認識你的腦.神經
09 從數字看腦.神經
10 知識篇 人體總司令——腦
12 知識篇 訊息傳遞網——神經
14 腦袋大的人比較聰明?
15 「頭腦簡單,四肢發達」是真的嗎?
16 老是嘴饞想吃東西,大腦在發威
18 男女頭腦大不同?
18 左撇子比較聰明?
20 暈車暈船,腦裡起風暴
21 腦才是喜怒哀樂的總指揮
22 腦的語言中樞主導說話能力
23 大腦皮質與海馬迴幫我們過目不忘
24 睡覺可以幫大腦排毒
25 大腦讓我們能看、聽、聞、感覺哪些人的腦‧神經容易生病?
哪些人的腦‧神經容易生病 ?
26 發燒會把腦子燒壞?
28 常用電腦害大腦當機?
29 菸酒如何傷到腦?
30 為什麼女人容易偏頭痛?
30 太用力上大號可能引發中風
31 用腦過度,會不會引起中風?
32 愛運動的人為什麼還會中風?
38 低血壓也會造成腦中風
39 不要太用力按摩頭頸,以免中風
40 血糖偏高可能導致腦部萎縮
41 哪些藥讓大腦變遲鈍?
保養:做對了,聰明up,健忘out吃出好腦力
吃出好腦力
43 食欲可以經由訓練大腦而改變嗎?
44 怎麼吃才能預防大腦老化?
46 10種食物,讓大腦變聰明
48 10種食物,讓大腦變快樂
50 銀杏和椰子油可以預防失智嗎?
51 少吃反式脂肪,大腦思考較清晰
52 吃對了,降低腦中風的風險
53 吃阿斯匹靈可以預防中風嗎?
鍛鍊活力腦
54 鍛鍊記憶力的祕訣
56 不會變笨的生活習慣
58 一分鐘提升腦力
60 把握8原則,睡飽頭腦好
62 20種方法預防頭痛
66 24小時全方位預防中風
68 中醫如何養心護腦?
69 維生素D,讓腦筋動得更快?
70 醒腦操,讓你不賴床
動起來,頭好壯壯
71 向下看的狗,提神醒腦
72 哪些運動能讓大腦更年輕?
健檢篇
74 該自費做腦神經、 腦血管健檢嗎?
治療:常見的腦‧神經疾病與治療
頭痛
79 10大頭痛類型
82 頭痛何時需要進一步檢查?
83 偏頭痛不斷,會中風嗎?
85 小孩也會偏頭痛?
86 7對策,擊退頭痛、偏頭痛
88 中醫怎麼治偏頭痛?
頭暈
89 長期頭暈怎麼辦?
90 天旋地轉!是暈眩還是中風?
脖子僵硬
92 脖子又硬又痛,是怎麼回事?
肢體酸痛麻、無力
93 手腳一直痠麻,是因為神經病變?
94 上臂發麻,是腦中風徵兆?
95 半邊身體痠痛,是大腦病變或中風的徵兆?
95 手臂像有螞蟻在爬,怎麼辦?
96 指尖刺痛傳遍全身,忍耐就好?
96 手怎麼突然沒力了?
97 大腿麻又痛,是血管還是神經病變?
手腳抖
98 手腳抖不停,我得了巴金森症嗎?
平衡感不好、跌倒
99 身體往一邊傾斜,是中風前兆?
100 長輩常跌倒,是腦神經出了問題?
101 反應慢、平衡感差,為什麼找不出原因?
治療:常見的腦‧神經疾病與治療
昏倒
102 為什麼莫名其妙昏倒了?
記性不好
104 忘東忘西,是失智還是健忘?
頭部外傷
108 撞到頭,不可不知的8件事
中風
111 每個人都有可能腦中風?
114 哪些中風症狀容易被忽略?
116 小中風需要擔心嗎?
118 疑似中風時要做什麼?
118 中風到底該不該放血?
119 懷疑中風,該往哪家醫院送?
122 如何避免再度中風?
123 中西醫聯手,搶救中風
動脈瘤
124 頭爆痛!當心動脈瘤
126 沒破的動脈瘤要怎麼處理?
動靜脈畸形
127 動靜脈畸形,體內的不定時炸彈
癲癇
128 癲癇發作,快咬湯匙、手指?
失智症
130 忘了你也忘了我 失智病人到底怎麼了?
132 失智10大警訊,藏在生活細節裡
134 愈早治療失智症,效果愈好
巴金森症
135 顫抖、僵硬、動作慢,巴金森病人怎麼了?
136 深層刺激術,外科治療主流
137 巴金森症也會合併失智?
小腦萎縮症
138 小腦萎縮症會遺傳嗎?
帶狀.疹
139 帶狀.疹會傳染嗎?
140 治好帶狀.疹有沒有特效藥?
顏面神經麻痺
142 顏面神經麻痺跟中風怎麼分?
143 顏面神經麻痺有特效藥嗎?
144 顏面神經麻痺需要動手術嗎?
145 中醫能否治顏面神經麻痺?
三叉神經痛
146 牙疼治不好,小心三叉神經痛
腦炎及腦膜炎
149 頭痛、發燒、脖子硬,小心腦炎、腦膜炎
急性廣泛性腦髓炎
150 為什麼會得急性廣泛性腦髓炎?
多發性硬化症
150 多發性硬化症,愛找上年輕人
腦瘤(腦癌)
151 常用手機容易得腦瘤(腦癌)?
152 頭愈來愈痛,是腦瘤作祟?
常壓性水腦症
153 常壓性水腦症,一定要動手術嗎?
腦死‧植物人
154 腦死、植物人有機會醒來嗎?
檢查篇
156 神經反射檢查
156 電腦斷層(CT)
157 核磁共振(MRI)
158 腦電圖(腦波)
159 腦血管超音波
160 血管攝影
160 神經傳導檢查(肌電圖)
161 腰椎穿刺(抽龍骨水)
強健:認識你的腦.神經
09 從數字看腦.神經
10 知識篇 人體總司令——腦
12 知識篇 訊息傳遞網——神經
14 腦袋大的人比較聰明?
15 「頭腦簡單,四肢發達」是真的嗎?
16 老是嘴饞想吃東西,大腦在發威
18 男女頭腦大不同?
18 左撇子比較聰明?
20 暈車暈船,腦裡起風暴
21 腦才是喜怒哀樂的總指揮
22 腦的語言中樞主導說話能力
23 大腦皮質與海馬迴幫我們過目不忘
24 睡覺可以幫大腦排毒
25 大腦讓我們能看、聽、聞、感覺哪些人的腦‧神經容易生病?
哪些人的腦‧神經容易生病 ?
26 發燒會把腦子燒壞?
28 常用電...