夏至的滋味
ha zii ge ziiˊ mi
當期客庄
湖口 fuˇ kieuˋ
芎林 giungˊ limˇ
三灣 samˊvanˇ
頭屋 teuˇ vugˋ
東勢 dungˊsii
鳳林 fung limˇ
瑞穗 shuiˋmiˊ
鹿野 lug iaˊ
池上 ciiˇ song
├ 封面圖像 ┤
鄒駿昇(Page Tsou)
台中豐原人,畢業於英國皇家藝術學院。繪本插畫家、藝術家,現為吉日設計工作室藝術指導,擅長將概念發展成視覺方案,整合平面和空間美學。近期擔任台北國際書展三十特展:Visual Fanzine策展人。
作者簡介:
《靛花tien faˊ》季刊關注客庄外潛藏於各行各業的客家人,側寫他們當下的生活實踐。以編輯視角收納全台 70 個鄉鎮客庄內自然、經濟、文化與生活的各種面向。透過新的價值詮釋、設計語彙與觀看視角來打造客家族群印象,創造更多探訪連結地方關係的機會。
《靛花tien faˊ》試圖捕捉客家精神中既新又隱隱約約的熟悉感。把一切與客家有羈絆的人們、那許許多多隱匿於人群中的「新个客家人」,連繫在一起。
譯者簡介:
編集者新聞社
編集者新聞社於 2017 年 6 月創刊發行《The Affairs 週刊編集》,2019年發行《The Place 本地》書系為介紹台灣各縣市之地方採集刊物。曾獲得金鼎獎、金點設計獎-年度最佳設計獎、日本 Good Design Award BEST 100,及「2021 DFA 亞洲最具影響力設計大獎」等國內外重要獎項肯定。
封面圖像:鄒駿昇(Page Tsou)
台中豐原人,畢業於英國皇家藝術學院。繪本插畫家、藝術家,現為吉日設計工作室藝術指導,擅長將概念發展成視覺方案,整合平面和空間美學。近期擔任台北國際書展三十特展:Visual Fanzine策展人。
作者序
致讀者
季刊《靛花》夏至號,橫軸為多雨的春夏之間、縱軸為9處鄉間,我們穿梭著,一邊發現,在「夏至」節氣前南花蓮的瑞穗舞鶴要採摘製作完夏季的蜜香紅茶,西部的桃竹區域東方美人茶最佳製作時間也即將結束;而這期《靛花》帶領讀者紙上抵達的客庄也包括這兩處茶區。
每一期《靛花》編輯們與位在各地鄉鎮的作者共同經歷時節,將客庄內發現的過往與現在,經過對照、汰選、訪談,將這些大小事件編寫出來,以攝影現場紀錄、展現當下,構成了你手中這份刊物。謝謝讀者你與《靛花》度過夏日節氣,跟上自學客語的風潮,加入紙上行旅客庄行列,品嚐這一分盛夏的滋味!
致讀者
季刊《靛花》夏至號,橫軸為多雨的春夏之間、縱軸為9處鄉間,我們穿梭著,一邊發現,在「夏至」節氣前南花蓮的瑞穗舞鶴要採摘製作完夏季的蜜香紅茶,西部的桃竹區域東方美人茶最佳製作時間也即將結束;而這期《靛花》帶領讀者紙上抵達的客庄也包括這兩處茶區。
每一期《靛花》編輯們與位在各地鄉鎮的作者共同經歷時節,將客庄內發現的過往與現在,經過對照、汰選、訪談,將這些大小事件編寫出來,以攝影現場紀錄、展現當下,構成了你手中這份刊物。謝謝讀者你與《靛花》度過夏日節氣,跟上自學客語的風潮,加入紙上行旅客庄行...
目錄
* A
├ 商業 song indian ┤
評鑑、分級,守護在地茶品質――來自舞鶴的蜜香滋味
├ 庄內大事記 zongˊnui tai sii gi ┤
「打獅子」的武術功夫有了新傳承
├ 空間 kungˊ gam ┤
鳳林新地標:以竹材蓋起的庇護所
├ 在路上 cai lu hong ┤
捕捉縱谷雲影的送報員——夏玉枝
├ 戶外 fu ngoi ┤
攀望自然谷,與老樹對話
├ 飲食 imˋsiid ┤
初夏的巨大飯糰食譜:粽子
├ 發現 fadˋ hien ┤
細節裡的好味道:
香油、辣椒、豬頭肉
孕育自台東風土的椒麻香
*B
├ 飲食 imˋ siid ┤
想起家鄉那個味:生態廚師黃湘絨的飲食觀察
├ 影視 iangˋsii ┤
實境節目在客庄 跟著《叫我野孩子》,重返自然的懷抱
├ 關係 guanˊ he┤
我是搖滾樂手、立法委員,也是一個父親
├ 音樂 im’ngogˋ┤
歌手葉鈺渟:「如果音樂能感動這個世界,我希望我的音樂也可以感動人,給人力量。」
├ 藝術 ngi sud ┤
問答 佐京 始終如一的茶陶創作
├ 設計 sadˋgie ┤
尋找當時的設計,從客家藍衫上採集織紋
*C
├ 庄內新聞 zongˊ nui xinˊ vunˇ┤
鳳林|惜物行動銅板價
瑞穗|九號奶茶香甜上市
鹿野|共享鳳梨攤開張
池上|升級版鄉民活動中心
芎林|鄉報發行五周年
芎林|重新打開米的記憶空間
三灣|「一鴨二吃」餐車出沒
頭屋|頭屋國中體育班招生
東勢|果園開滿梨套袋花
*D
├ 靛花夏至號附錄 Tien Faˊha zii ho fu liug ┤
棉紗布巾 - 家常的滋味
手感絕對誠心
日常中體會設計的本質——專訪李美瑜
* A
├ 商業 song indian ┤
評鑑、分級,守護在地茶品質――來自舞鶴的蜜香滋味
├ 庄內大事記 zongˊnui tai sii gi ┤
「打獅子」的武術功夫有了新傳承
├ 空間 kungˊ gam ┤
鳳林新地標:以竹材蓋起的庇護所
├ 在路上 cai lu hong ┤
捕捉縱谷雲影的送報員——夏玉枝
├ 戶外 fu ngoi ┤
攀望自然谷,與老樹對話
├ 飲食 imˋsiid ┤
初夏的巨大飯糰食譜:粽子
├ 發現 fadˋ hien ┤
細節裡的好味道:
香油、辣椒、豬頭肉
孕育自台東風土的椒麻香
*B
├ 飲食 imˋ siid ┤
想起家鄉那個味:...
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