Shopping Design 設計採買誌 2月號/2013 第...

特別收錄 / 編輯的話：

在咖啡館跟村上春樹說早安

關於東京，似乎不必多所描述，它的多變與精彩，早已具備所有觸動旅人心神的理由。似乎只需要這麼說：趕快安排好假期，出發吧！

然則正因為它十分精彩，我們是不是更應該在出發前扮演挑剔（其實是貪心）的導遊，精選要造訪的地方。事先做好功課，然後在旅行中，才會有最大的從容。

《永恆如新的日常設計》作者小林和人的實體店鋪，要不要納入行程？一年限定、以餐車形式進駐社區的咖啡館、小酒館和雜貨鋪市集，會多有意思？自由之丘的全新概念Lifestyle shop，要不要去體驗？

在構思雜誌的題目時，通常我們得花很多時間評估一個題目的吸引力和份量，也常常會擔心雖然題目定了，卻不知道採訪回來的素材能不能達到預期。但一年中總有一兩個題目，幾乎無須擔憂精彩度；「東京」，便是其中之一。因此本期我們直接設定了方向，訪問10位達人，請他們根據設計、雜貨、攝影、文具四大主題，以及東京必逛必買的特色店，提供最新、最有趣的造訪清單。然後，不令人意外地，每一位都提供了讓人恨不得立刻買好機票、親身體驗的東京魅力。

可以這麼說，這是給設計迷、雜貨迷、攝影迷、文具迷的東京小旅行指南，也是給所有東京迷的新年禮物。不論已去過東京多少次，希望你都能從Shopping Design的分享中，燃起新的動力，獲得新的靈感。

除此之外，本期有兩個新單元要介紹給你。在「Cool Design創意設計」單元中，我們的資深外稿總監（同時也是你所熟知的重度設計迷），研究、綜合了幾個年度設計獎項，從中挑選出令人驚豔的作品，為我們回顧2012最精彩的包裝設計。

而在「Interview with Designers設計現場」單元，我們來到世界甜點冠軍Emmanuel Ryon位於巴黎的咖啡館廚房，聽聽居於世界頂端的甜點設計師之工作秘訣，以及職人的經驗傳授。原來不同領域的設計師雖專業各異，然而能在設計環節上出類拔萃的關鍵，似乎都來自於相近似的、對生活的感受力。

本期我們也訪問了在國內新興的群眾募集平台中，經營得有聲有色的flyingV團隊，以及在flyingV成功募集了設定的資金、目前正在實踐的道路上努力的兩位代表。不限於本業是否設計師，也無關主題範圍，只要你有想法，有熱情和誠意，夢想可以成為距離很近的現實。希望這期的報導，能喚起你曾經閃動的企劃點子，希望未來能在flyingV網站上看到你在發光。

還有「設計迷談設計」單元，這次我們造訪了位於富錦街的Fujin Tree 355。來自日本的女主人與出身台灣的男主人，兩者的結合，成就了富錦街又一處溫暖而富有風格的設計店鋪。Jay說，「我們賣飾品、文具、家具，也賣衣服，希望能讓原本在不同地方發生的事情，都能在Fujin Tree 355一起發生。」

我們也希望許多來自不同地方的美好能量，都能在Shopping Design發生。

這篇文章的標題，其實出自外稿作者維中的文字。他在描述東京近代文學館的BUNDAN Coffee & Beer時，這麼寫著，「……你可以在這裡吃到一餐村上春樹和谷崎潤一郎小說裡提過的早餐，或者來一份向田邦子從前最喜歡的料理。……浸淫在書香、咖啡與料理的風味中，也許明天就能為自己翻開新的一頁。」

雖然我怎麼也想不起，村上春樹的主角們曾經吃過什麼樣的早餐，但是那個氛圍的勾引力，很強。來到一個城市，不僅是造訪陌生的、新奇的地點，其實也是為這個城市獨有的、似熟悉又未知的感覺，做一次確認。

去和自己喜歡的事物更靠近。對我來說，前往東京所需要的理由，僅僅這麼簡單。