[每季出刊]
開始探索日本/Discover Japan Now/日本を識る。
《秋刀魚》，臺灣第一本用中文撰寫，內容集結生活、藝術、設計、歷史、科技⋯⋯等多面向主題的日本文化誌，每一期聚焦一個主題，從淺略到深入，透過訪問和邀集臺灣和日本寫手，匯聚不同角度面向的看法，滿足想要到日本旅行的遊客、研究日本文化的學生、欣賞日本藝術的上班族。
《秋刀魚》希望能夠藉由每一期不同的主題，推出給各個領域不同興趣所好的人一本有趣的雜誌，神秘的蘭學、各種流派的現代建築、2020年的東京奧運、嚴肅的日本皇室、碩大的動漫文化、絕品的日式咖哩⋯⋯其實日本文化早已深入了臺灣的文化之中，就是因為靠得太近，因此反而過於習慣而看不清，這也是為甚麼需要在此時此刻開始去探索日本，進而擷取值得學習的部份，改善臺灣的各種環境。
除了雜誌之外，其實，我們更著眼於創建一個可以讓許多人發聲的平臺，畢竟每一個人並非都能夠全面性地看見最深層的日本，因此，了解不同的聲音、看見不同的面貌，成了我們追求的目標之一，我們並非完完整整地了解日本文化，但我們願意傾聽來自各界的意見，希望大家在閱讀過後能夠到《秋刀魚》的官方網站、Facebook、Twitter，瀏覽閱讀，並給予我們您寶貴的想法，讓這本雜誌繼續茁壯成長。
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