鄉間小路 第42卷 1月號/2016：體驗農村 風土...

說來，應該是草根意識、食安問題，加上政府政策彼此的推波助瀾、加乘效應吧，這幾年來，農業，還真是越來越火紅了。
無論是青年返鄉務農、煮夫煮婦力挺產地直送的小農食材、教育界專家學者倡議食農教育、農產品經過包裝行銷堂堂躋身百貨專櫃⋯⋯種種時代現象，除了讓人驚豔農業源源不絕的活力與魅力，也叫人由衷體認到，廣義的農業，除了核心的農林漁牧以外，還涉及了飲食、保健、營養、鄉土、環境等多重範疇，不僅無所不包、無所不在，還與我們休戚與共。而這，不也呼應著鄉間小路的初衷：「人人日進三餐，能說農業無關？」
本於這樣的心境與體悟，就在2016 年伊始、冬去春來之際，我們突破以往封面故事均以食材為主題的模式，回到更寬廣的農業文化中去搜羅亮眼的素材，為讀者企劃更活潑、多元的故事內容。
這一期雜誌的主軸，大抵環繞著「農遊」展開，除了以「農村體驗」為主題的封面故事以外，還有大嬸的寫生壯遊、圖文並茂的礁溪紙上旅行，甚至閱讀百年前的外國人遊記，猶如進行了一場穿越時空的旅程。有道是：「千里之行始於足下」，就從這一步開始，讓我們一同相偕而行，走看一條，看似蹊徑另闢，卻又百川歸海的鄉間小路。

作者簡介：

《鄉間小路》於1975年發行，每月1日出刊，我們立足於農業，藉由報導內容帶給您寬廣視野、盎然觀點、在地饗宴。

農業往往反映一個民族最道地的生活風格與價值涵養，大地自身便有一股神祕的療癒能力，以及令人幸福的魔力。農業不再是過去被認知的農業，環保、公平貿易、生技產業，吃的穿的擦的用的，我們所使用的原料素材或新商業模式多來自農產業的創新，農業真的不一樣了，它是一門橫跨歷史、醫學、哲學、美食、時尚、經營管理學的現代藝術。

不論哪個世代，農業精神都適用於各行各業，勤勞樸實，簡單自在，忠誠於自然，由本質出發創造驚奇！讀者在《鄉間小路》能看見農業的藝術價值，大地調和甘苦的魔法，以及土地與人的永續生命力。

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