鄉間小路 第41卷 1月號/2015：幸福原作 臺灣...

【封面故事】
籽實裡的超營養力　幸福原作 臺灣藜
殼類的紅寶石，臺灣原生種登上義大利慢食協會「品味方舟」，沒沒無聞的酒引子從原鄉耕地躍上世界營養全能王寶座。

艱辛之路》一個產業，五個紅藜人
臺灣藜是一個「從無到有」的產業，在它還沒沒無聞時，有五個人因機緣、或巧遇而開始關注，雖然生產端、市場端觀念迥異，但這五個人持續尋找解決之道……

採收現場》巴清一爺爺有了紅藜，不再百年孤寂
vuvu爺爺奶奶們習慣在田園中同時種植紅藜、小米、芋頭，或者是收成後輪作不同作物，讓土壤有休耕及調養時間。紅藜大嗚大放後，vuvu再度走入田園，找回心靈的寄託與驕傲。

產地之美》在心靈耕地種思念的芽，結歸屬的果
長治百合園區建立已滿五週年。這一路走來的喜怒哀樂，到現今安定平靜後的希冀與展望，原民想家的心情，如何透過不斷的突破，把思鄉的情緒轉化為長治百合突破的動力？

食材你好》註定多彩 紅藜

一桌心意》百搭好食材 卸妝後的素顏美女

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