搶糧世界大戰開打！ 我們與「餓」的距離
俄烏戰爭打了大半年，不僅摧毀當地人的生活與家園，也搗毀了世界糧倉，讓戰火延燒到餐桌。各國為確保國內供應，陸續限制糧食或肥料出口，糧食保護主義興起，全球陷入「搶糧大戰」。
「空前的全球性糧食危機即將發生。」聯合國糧農組織指出，因糧價高升，全球今年進口糧食花費將創下1.8兆美元新高紀錄，尤其貧窮國家將被迫花更多錢買到更少食物。
富裕國家面對糧食問題卻是另一番光景。美歐國家為達成2050零碳排目標，擴大生質燃料使用，掀起「人車爭糧」、「與糧爭地」等論戰；而就在全球糧食市場供應緊俏之際，中國被控囤積全球逾半穀物。
糧食危機當頭，我們與「餓」的距離還有多遠？如何打破糧食體系分配不公，讓世界上每個人都吃得飽？當資源有限，人車爭糧誰優先？各國又有哪些終結食物浪費的妙招，封面故事〈糧食保衛戰〉與你一起反思糧食安全議題，向零飢餓目標邁進。
各界推薦
特別收錄 / 編輯的話：
糧食危機來了 一場沒有武器的戰爭
聯合國今年7月初發布的報告指出，去年世界營養不良人口達7.68億人，相當於全球十分之一的人挨餓。隨著俄烏戰爭、糧食保護主義興起，包括印度等國陸續限制糧食或肥料出口，加上中國到處搜購糧食，全球性糧荒隱然成形。
聯合國提出2030年底前消除飢餓、糧食不安全和營養不良的目標，但預計到2030年仍有近6.7億人挨餓。國際農業發展基金總裁洪博說：「我們持續偏離2030年底前消除飢餓的目標，糧食危機的連鎖效應到明年幾乎會讓情勢更惡化。」
糧食危機步步進逼下， 西班牙6月擬定「反浪費食物」法案，將強制大型食物零售通路，提交防止食物浪費的計畫，如與社區組織和食物銀行合作，解決大量丟棄即期食品導致的浪費問題。
全球約10%糧食被拿來轉成生質燃料給車子和飛機使用，換算成卡路里足可餵飽19億人口一整年。在糧食、能源雙重危機下，「人車爭糧」的論戰也跟著燃燒起來，你又會如何選擇？
封面故事〈糧食保衛戰〉從吃不起的未來與人道省思談起，進而探討西班牙與日本如何因應糧食危機、中國全球掃糧帶來的衝擊、印度糧食保護主義與科技助攻終結浪費等議題。（詳見32頁）
台灣推動教育改革多年，強調多元發展、減輕學業負擔，第一批適用108課綱及大學考招新制的高中生也畢業了。但調查顯示，學生課外補習花費不減反增，學科補習仍占了一大部分。
中國去年7月提出「雙減」政策打擊補教業，補習公司隨之裁員關閉。最新的研究發現，青少年考試焦慮的確緩解，但父母的焦慮卻明顯上升。一年多後的今天，補教業並未消失，反而催生了龐大的補習黑市。
相較台灣、中國、香港與韓國深陷補教迷思，專題〈補教人生〉也帶你了解瑞典沒有補習的童年、美國高中生為什麼睡不飽與法國如何推動在校完成作業。（詳見70頁）
本期〈看世界〉走逛名校好風景，先看法蘭西學術精神綜合體的巴黎第一大學、建築融合自然景觀的新加坡南洋理工大學、教學樓暗藏玄機的西班牙薩拉曼卡大學，以及美景處處的舊金山史丹佛大學、上海復旦大學、英國知名學府牛津大學、柏林洪堡大學與台灣的東華大學。（詳見10頁）
特別收錄 / 編輯的話：糧食危機來了 一場沒有武器的戰爭
聯合國今年7月初發布的報告指出，去年世界營養不良人口達7.68億人，相當於全球十分之一的人挨餓。隨著俄烏戰爭、糧食保護主義興起，包括印度等國陸續限制糧食或肥料出口，加上中國到處搜購糧食，全球性糧荒隱然成形。
聯合國提出2030年底前消除飢餓、糧食不安全和營養不良的目標，但預計到2030年仍有近6.7億人挨餓。國際農業發展基金總裁洪博說：「我們持續偏離2030年底前消除飢餓的目標，糧食危機的連鎖效應到明年幾乎會讓情勢更惡化。」
糧食危機步步進逼下， 西班牙6月...
目錄
2022年9月號
編輯台報告
糧食危機來了 一場沒有武器的戰爭
文 谷 澄
地球一角
一座瀑布的謎題
文 劉克襄
看世界
名校好風景
文 曾婷瑄、侯姿瑩、胡家綺、周世惠、吳柏緯、陳韻聿、林育立、張 祈
鏡頭下
拋下通膨煩惱 活在當下的伊斯坦堡
文 鍾佑貞
財經科技
越南電動車驚奇之旅 前進美歐挑戰特斯拉
文 林沂鋒
美國高通膨衝擊經濟 半導體業步入下行循環
文 張建中
封面故事- 糧食保衛戰
搶糧世界大戰開打！我們與「餓」的距離
文 莊怡真
吃不起的未來 大難時代的人道省思
文 陳亦偉／中央社編譯組長
吃飯老是剩一口 西班牙立法打擊浪費
文 胡家綺／中央社駐馬德里記者
國際小麥價格飆漲 日本興起「以米代麵」風潮
文 楊明珠／中央社駐東京記者
端牢14億人飯碗 中國掃糧衝擊全球糧價
文 曹宇帆／中央社編輯
印度四成人口吃不飽 糧食外交牌打得艱辛
文 林行健／中央社駐新德里記者
餵飽菲律賓人民肚子 總統兼農業部長扛重責
文 陳妍君／中央社駐馬尼拉記者
能源、糧食雙風暴 「人車爭糧」引論戰
文 田習如／中央社主任編輯
全球每年棄食9億噸 科技助攻終結浪費
文 陳亦偉／中央社編譯組長
全美最大「田僑仔」 比爾蓋茲囤地為哪樁？
文 周世惠／中央社駐舊金山記者
耕耘綠色食尚 法餐南霸天的味覺旅途
文 曾以寧、洪學廣／中央社記者
社會文化
蓋公廁很好 不蓋在家門口更好
文 郭 洵
跨越國籍的出版力量 高妍譜寫漫畫《綠之歌》
文 王寶兒
背包筆記
洋溢鄉村氣息度假風情 在波茨坦宮殿遇見歷史
文 陳威光
亞爾薩斯採葡萄 法國酒鄉難忘香甜滋味
文 王化裕
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變調的減壓教育 補習成風的升學競技場
文 陳姿伶
考招新制心慌慌 教改反催出補習風
文 陳至中
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香港補教業盛極一時 疫情下家教市場突圍
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韓國補習狂熱 錢砸出的名校窄門之路
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兼容並蓄的國度 加拿大留學熱門首選
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裴洛西歷史性訪台 中共軍演升高緊張
整理 盧映孜
新趨勢
拒做屋奴崇尚極簡 歐美掀起微型屋運動
整理 蔡佳敏
國際雜誌精選
職場價值轉風向 完美主義不合拍
摘要 施 施
烏克蘭第一夫人 前線外交吐心聲
摘要 張曉雯
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蜘蛛人誕生60年 圈粉不分膚色人種
文 劉政權
精句集
「當今世界面臨對專制與民主的抉擇，美國與台灣2,300萬人民的團結比以往任何時候都更加重要。」
整理 林治平
聚焦台灣
Museum to exhibit reidentified artifact associated with Aztec War God
乾隆加持的阿茲特克帝國魔鏡 故宮展出
By Wang Pao-er and James Lo
譯解 劉漢娜
CNN雙語新聞
On Italy’s steep Amalfi Coast, ‘flying’ lemon farmers jump among the treetops
義大利阿馬爾菲海岸地勢陡峭，檸檬果農跳躍樹頂間
By Carlotta Dotto, CNN
中譯 曾依璇
新聞E點通
As Spider-Man turns 60, fans reflect on diverse appeal
蜘蛛人60年 創造漫迷無限想像
譯解 劉漢娜
空中英語教室
ANIMAL COMMUNICATION
動物溝通
By Elizabeth Koroma
多益全球職場通
不滿之夏降臨英國 從經濟危機學多益英文
文 Buffy Kao
2022年9月號
編輯台報告
糧食危機來了 一場沒有武器的戰爭
文 谷 澄
地球一角
一座瀑布的謎題
文 劉克襄
看世界
名校好風景
文 曾婷瑄、侯姿瑩、胡家綺、周世惠、吳柏緯、陳韻聿、林育立、張 祈
鏡頭下
拋下通膨煩惱 活在當下的伊斯坦堡
文 鍾佑貞
財經科技
越南電動車驚奇之旅 前進美歐挑戰特斯拉
文 林沂鋒
美國高通膨衝擊經濟 半導體業步入下行循環
文 張建中
封面故事- 糧食保衛戰
搶糧世界大戰開打！我們與「餓」的距離
文 莊怡真
吃不起的未來 大難時代的人道省思
文 陳亦偉／中央社編譯組長...
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