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food NEXT食力 9月號/2023 第32期:王品、全家、築間都搶著夯!燒肉是下一個餐飲業金雞母嗎?(電子雜誌)

作者:厚策思維有限公司

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商品資料
內容簡介

王品、全家、築間都搶著夯!
燒肉是下一個餐飲業金雞母嗎?

【深度解析】燒肉市場有多夯?吃肉何以撐起200億商機?
【食材追蹤】日本和牛貴在哪?台灣進口量竟是世界亞軍!
【商模拆解】乾杯、碳佐麻里、俺達の肉屋、IKIGAI夯肉之道

作者簡介:

【食事求實 與食俱進!最具產業權威的飲食傳媒】

2015年10月1日,食力正式開台,我們是一家獨立運營的媒體,與任何企業、組織無涉,目的只有一個,因為飲食,深度連結每個人的一天,甚至是一生,它具有無可匹配的社會影響力,所以我們想從此,探究飲食與知識、文化、商業、科技以及教育的種種牽動力,因此我們決定自己出手,或許,我們不是一個最好的媒體,但期許我們是最勇敢的媒體,因為我們的每一步,都在探索未知的可能。

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