食力專題報導 第73期：進入永續新食代 一窺...

進入永續新食代 一窺引領飲食產業N種可能的創新潮流！

被譽為「台灣飲食產業奧斯卡獎」的《食創獎》以「新生」與「活化」的角度，徵求台灣飲食產業業者挑戰自我，以此刺激台灣飲食產業進步與突破。集結橫跨產業趨勢觀察、公關行銷、食品飲料研發、美學設計、餐飲
服務、企業永續、產業鏈管理等全方位的專家評審團，2022年12月為飲食產業業者永續經營的創新努力做年度大型評鑑，並引導出2023年最重要的飲食趨勢。一起來認識飲食產業中永續經營與消費的全方位視野。

作者簡介：

【食事求實 與食俱進！最具產業權威的飲食傳媒】

2015年10月1日，食力正式開台，我們是一家獨立運營的媒體，與任何企業、組織無涉，目的只有一個，因為飲食，深度連結每個人的一天，甚至是一生，它具有無可匹配的社會影響力，所以我們想從此，探究飲食與知識、文化、商業、科技以及教育的種種牽動力，因此我們決定自己出手，或許，我們不是一個最好的媒體，但期許我們是最勇敢的媒體，因為我們的每一步，都在探索未知的可能。

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