目前醫學界對於侵襲現代人的疾病，有種革命性的看法，裡頭牽涉到對於身心互動的認識，以及人的情緒與個性，對於體內幾乎每個細胞的功能與健康，可以有怎樣巨大的影響。此外還包括壓力怎麼樣讓我們當中某些人容易生病、某些人又怎麼樣面對壓力源；還有重要的一點，我們不能夠把疾病單獨來看，而是要從病人身上看其前因後果。這就是本書的主題。一開始，作者試著釐清壓力這個觀念的重重烏雲，然後以最不費力的方式，來說明壓力怎麼樣啟動了各種激素及腦袋的各個部位。接著，著重於壓力與增加某些疾病風險之間的關聯，分章討論壓力對循環系統、能量貯存、生長、生殖、免疫系統等的影響。再來，則描述了老化的過程，怎樣受到了一輩子所經歷的壓力所影響。然後，探討了壓力與重度抑鬱(majordepression)之間的關係，後者可說是精神病症中最常見、也可能是造成患者行為能力喪失最嚴重的毛病。新版的增訂部分，還加入了三章新的內容：一章談壓力對記憶的影響，一章介紹不良的壓力反應與某些性格的關係，還有一章談貧窮這種壓力源對健康的影響。本書帶來的訊息看似無情：持續或反覆出現的壓力，可有無盡的方式顛覆我們的身體；但我們當中多數人卻沒有被壓力相關的疾病所擊倒。無論在生理或心理上，我們會進行調適，並且有些人做得極為成功。堅持到最後一章的讀者，將看到我把已知應付壓力的方法做了整理，並指出如何將原理應用在日常生活上。我們還是有許多樂觀的理由。相信每個人都能從這些觀念獲益，並且對這些觀念所根據的科學知識感到興奮。科學提供了一些我們生命當中最精緻、最讓人興奮的問題；科學也把一些最引人爭議的想法，帶進道德辯論的廣場。偶爾科學也增進了我們的生命。科學的存在，並不是為了解救我們脫離神祕，而是將神祕重新創造，以及賦予新的活力。因此，任何寫給非科學家看的科學書籍，都應該傳遞那種興奮感，讓一些平常一碰到這類題目就害怕的人士，也覺得有趣可親；這就是本書特別想要達到的目標。

本書收錄各種蔬菜湯詳細做法，步驟圖解加上解說，任何人都能輕鬆煮出健康蔬菜湯。天天持續地喝，可以抗癌，改善高血壓、肝病、糖尿病、異位性皮膚炎、青光眼、面皰、C型肝炎……，幾十年來已有多人見證奇蹟，效果可謂神奇。創始人立石和在經歷各種不同的奇遇之後，決定向多位病患推薦飲用蔬菜湯。為了將這種成功的經驗傳遞給更多人知道，本書於焉誕生。當然，想要體態完美的年輕人也可以嘗試看看。想要苗條的人一旦實行蔬菜湯減肥法，不但可以瘦得漂亮、更加健康，還可預防生活習慣病。

均衡與適當的營養可增進、維持身體的健康，反之則容易導致疾病的侵襲，如心血管疾病、糖尿病、肝臟病及其他各器官的病變等等；毫無節制的暴飲暴食和生活作息的不正常，已儼然成為現代人健康的罪魁禍首。本書針對各種有益身體的營養成分，如維他命、礦物質、醣類、食物纖維、氨基酸、植物性化學物質等，就其性質與來源作一有系統的清楚說明，且佐以生動的插畫和豐富的圖表，並對各種疾病、症狀的有效治療方法另闢篇章詳細陳述，是國民必知、家庭必備的營養保健專書。

亨伯特．聖提諾的證言－－我身為醫師、作家及研究人員多年，就學術上而言，雖然發現這世上沒有什麼秘方、食物或健康食品是萬靈丹，但我在從事治療時，仍堅信有適用於任何人的東西，即使只是營養補充品，它仍可作為醫療或保健的基礎，並與其發揮相輔相成之效。現在，我的願望終於實現了，我發現食物酵素就是我尋覓許久的謎底。如果您對長壽之道、無窮活力、優質健康、遠離病痛有興趣，還是您正為減重苦惱不已，或者忠心服用維他命及礦物質多年，卻還未如您所期望般的「健康」，那麼這本書肯定讓您讀來興趣盎然。

我們吃進的食品裡，加入了許多食品添加物，然而當您知道它的真相後，會驚異於竟已吃下如此多「不安全」的東西！ 本書揭發了食品製造業不為人知的黑暗面，由曾在食品製造廠擔任超級業務的作者根據自身實地經驗而寫，內容易讀易懂，沒有艱深的專業用語，非常適合一邊閱讀一邊跟著檢驗買來的食品是不是含有不良的添加物。 磨碎蟲子染成漂亮顏色的飲料、用不要的爛肉屑做成的好吃肉丸…… 您不知道的食品添加物黑暗面盡在本書之中！想要挽救自己的健康、找回已被破壞的味覺，非看這本書不可！

適應症廣，療效顯著操作簡便，好學易懂施治安全，易於接受透過刺激經絡的作用使體內的氣血暢通促使發生障礙的器官恢復正常達到治癒疾病的目的

人間衛視最受歡迎的素食烹飪節目「元氣健康美食」， 精彩內容集結出書 ◎佛光山星雲大師　專文推薦 收錄根莖類、根莖類、瓜果類、特色地方菜等4大類，共計一百道家常美味素食，全都簡單易做，三～五個步驟即可完成！ 另有節令蔬果、食材營養檔案、選購小祕訣、烹調技巧，讓你掌握所有素食料理情報！

素食養生新觀念！ 名中醫師莊雅惠博士，將傳統的中藥膳結合食材，形成風味獨特、口感絕佳的素食料理；有別以往素食給人不夠營養，久食反而失去健康的疑慮；讓你在大啖素食的美味之餘，還能兼顧養生及身體保健。 由於喜歡精緻健康素食的人口增加，及針對不同讀者的需求，莊醫師在本書特別將精心研發的藥膳素食料理結合傳統中藥膳與素食材，形成一道道色香味俱全的佳餚！並在書中詳述許多正確的素食養生新觀念，以及結合穴道按摩等保健，讓大家吃的健康又安心，實為一本適合全家大小的「素食養生大全」！ 全書共分為：藥膳素食的重要性篇、四季養生篇、保養篇（五臟養生、明目、美容美髮、男性及女性保健等）、窈窕健美篇（增重、瘦身）、強壯骨骼、益智健腦等。

本書是針對消化器官之構造與功能所推出的一本書！內容包含了： １．學習了解從食道到胃腸之消化器官的構造與功能。 ２．學習了解消化器官所罹患之疾病的症狀與檢查、治療的方式。 ３．解說從口腔經食道、胃、腸而到肛門之消化器官的構造與疾病的症狀、治療方式。 內容豐富，並附有４００幅彩色圖表，可以讓您以視覺的方式來了解各內臟器官之機制，是個人學習與學校輔助教學的最佳用書。

全球超過千萬人驗證迴響的自療健康法！ 人會生病，是因為體內的經絡失控了！　　 人體大多數的疾病都是由於經絡不通所致，經絡功能失調是疾病產生的根本原因。因此，只要保持經絡通暢，身體就會健康無恙；疏通經絡，就能達到減輕病痛、治療疾病的目的。 只要有一雙手，一塊立足之地，就可以隨時隨地疏通經絡！　　 「３１２經絡鍛鍊法」，是將三種醫療健身方法，即３個穴位的按摩、１種腹式呼吸法和２條腿的體育鍛鍊相結合，而發明出的一種簡單有效的經絡鍛鍊法。　　經過科學驗證和大量的臨床實驗，「３１２經絡鍛鍊法」被證明能啟動人體經絡系統，使失控的經絡恢復正常，達到有病治病、無病健身的目的。