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天培

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義大利美食史：在神話與刻板印象之外 (二手書)

作者：法比歐．帕拉薩索利
出版日期：2021-01-28
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★ 綜觀時間，從希臘古羅馬時代到現代，義大利美食的漫漫演進長路。★ 全書圖文並茂，豐富視覺饗宴。★ 不只讓讀者看見歷史、地理風土人情，作者也細心準備了特色美食的食譜，讓讀者真正食指大動。瑪格麗特披薩、 ...

西班牙美食史：西班牙料理不只tapas (二手書)

作者：瑪麗亞．何塞．塞維亞
出版日期：2021-04-29
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★ 綜觀時間，縱橫空間，尋找西班牙飲食特色的起點、演變，與來自各地方、各民族的影響，西班牙美食，並不只是小菜一碟，其中精深與博大，在作者爬梳下，清晰明朗的歷史圖像呈現在讀者眼前。★ 全書圖文並茂，豐富 ...
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