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天培

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酒與鍊金術：啤酒、葡萄酒、威士忌、烈酒、雞尾酒如何從治療藥物變成心靈慰藉 (電子書)

作者：坎帛．英格里胥
出版日期：2023-06-29
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天培
本書特色★ 探索現代人的酒櫥或者流連酒吧吧檯後方各種酒類的起源，令人大開眼界！★ 從古至今以酒作為醫療用途，到中世紀鍊金、製藥、蒸餾技術的發展，再到如何步入人類生活中隨手可得的飲料之一，歷史典故在作者 ...

希臘美食史：眾神的禮物 (電子書)

作者：安德魯．道比、瑞秋．道比
出版日期：2022-11-29
出版社：

天培
★ 綜觀時間，從希臘古羅馬時代到現代，希臘美食的漫漫演進長路。★ 全書圖文並茂，豐富視覺饗宴。★ 不只讓讀者看見歷史、地理風土人情，作者也細心準備了特色美食的食譜，讓讀者真正食指大動。當我們討論希臘美 ...

越南美食史 (電子書)

作者：武紅蓮
出版日期：2022-10-30
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★ 最詳盡的越南飲食文化探源，從早期食用動物，到現在混合法式料理元素的越南飲食，充分反映越南人民的特色，既廣納四方影響，卻又保有並堅持獨有的特色。★ 稻米可以一年四獲、物產富饒的臨海狹長土地上，越人不 ...
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