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1976巴黎品酒會

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作者:喬治‧泰伯

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商品資料
內容簡介

1976年春天,一場看似勝負已定的盲目試飲會,竟意外掀起撼動葡萄酒世界的革命。《1976巴黎品酒會》,訴說這一波段仍在發展中的故事。


*****

1976年5月24日,英國酒商斯伯瑞爾為了向法國人引介加州酒,在巴黎舉辦一一場品酒會,評比八支名氣最大的法國葡萄酒和十二支默默無名的加州葡萄酒。因為對手「實力」懸殊,從主辦人、評審到媒體,一致認為法國酒贏定了。

不料評比結果一出爐,全場譁然。加州蒙特雷納酒莊(Chateau Montelena)的白酒與鹿躍酒莊(Stag's Leap Wine Cellars)的紅酒,雙雙擊敗波爾多與布根地的知名酒莊。法國評審大驚失色之餘,心裡都有一個共同的疑問--加州人是怎麼辦到的?

著名的法國酒莊幾乎都有顯赫、悠遠的歷史傳承,一九七○年代的加州酒廠則多屬半路出家。鹿躍酒莊與蒙特雷納酒莊的主人,一個原本是大學講師,一個則是職業倦怠的房地產律師,除了滿腔熱情,兩人都是葡萄酒的門外漢。但他們受益於納帕谷不藏私的互助精神、現代科學研究的輔助,以及自己的開放心態,另闢蹊徑,終得驚世佳釀,也鬆動了法國在葡萄酒世界中唯我獨尊的態勢。

今天我們能以更平實的價格,品嘗選擇更多、質地更好的葡萄酒,巴黎品酒會居功厥偉
。而這場世紀評比的來龍去脈、參與人物、深遠影響,以及新、舊世界葡萄酒業的今昔樣貌,在《1976巴黎品酒會》中,終於生動、完整地呈現在我們眼前。

作者簡介:

喬治.泰伯 George Taber

美國加州人,曾任《時代》(Time)雜誌記者與編輯二十一年,足跡遍及布魯塞爾、波昂、休士頓、華府、紐約等城市。一九七三至一九七六年派駐巴黎,期間大幅報導法國的烹飪與葡萄酒。一九八八年離開《時代》,創辦紐澤西州唯一的商業性週刊《NJBIZ》,後於二○○五年轉手。現與妻子住在美國羅德島州的布洛克島(Block Island)。

喬治‧泰伯是巴黎品酒會唯一在場的媒體記者,偏偏他正是發行量龐大的《時代》雜誌的記者。正因為他當年所寫的報導,巴黎品酒會才能在葡萄酒世界響起平地一聲雷。

譯者簡介:

劉佳奇

政治大學哲學系、哲學研究所畢業,曾任職誠品書店外文圖書企畫、採購多年,目前在居家忙碌之餘,兼事翻譯。


審訂者
劉鉅堂

在國內大飯店任職訓練工作十年後,於一九九一年成立弗洛瓦股份有限公司,以銷售葡萄酒、主辦品酒會與美酒餐會、寫作、翻譯、講授葡萄酒知識等方式致力於葡萄酒的推廣。與葡萄酒相關的學、經歷豐富,包括英國「葡萄酒與烈酒教育基金會」特優高級文憑與葡萄酒講師認證、法國農業部騎士勳章等,著、譯有《徜徉玫瑰人生:葡萄酒為快樂之本》等書。

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