手工餅乾外觀小巧可愛,而且簡單容易做,送禮自用兩相宜。本書介紹的各式手工餅乾和午茶點心,如果醬夾心餅乾、燕麥核桃餅乾、杏仁瓦片、芝麻圓餅……等等,都是普受大眾歡迎的可口小點心,不但材料取得容易,程序簡單、製作步驟少,而且烘烤時間極短,口味還可依個人喜好變化,失敗率近幾零,非常適合自己在家做,是人人都很容易上手的入門課程。如果初次接觸西點烘焙,可以先從本書著手,嘗試自己動手做一些手工餅乾,約三五好友一起喝下午茶,徜徉在美味的點心世界中,更增生活情趣。
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