肉包、小籠包、牛肉麵、海鮮粥、芋圓、剉冰……
尋找「台灣第一味」之旅
日本超人氣遊記
《不去會死!》作者石田裕輔,
單車環台找尋「感動美味」之旅。
行遍1200公里嚐盡150道美食!
作者簡介:
石田裕輔
1969年生於日本和歌山縣白濱町。職業旅行作家。曾花七年半時間單車環遊世界,歷經87個國家,9萬5000公里。目前除了執筆寫作之外,也在日本各地校園巡迴演講。
著作有「不去會死!」、「最危險的廁所與最美的星空」、「裝在臉盆裡的山羊肉飯」、「前往沒有路的地方!」等。部落格「石田裕輔的散文倉庫」持續更新中
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章節試閱
新竹 會噴肉汁的黑貓包
來到台灣第三天,沒想到這麼快就讓我找到了。
離開桃園的豪華飯店後,一邊迷路一邊找路,總算讓我在下午三點抵達了新竹。一進入新竹市,就發現路邊排隊的人群。只見排隊的人群上方掛著一個寫著「黑貓包」的招牌,該不會是賣貓肉料理的吧?內心暗自懷疑著,我還是停下單車,排進了行列中。看來,這裡好像是一家外帶專賣店。
排隊的客人幾乎都是來買肉包的。而且,看他們一個個手中提著沉甸甸的塑膠袋離開,就知道買的分量不是普通的多。一包八個的肉包,甚至還有人一次買了十包,總共八十個包子。到底是要買去哪裡吃啊!
排了十五分鐘的隊,終於輪到我了。猶豫著該買幾顆好,畢竟我想趁這段時間盡量嘗試各種美食,如果只吃一種東西就把自己撐飽了,豈不是太不智?打定主意之後,我只買了一個肉包。身邊的其他客人都大包小包的買,只買一顆實在有點丟臉,所以接過肉包後,我便趕緊離開大排長龍的隊伍。但實在是忍不住了,一邊走一邊就吃起了熱騰騰的肉包。
「!?」
一口咬下,我大吃一驚。定睛一看咬開一口的肉包,裡面正溢出黑蜜般深茶色的湯汁。這是什麼?這肉包,怎麼和小籠包一樣。受不了眼前的誘惑,我再咬一口,肉汁又噴出來。再咬、噴肉汁,又咬、又噴肉汁︙︙嗚啊,好好吃哦。
「簡直太好吃啦啊啊啊啊啊!」
美味的程度令我不禁想撞牆,就算撞得血從額頭上噴出來,也阻止不了我吐出舌頭大喊「好吃!」的衝動。很快地嗑掉一個肉包,我又跑回去排隊了。
一樣排了十五分鐘,這次我買了一個肉包和一顆肉粽。這裡的肉粽好像也很有名,招牌上圖文並茂地說明了使用哪些精選食材。
這次我選擇從粽子開始吃。
「喔?」
咬下一口,粽子裡的滷肉塊便從油亮亮的茶色糯米中現身,不只如此,還有滷香菇、鹹蛋黃,竟然還有栗子,而且是一整顆!每一口咬下去,都吃得到一種脆脆的口感,原來是菜脯啊。除此之外,還有一種不同於豬肉的強烈甜味,哇,是蝦米。
「怎麼會有這麼講究的粽子∙∙∙∙∙」
我在中國大陸時也吃了不少粽子,但那邊的粽子幾乎都只有包肉,充其量是多包一塊香菇進去吧。相比之下這家店真不得了。
吃完肉粽後,再次回頭吃肉包。一樣重複著咬一口,噴出肉汁,再咬,再噴的過程,不多久我的嘴角就沾滿了包子的美味肉汁,整個人是心滿意足啊,實在是好吃的亂七八糟。
但這還不夠。
「∙∙∙∙∙糟了,好想再吃一個。」
於是,我又再度排進了人龍之中。簡直就是個超沒效率的大笨蛋,但是沒辦法啊,怎麼可能忍住不再吃一個呢?就這麼又排了十五分鐘之後,我又買回一顆粽子和一個肉包,並且忘情地把它們都吃光了。
結果,不但沒有如我計畫的嘗遍各種美食,還只吃了肉包和粽子就飽了。不過我仍然很滿足,帶著超讚的心情跨上單車,繼續踩著踏板前進。
二十分鐘後,我看見路的遠方閃閃發光。
是海。來台灣後第一次看見海。我更用力踩起了腳踏板,滿心雀躍地朝著海堤前進。沒想到∙∙∙∙∙
「∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙」
眼前是一片有著黑泥的沙灘,海水也呈現灰灰的藍∙∙∙∙∙簡直像退潮後露出的泥地。這跟我想像中的景色不同啊。台灣既然是個比沖繩還南方的島嶼,不是應該有閃耀著貓眼石般光芒的蔚藍海面嗎?雖然這只是我個人擅自想像的,但還是很失望。
沿著海岸鋪設的單車專用道上,有一家大小一起來騎車的,也有情侶檔,大家都穿著普通的外出服,這種景象在日本是不大容易看見的。原來在台灣,單車運動也是家族休閒或情侶約會時的選項之一啊。
而且,台灣的整體面積差不多等於日本九州,但這座小島上竟然鋪設了一百條以上的單車專用道。
騎著車,臉頰感受著刺骨的冷風,海的顏色又那麼黯淡,唯一能證明我正身處南國的,只有岸邊叢生的紅樹林。
豐原 悶死人的好吃三角圓
之後,我繼續在黑夜裡騎了約莫一個小時,終於在過九點後進入了豐原市區。被城市裡明亮的燈光籠罩的感覺真好,那種喜悅與安心感,和結束一場耐久賽抵達終點時的心情很類似。
我找到車站前的便宜旅店「國賓大旅社」投宿,沖過澡後再次走出旅社。
原本想漫無目的地四處逛逛,卻在不知不覺中隨著人潮移動。突然,眼前出現一片亮晃晃的黃光,以及滿滿的攤販和人群,就像平地裡突然冒出一座遊樂園似的。我知道了,這就是夜市。原來台灣的夜市不一定會出現在觀光地區,像這種地方小鎮上也會有夜市啊。
走進夜市,首先傳進鼻子裡的是炸蝦的香氣。仔細觀察四周,有賣燒賣的、炸蝦球的、炒米粉的、蚵仔煎的,還有不知道是木瓜還是芒果的現打果汁,也有剉冰∙∙∙∙∙我簡直像走進了一個奇幻夢境。
我在「一口悶三角圓」的招牌前停下腳步,覺得「悶」這個字真是下得太棒了。是不是好吃得悶死人不償命啊?招牌上也寫著「豐原名產」,於是我走進店內,坐下來點了一份。
端上來的,是有點像水餃的東西。但是形狀卻呈三角形,皮也像果凍一樣有點半透明。拿調羹舀起一個,和著湯一起送進口中。
「嗯?」
那半透明的皮,口感類似日本的蕨餅,很有嚼勁,裡面包的內餡則像是小肉丸。帶點蒜頭味的湯頭也都煮得滲進外皮當中了。
「∙∙∙∙∙∙∙∙∙∙」
來到台灣之後,吃到好幾樣東西的味道都是我的「人生初體驗」。現在口中三角圓的滋味,更是其中數一數二的好。為什麼在日本吃不到這麼好吃的東西呢?
我對著年輕店員舉起大拇指說:「好吃!」那位小哥有點害羞地紅了臉。
喝乾最後一滴湯後,我問剛才那位小哥店裡能不能拍照。他還是一臉靦腆的小小聲說:「好。」
按了幾次快門後,我向小哥道謝,內心充滿著對美食的滿足,春風得意地走出店外。可能是因為一口悶三角圓太好吃了,好吃得我腦袋都壞掉了吧,我竟然沒付錢,就這麼大搖大擺地離開了那裡。
發現自己沒付錢,是在十五分鐘之後,當我在別的店裡吃著「蝦仁豆腐羹」吃得滿面油光時的事。瞬間我鐵青了臉,內心大喊:「日本人的品格可不能
毀在我手裡啊!」
於是我急忙跑回剛才的店,一邊把錢拿給小哥,一邊說:「對不起。」不知為何,他的臉上卻依然是那副靦腆的神情,有些害羞地笑了。
看著他的表情,我覺得心情好複雜。不禁猜想,就算我吃霸王餐就那麼跑掉了,他可能還是不會生氣吧∙∙∙∙∙?
花蓮 酩酊後的劇痛
和阿美族的大家歡聚一場後,我又再次一個人上路了。雨雖然繼續下著,和他們的交流卻讓我度過一段滿足的時光,酒與檳榔帶來的酩酊感已經消失,我的情緒卻依然高漲。
一段急促的陡坡後,突然聽見咔啦咔啦的聲音,單車的鍊帶脫落了。我「嘖」了一聲,做U字迴轉,下車轉動腳踏板將鍊帶裝回去。
當我正想再次騎回坡道而調轉車頭時,事情就發生了。因為地面潮濕的關係,輪胎滑了一下。
「啊,糟了!」
我用力想扶正車子,卻受到單車的重量牽引,整個人從右邊摔了下去。而且這還不是普通的摔法,是如鐘擺一樣全身狠狠朝地面撞上去。右肩承受了全身的重量,重重地跌在柏油路面,只聽見「噗吱」一聲,我心想「啊,完蛋了」,下一秒已是一陣劇烈疼痛襲來。
「哇啊啊啊啊啊!」
我趕緊起身,為了掩飾恐懼與疼痛,開始對著自己破口大罵:「笨蛋!搞什麼啊!」一邊像動物園裡的熊搖搖晃晃地走著。等疼痛稍微減輕了,我試著想抬起右手臂,「嗚哇!」
又是一陣劇痛,我眼冒金星。但比起疼痛,更讓我恐懼的是手臂無法抬起的事實。我祈禱著伸出左手試著按壓右肩,然而才剛碰觸到右肩,就讓我嚇得面無血色。肩膀出現一根手指左右的落差,難道關節脫臼了嗎?
這時,腦中閃過電影《致命武器》中,梅爾•吉勃遜自己用肩膀反覆撞擊牆壁,忍住疼痛企圖將脫臼的肩膀撞回原位的畫面。我瞄一了一眼附近路標的柱子,倒抽一口冷氣。
「∙∙∙∙∙∙不行,我辦不到。」
可是這裡是人車罕至的山區啊,我到底該如何是好。
單手扶起單車,再度跨坐上去,用左手將動彈不得的右手抬起來架在車頭,光用左手握住手把試著騎看看。雖然速度緩慢,但總算是能夠前進了,疼痛也勉強還能忍住。
就這樣在冷汗直流的狀態下,騎了三十公里左右的山路。天色暗下來時總算抵達車站,接著在眾人幫忙下帶著單車搭上火車,自己也倒在座位上。
接下來該怎麼辦才好,我攤在椅子上想著這件事,望向黑暗的車窗。旅行要就此結束了嗎?我預計的環島行程是在環繞台灣一周後,以台北為終點,只剩下兩百公里左右了啊。不,現在最需要擔心的是我的肩膀,最糟糕的狀況說不定得動手術∙∙∙∙∙∙
到了花蓮,再次搖搖晃晃地騎著單車回到民宿。因為事前打過電話了,片桐先生和太太也很擔心的出來迎接我,並送我到花蓮最大的醫院治療。沒錯,就是那位比丘尼創立的「佛教慈濟綜合醫院」。
穿過一道大門,可看見醫院裡有許多穿著志工背心的工作人員忙碌地走動著。其中一位男性來到我身邊。
「怎麼了嗎?」
一口流利的日語,滿月般圓圓的臉,笑起來時眼角下垂,簡直像是一位地藏菩薩。
這位男性──後來知道他叫賴先生──在我等待醫師診療的期間,一直陪伴在我身旁,溫柔的鼓勵我:「沒問題,沒問題的。」
「不一定需要動手術,我學生時代是打橄欖球的,看過很多人跟你受類似的傷。沒問題,沒問題的。」
他的話激勵了意志完全消沉的我,給了我很大的力量。我不明白,他為什麼願意對素昧平生的我這麼親切,不可思議地望著他圓圓的臉。
一聊之下,我才知道賴先生曾是新聞工作者,以記者的身分在東京和紐約住了二十年。後來他接觸到證嚴上人的信念,於是在八年前,賴先生五十八歲時申請提早退休,進入慈濟功德會服務。
這令我很意外。曾經是經手最新情報的媒體工作者,卻選擇投身志工活動,過著簡樸的生活。
和他聊天的過程中,我的隱形眼鏡裡跑進髒東西,所以我一直按壓眼睛。結果賴先生似乎以為我是因疼痛與不安而忍不住哭了起來,慌忙安慰我「沒問題,沒問題的」。他彎下身子,擔心地看著我的臉。我抬頭一看,看到難以置信的一幕而心頭一震。賴先生臉上竟掛著比我還難過的表情,一臉快哭出來的樣子∙∙∙∙∙∙
為什麼能對人好到這個地步∙∙∙∙∙∙
我的眼淚終於奪眶而出。
台北 我心目中的台灣第一甜點
還沒完全凝固的豆腐──也就是豆花,淋上微甜的糖水,再蓋上一層碎冰,這就是﹁豆花﹂這道甜點的基本形。正因為是如此簡單的食物,每間店吃起來的味道都有些許不同,實在很有意思。
我的豆花依存症在抵達台北後病得更嚴重了。為了找尋最棒的豆花,我每天眼露兇光地穿梭在大街小巷中。
其中,「豆花莊」是一家創業四十五年的老店。儘管我吃了好幾個地方的豆花,覺得還是這裡的最好吃。蔗糖提煉的糖水清澈如水,更能突顯豆花本身的甜味。此外這裡的配料也很有看頭,冰櫃裡排滿了種類繁多的配料,除了店家搭配好的冰品之外,也可以自己指定配料的樣子。我試著指指冰櫃裡的芋頭、紅豆、芋圓,老闆馬上二話不說幫我加進豆花裡,似乎是很一般的點餐方式。
不過,我這碗乍看之下豪華的豆花,味道卻變得相當莫名其妙。紅豆維持了台灣紅豆一貫的水準,芋頭的味道也很濃厚,不管哪種配料單獨吃都很好吃。可是正因如此,每種配料都太搶戲,導致主角豆花的味道消失不見了。
不顧平衡亂選配料的下場就是如此。
豆花會因上面的配料而改變印象,如果能想出複數配料的絕妙搭配,當然也有無限的可能性。我想找出自己覺得最好吃的方式,就開始嘗試不同的搭配,但隨著不斷的嘗試卻反而越來越不明白,最後陷入抱頭大叫「啊啊啊啊啊!」的混亂狀態。
有一天,翻譯劉小姐告訴我「朋友推薦我一家豆花店喔」,而給了我一個店家的名字。雖然有點遠,但在我對豆花的堅定愛意之前,距離根本不是問題(話雖如此,其實我是搭捷運而不是騎單車去的)。
那間店位於台大附近,叫做「龍潭豆花」。最接近的捷運站是公館站,從這邊走個兩三分鐘,就能看到店家的招牌了。招牌映入眼簾的瞬間,我心想:
「怎麼會是這種店∙∙∙∙∙∙」不禁有點意興闌珊。
這間店,聽說也是經營多年的老店,只是店內的氣氛卻有點陰暗,與其說是豆花店,更像是快倒閉的修車廠。
環顧店內,也沒看到菜單之類的東西。不,要說有也不是沒有,但那只是一張手寫「豆花35元」的紙,就那麼貼在牆壁上。配料是完全沒有,店裡賣的就只有豆花一種商品。店裡也一樣不多加裝飾,只有清一色的白牆和簡單的鐵板凳。
然而,店裡的五張桌子都坐滿了吃豆花的客人。我滿懷期待,也快找了個位子坐下。
很快地端到我面前的是不輸給店內裝潢的樸素豆花。碗裡除了豆花外只有花生,和宜蘭的婆婆用推車賣的豆花相同,這裡的豆花也是那種古早味吧。
然而,我可是已經進入能自己搭配組合配料的階段耶。我沒勁的想著「事到如今已經不大想吃這種樸素的豆花了啊」,一邊冷冷看著眼前的豆花,姑且吃了一口。
「嗯?」
再吃一口。接下來更是忍不住一口接一口,將透心涼的豆花送進嘴裡,頭頂上像漫畫一樣亮起了一顆燈泡。
「啊,就是這個!」
綿滑幼嫩的豆花,加上花生的微微香甜,只要有這些就足夠了。這才是豆花該有的樣子,不需要比這多,也不能再比這少。我現在終於完全明白了這一點。當然不是所有東西都是舊的好,但關於豆花,可以說古早以前不知由誰開發出這簡單組合,已經是最完美的搭配。至少我是這麼認為的。
說起來不管在哪家店,好像放了越多配料,豆花本身的味道就越是受到掩蓋。這裡的豆花是這麼的好吃,讓我漸漸明白了這個道理。花生的味道濃厚的像是滲進了豆花裡,豆花的口感更是如奶酪般充滿彈性。即使如此,一放進口中卻又觸舌即化,煙消霧散地消失在口中。這裡的豆花已經不是豆花,而是某種別的生物了吧。還有蓋在豆花上的那層碎冰,不是「敲碎的冰塊」而已,而是綿密的碎冰,吃起來沙沙的,一樣是入口即化。
相對於其他店家將心力投注在配料上,這家店則是將所有能量都投入這單一種類的豆花。連一塊冰塊的小細節都細膩注意,最後提供給客人的當然就是豆花最棒的型態,這裡的豆花讓我感受到專業職人的精神。
我突然想起,在日本我最愛的一家拉麵店,店裡也只有拉麵和叉燒麵兩種而已呢。或許我在無意識中早已追求著專業職人不拖泥帶水的精神,並將這種精神列為評價美食的要素之一了吧。
新竹 會噴肉汁的黑貓包來到台灣第三天,沒想到這麼快就讓我找到了。離開桃園的豪華飯店後,一邊迷路一邊找路,總算讓我在下午三點抵達了新竹。一進入新竹市,就發現路邊排隊的人群。只見排隊的人群上方掛著一個寫著「黑貓包」的招牌,該不會是賣貓肉料理的吧?內心暗自懷疑著,我還是停下單車,排進了行列中。看來,這裡好像是一家外帶專賣店。排隊的客人幾乎都是來買肉包的。而且,看他們一個個手中提著沉甸甸的塑膠袋離開,就知道買的分量不是普通的多。一包八個的肉包,甚至還有人一次買了十包,總共八十個包子。到底是要買去哪裡吃啊...
作者序
朋友說。
台灣是全世界最美味的國家。
是喔。
他又說,而且便宜的不像話。
欸,是喔。
我一邊搭著話,
一邊感覺體內沉睡已久的旅行蟲,
又開始,蠢蠢欲動。
朋友又說了。
說到台灣,就會想到小籠包吧?
到處比較的結果,
「明月湯包」是最好吃的喔。
如果要吃牛肉麵,
我個人認為「清真中國牛肉館」是最棒的了。
我一邊聽,一邊想。嗯哼,是這樣喔。
既然他這麼說,不如我就來一探究竟吧。
找尋台灣最美味的食物。
跨上單車四處遨遊,
把肚子餓得扁扁的。
對了,就這麼辦。到台灣去尋寶吧。
【給台灣的各位】
本次拙作《一路吃下去》的翻譯版在台灣發行,真的真的非常令人開心。
這本書雖以「找尋台灣第一感動美食」為主軸書寫,但同時……不,應該說比起這個當初設定的主題,我更想寫下的是台灣的人們。
旅途中,承蒙了許多人的照顧。如今不只對直接幫助過我的人,對於台灣所有的人們――就概念上來說――我懷抱著比從前更強烈的情感。
今年日本遭逢了一場大地震。當我看見在那之後一轉眼便捐出了龐大善款寄給日本的台灣人,以及實際參與了救援行動的台灣人時,我發現他們和我在旅途中對台灣人留下的強烈印象不謀而合。在各位的行動面前,我真不知道該說什麼才好,只能茫然站在原地,任憑自己泫然欲泣,內心湧現的情緒實在難以言喻。用一句簡單的話來說,當然就是「感謝」,但這份感謝卻非一句「感謝」就能說得盡。
這本書是在日本大地震前寫的,但我在那次旅途之中已經無數次感受過相同的心情――言語難以形容的感謝。所以,我一直想寫下我所遇見的人們,非寫出來不可。我真摯地想寫出這本書,但事實上在書寫的過程中,有好幾次我都擱下筆,不斷煩惱著「這樣寫真的好嗎?」
不管是台灣的文化或習慣,人們對歷史的認識與主體意識,關於台灣的一切,我都只能從在日本買到的書籍裡獲取知識,之後再加上自己的實際體驗與思考結果來書寫。如此寫下的內容真能反映出真實的台灣人嗎?這個疑問不時浮現我腦海。他們的想法,或是只有他們之間才明白的常識,和我感受到的是否有所出入呢?會不會有人對我寫的內容抱持反感,認為「這傢伙到底懂什麼」呢……?
我絕對不想寫出獨善的一言堂內容。因為這個想法,每當我躊躇不前時,便會重新去研讀資料,去想像、思考,或找我的台灣朋友討論,然後用心寫下每一句話。
這次,當我得知本書決定在台灣出版時,就好像過去那顆忘我地朝黑暗之中丟出去的球,遠遠的被確實接住了。這感覺讓我有些安心,有些歡喜。因為這本書是我帶著對台灣人的感謝之意用心寫下的書,所以同時,我也對於台灣的人們能否接受這本書而感到更加不安。
就在此時,我收到翻譯此書的邱小姐來信。她先以「這是我第一次寫信給作者」為開場白,然後對我說了這麼一句話:
「謝謝你寫了這本書。」
當我看見這句話時,這才終於感到緊繃的身體放鬆了。
不過,每個人的感受方式都不一樣,或許還是會有人讀了之後無法諒解吧。只是真要這麼說的話,世界上所有的書也都是如此,想要獲得所有讀者的認同本來就是癡人說夢話。
無論如何,儘管我自己對台灣的認識絕對還不夠周到,但有件事我可以斬釘截鐵的說。那就是我非常喜歡台灣這個國家,並且衷心感謝在這次的旅行之中給予我許多幫助的人們,以及台灣在這次震災時對日本鼎力相助的各位。
2011年秋 石田裕輔
朋友說。
台灣是全世界最美味的國家。
是喔。
他又說,而且便宜的不像話。
欸,是喔。
我一邊搭著話,
一邊感覺體內沉睡已久的旅行蟲,
又開始,蠢蠢欲動。
朋友又說了。
說到台灣,就會想到小籠包吧?
到處比較的結果,
「明月湯包」是最好吃的喔。
如果要吃牛肉麵,
我個人認為「清真中國牛肉館」是最棒的了。
我一邊聽,一邊想。嗯哼,是這樣喔。
既然他這麼說,不如我就來一探究竟吧。
找尋台灣最美味的食物。
跨上單車四處遨遊,
把肚子餓得扁扁的。
對了,就這麼辦。到台灣去尋寶吧。
【給台灣的各位】...
目錄
目次
第1章 台北~桃園 心驚膽跳中展開了台灣旅行!
前往全世界最美味的國家
台灣獨有的夜市
彈牙的蝦仁餛飩麵
不可思議的口感•大腸包小腸
驚人的剉冰•雪花冰
台灣最有名的小籠包
霹靂無敵多汁的小籠湯包
逆時針繞台灣一周
在夕陽中邂逅的警官
炒雞肉與花生——宮保雞丁
如清水般洗滌身心的台灣紅豆湯
第二章 新竹•台南•高雄 令人熱血沸騰的台灣小吃
會噴肉汁的黑貓包
國道上的超短迷你裙小姐
路邊攤的小籠湯包
歐吉桑令人意外的一句話
悶死人的好吃三角圓
台灣人人愛肉圓
前往古都•台南
奇妙的豆腐甜點•豆花
百年擔仔麵
創業百年超有料台南粽
名店的剉冰與不知名肉粽
賣水餃的路邊攤
日本人遺留的風景
紫色芋泥包與潮州紙鶴
第3章 恆春~成功 品嚐最南端的海鮮與溫暖人情。旅行漸入佳境。
名為鍋貼的煎餃
單車者的天堂•台灣
最南端的海鮮炒麵
照亮黑暗的光
台灣的麵、世界的麵
馳騁於一望無際的東海岸
熱鬧滾滾包子店
漁港小鎮的白魚煎蛋
第四章 成功~花蓮 意外發生!
日據時代的遺跡
花蓮的翻車魚
藝術得近乎變態的剉冰
原住民村與一位比丘尼
檳榔之味
酩酊後的劇痛
與台灣道別
第五章 花蓮~光復 再次踏上台灣環島之旅。
虱目魚粥
睽違四個月的再相會
吸引人潮的豬腳店
糖廠冰淇淋
以日語對話的村落
第六章 花蓮•宜蘭•台北 穿越絕景,朝目的地台北前進
前往清水斷崖~行走於危險區間的方法~
婆婆的豆花攤
台灣油飯與蟹肉湯
九份芋圓與花枝丸
第七章 台北~新竹 在此宣佈!我心目中最感動的台灣美食
台北的Q彈刀削麵
我心目中台灣第一的麵
我心目中台灣第一的海鮮
我心目中台灣第一的小籠包
我心目中台灣第一的甜點
我心目中全台灣最好吃的東西是?
附錄
極美味台北美食介紹
後記
地圖
目次
第1章 台北~桃園 心驚膽跳中展開了台灣旅行!
前往全世界最美味的國家
台灣獨有的夜市
彈牙的蝦仁餛飩麵
不可思議的口感•大腸包小腸
驚人的剉冰•雪花冰
台灣最有名的小籠包
霹靂無敵多汁的小籠湯包
逆時針繞台灣一周
在夕陽中邂逅的警官
炒雞肉與花生——宮保雞丁
如清水般洗滌身心的台灣紅豆湯
第二章 新竹•台南•高雄 令人熱血沸騰的台灣小吃
會噴肉汁的黑貓包
國道上的超短迷你裙小姐
路邊攤的小籠湯包
歐吉桑令人意外的一句話
悶死人的好吃三角圓
台灣人人愛肉圓
前往古都•台南
奇妙的豆腐甜點...
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