雨水2月18～20日
防寒潮，健肝脾
西曆裡每年的2月18日前後就是雨水節氣。「鬥指壬為雨水，東風解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨，故名雨水。」這個節氣的到來不僅表示降雨的開始，也表示雨量會逐漸增多。
春雨紛飛，潤物無聲
冰雪消融 雨水一到，意味著寒冷的冬季完全過去了，生機勃勃的春天到來，天氣開始變得暖和，冰雪也融化成水，所有的生命都準備綻放出新的活力。
．雨量比冬季多
雨水節氣到來，並不是說這一天一定會下雨，而是表示冬季少雨的現象將告一段落。從這一天開始，降水將逐漸頻繁，春雨紛紛，潤物細無聲。
．雨水到，農活忙
正如農諺所說：「立春天漸暖，雨水送肥忙。」然而，此時北方往往乾旱多風，雨水珍貴，正是「春雨貴如油」。這時小麥已越冬，開始返青，南方則雨水漸多，將開始插秧。
．抵抗力有所減弱，易感冒
雨水的氣溫冷暖不定，是全年寒潮出現最多的時節之一，初春的雨露會使室外溫度驟降，老年人的血壓會明顯升高，容易誘發心臟病、心肌梗塞等。而抵抗力弱的小孩易引發呼吸系統的疾病，比如咳嗽、感冒。
．容易感覺疲勞
在寒冷的冬天，人體的皮膚毛孔、汗腺會產生收縮，以減少體內熱量的散發，進而保持恆定的體溫。到了雨水，人們常常出現頭昏腦脹、手腳無力，做什麼都打不起精神，想睡覺的現象。那是因為氣溫回升，皮膚毛孔舒展，供血量增多，而供給大腦的氧氣則相對減少，影響大腦的工作，生理時鐘不準了，就會感到疲勞。
．慎脫衣，避風邪
初春陽氣長，陰氣退，氣候日趨暖和，人們便紛紛脫去棉襖穿單件，把春天繽紛的色彩穿上身。但此時北方的陰氣未盡，且冷空氣不時流竄到南方，氣溫變化大。雖然雨水時節的溫度不比寒冬臘月那樣冰冷刺骨，但由於氣溫轉暖，人體的毛孔開始放鬆，對風寒之邪的抵抗力則會有所減弱，容易感染風邪而感冒生病。
．多疏解鬱結，養肝正當時
春季是養肝的最佳季節，《紅樓夢》裡的林黛玉多愁善感，「黛玉每歲至春分秋分之後，必犯咳嗽」，這其實就是一個病機，終日愁念困於心中，肝氣淤滯不暢，引起全身氣血紊亂，使其他臟器受到干擾而引發疾患。肝喜順暢而惡抑鬱，元代醫家朱丹溪提出「司疏泄者，肝也」，可多吃綠色食物，如綠色蔬菜、綠豆等。
．護脾胃，固本培元
脾屬土，土性敦厚，是萬物生化的基礎。在人體裡，脾又掌握著消化津水、穀物，運送養料，滋養臟腑、四肢百骸的本領，是一切氣血生化的源頭。因此中醫學裡稱脾胃為「水穀之海」。人體一天所需的物質能量、氣血、津液、精髓等，都靠脾胃產生，脾胃強健，原動力十足，臟腑的功能才會強盛；脾胃不僅生化能量，也是調節氣機升降運動的樞紐。人身元氣是健康之本，而脾胃則是元氣之本。
．多吃蔬菜瓜果，補充水分
春季氣候逐漸轉暖，早晚溫差較大，風邪漸增，風多物燥，常出現皮膚脫皮敏感、口舌乾燥、嘴脣乾裂等現象，應多吃新鮮蔬菜、多汁水果，以滿足人體所需水分。
．少吃油膩
萬物當春乃發生，春季也是陽氣漸旺的時候，應少吃油膩食物，可多吃紅棗、淮山藥、蓮子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等，補氣壯陽；以免陽氣過多外泄，無法蘊化於體內。若肝木生發過度，則會使脾胃受到損失，這也是為何春季腸胃多病的原因。
．食療以湯、粥為主
雨水時節，北方地區食療以粥為主，如蓮子粥、淮山粥、紅棗粥等；而南方特別是珠江三角洲一帶的食療多以湯為佳，如猴頭菇煲鮮雞湯、雲苓淮山煲瘦豬肉湯、菠菜滾牛肉片湯等。遇氣溫溼冷時，也可以湯養脾胃，如冬蟲夏草燉水鴨、眉豆花生燉雞腳、枸杞淮山燉豬肉等。
．身體保暖不容忽視
雨水之前的天氣仍然比較寒冷。但雨水到來後，春天已經走出寒冷，姿態動人的明耀示人。沁人的花香、青草的氣息激勵著身心。雨水時節天氣變化不定，是全年寒潮過程出現最多的時節之一。這種變化無常的天氣，很容易引起人的情緒波動，乃至心神不安，影響人的身心健康，對高血壓、心臟病、哮喘患者更是不利。
．精神調攝，維持積極心態
在春季，肝旺而脾弱，脾弱又使得脾胃的運輸、消化功能相對減弱，人體容易出現精神抑鬱、腹脹腹痛等症狀，因此春季的養脾健脾很重要。養脾要靜心，需以精神的調攝為主。《小有經》上說：「少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好、少惡，行此十二少，養生之都契也。」心平氣和使肝氣平穩不橫衝直撞，使脾胃得到安寧。
．平和心氣，確保脾胃供養
靜心則氣血平穩，既不會擾亂心血，也不會損耗心氣。心氣充沛才能滋養脾臟，養脾得以健胃。春天的天氣多變，一定要保持心境的平和常態。只有情志相適，再加上飲食的調養，健脾的功效才會非常顯著。
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