基本1 一旦血糖值升高的話，人會變成什麼樣的狀況呢…4
基本2 如果不治療糖尿病的話…6
基本3 那麼，首先要做什麼才好呢？…8
健康檢查的結果要這麼看！…10
Part1 糖尿病的基本知識
糖尿病是什麼樣的疾病？…12
什麼是可以降低血糖值的胰島素？…14
糖尿病有好幾種…16
容易罹患糖尿病的人…18
絕對不能漏看的糖尿病症狀…20
如果被醫生宣告罹患了糖尿病的話？…22
攝取適當熱量的飲食…24
攝取營養均衡的飲食…26
哪種營養成分要攝取多少量？告訴你一天所需的食品營養…28
什麼時候吃？怎麼吃？讓血糖值不會升高的飲食法…30
藉由運動來降低血糖值…32
專欄 糖尿病、肥胖與代謝症候群…34
Part2
糖尿病是如何診斷出來的？
糖尿病診斷上常見的錯誤…36
直到被診斷出罹患了糖尿病為止…38
檢查結果分三個階段來判斷…40
專欄 糖尿病與懷孕…42
Part3 糖尿病的併發症
如果不治療的話，可能會出現的併發症…44
併發症之一 視網膜病變（眼睛的疾病）…46
併發症之二 腎臟病變（腎臟的疾病）…48
併發症之三 神經病變（腳部壞疽等的原因）…50
其他各種糖尿病的併發症…52
專欄 糖尿病與睡眠…54
Part4 糖尿病的最新治療方法
藉由控制血糖來阻止惡化…56
飲食、運動以及藥物療法是治療的基本…58
使用在糖尿病治療上的各種藥物…60
腸泌素相關藥物（DPP－4抑制劑）…62
腸泌素相關藥物（GLP－1受體促效劑）…64
磺醯尿素類（SU）…66
速效型胰島素分泌促進劑（Glinide）…68
醣祿錠抑制劑（α-GI）…70
雙胍類藥物（BG）…72
胰島素增敏劑…74
胰島素療法…76
為了理解糖尿病的住院體驗…78
自己測量並控制血糖值…80
什麼是血糖值的每日波動？…82
可以了解糖尿病狀態的檢查…84
專欄 胰島素物語…84
Part5 和糖尿病打交道的方法
請注意低血糖、和生病日…88
建議寫對治療有幫助的糖尿病日記…90
對控制血糖有幫助的便利商品…92
參加「糖尿病友會」或市民講座…94
找尋主治醫生的方法、好的打交道方法…96
養成保養腳部的習慣…98
專欄 遇到災害時的準備…100
降低血糖值的「二星期見效方法」
運動篇
降低血糖值的三項運動…102
二星期見效方法「運動篇」的進行方式…103
A計畫 「稍強的運動」第一週…104
A計畫 「稍強的運動」第二週…106
B計畫 「溫和的運動」第一週…108
B計畫 「溫和的運動」第二週…110
增加活動量的秘訣…112
消除肌肉疲勞的簡單伸展操…114
飲食篇
利用白飯來控制血糖值！…116
1確實測量，遵守「適量」原則…117
2依照青菜→肉‧魚→白飯的順序來吃…118
3每餐都要吃青菜、海藻類或菇類…119
一天三餐，每餐兩菜一湯是基本菜單…120
第一天 晚餐 香蒸雞肉…122
第二天 早餐 烤鮭魚…124
午餐 照燒雞肉便當…125
晚餐 微辣馬鈴薯燉肉…126
第三天 早餐 番茄火腿蛋…128
午餐 外食的範例…129
晚餐 和風麥年鮭魚…130
第四天 早餐 蔥蛋…132
午餐 市售便當…133
200kcal主菜 海鮮 蒜香煎沙丁魚…134
茄汁旗魚…135
烤鯖魚味噌煮…136
鱈魚豆腐雪見鍋…137
香味竹筴魚涼拌2種…138
鰹魚酸桔醋涼拌…138
海瓜子白菜蒸…139
鹽味炒蝦仁蘆筍…139
肉類 雞柳佐檸檬醬…140
酥炸雞肉…141
燉雞翅…141
蒟蒻絲壽喜燒…142
咖哩薑燒豬肉…142
五彩青菜豬肉捲…143
豆腐雞肉漢堡排…144
麻婆白菜…145
雞絞肉炒牛蒡…145
50kcal配菜 黃豆‧黃豆加工品
滷黃豆和紅白蘿蔔…146
凍豆腐炒韭菜蛋…146
紅燒茄子油豆腐…147
紅蘿蔔豆腐涼拌…147
蒟蒻‧根莖類‧薯類
蒟蒻味噌田樂燒…148
紅燒蒟蒻竹筍…148
滷芋頭…149
蓮藕鮪魚沙拉…149
山藥焗烤…149
25kcal配菜 【青菜】涼拌‧溫野菜‧烤青菜‧其他…150
【青菜】沙拉‧醬菜…152
【乾貨‧海藻類‧菇類】…153
湯類 豆腐海帶芽味噌湯…154
各種減鹽味噌湯…155
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