【紛擾年的純粹品味】
京都的品味,來自一碗平凡的茶湯,它讓簡單也能是一種美,它改變了世界對美的定義。
京都的主流價值觀,比全球足足早了六百年!
千年古都,總讓人聯想古剎、老屋;聯想到可有可無的舊價值。千年古都京都,是台灣人最熟悉的國際城市之一,我們對它的印象也是古。但,若說京都的文化底蘊有著二十一世紀最新、最當道的文化思潮;這千年古都,幾百年前就開創了最現代的價值,你會訝異嗎?
身為貴族文化代表、日本平安時期(七九四至一一八五年)首都的京都,崇尚中國唐宋文化,固然不乏追求精緻華麗的風氣,如瑰麗的佛像繪畫、西陣織、金碧輝煌的金閣寺等,但其真正的品味精髓不在絢爛的事物,而是從平凡中發現不平凡;從細微之事領悟人生哲理;從跟自然共存中,展現生活之美。
當二十世紀初,德國包浩斯學校主張現代主義,大談幾何美學、簡潔實用,二十世紀末,蘋果電腦相關產品席捲全球,出產的iPod、iPhone和iPad,總是穿著日本時尚大師三宅一生黑色素雅高領衫的賈伯斯奉行簡約設計,揚棄過度裝飾的美。當今日全球暖化,資源耗竭,全世界再度省思我們與自然的關係,有機、共生、惜物價值再度被高舉,其實,這一切,對京都人來說早就習以為常。
談京食》餐桌上的極致饗宴,不在求吃飽喝足,而是由簡單的食材,嚐出不平凡的滋味!
談茶道》茶道不只是品茗而已,對現代人來說,茶道就是把事物細緻化的過程。
談和服》日本服飾展現的美,從來就不是特立獨行的主張,而是一種經過刻意安排和控制的美。
作者簡介:
【關於alive 品味書】
我們相信,熱愛生活,懂得真價值,是在努力工作、追求卓越之外,非常重要的事。生活美學不再只是休閒或嗜好,它將成為不可或缺的競爭力,品味與美學,將是台灣繼製造業、科技業之後,下一波全球爭勝的關鍵。
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《Monocle》雜誌總編輯
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文化觀察:對全球各個角落的文化、時尚甚至經濟的觀察
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2010至2013年獲「The World’s 50 Best Restaurants」(全球最佳五十餐廳)
《時代雜誌》譽為印度洋上最偉大的料理名廚
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郭倩如
羅芙奧藝術集團總經理
首位華人女拍賣官、被譽為台灣最會賣畫的女拍賣官
藝術:藝術背後的祕密
各方名人推薦
博上廣告董事長許益謙:
品味何處尋?眾裡尋他千百度,
驀然回首,盡在《alive品味書》裡。
閱讀品味的世界,成就世界的品味。
美學大師蔣勳:
全世界這麼多人談京都,
我都覺得《alive品味書》是真的碰觸到一個美學上的京都,
不只是觀光上可以談的。
生生國際(前「品家家品JIA」)創辦人林安鴻:
商周alive"品牌"的《品味書》,
我四處推薦好友「品嚐」(包括心愛的兒女)!
作家李昂:
資訊上網即可得,
品味卻得時間培養,
就從《alive 品味書》開始,
進階到能品味!