《財訊》嚴選與優質通路合作,連續兩年特蒐100種台灣在地好食材,
一起推廣只吃好食材、只吃當令食材的健康主張!
《只吃好食材》
食安問題像蝴蝶效應般不斷頻傳,大至去年連環爆發芬普尼毒雞蛋事件,小至不肖業者使用瀝青為豬頭皮脫毛,讓民眾不禁開始擔心吃進肚子裡的東西是好的嗎?
自己的飲食要安心無慮,一定要從自己做好選擇開始。從認真看待自己吃進肚子裡的食物,多點心思去認識食材的來源,建立起辨識食材好壞的能力,才能免於食的恐慌。
為了讓消費者快速認識更多的好食材,此次《財訊》特刊也向各大通路邀約推薦具口碑的人氣好食材,特別嚴選在地100款,區分為五穀雜糧好物、在地蔬食水果、生鮮魚肉奶蛋、天然食品醬料等類,分別介紹各食材種植、養殖環境以及生產者堅持的理念,同時邀請多位名人、食材專家分享自身健康飲食的做法,想讓自己食的健康遠離疾病,很簡單!從吃開始做起!
2019全台特蒐《 四季良食》
飲食型態產生轉變,人們有意識的飲食顯得重要,只有懂得知食,才能有選擇食物的能力。將健康吃,落實在生活中一點也不難,簡單的作法,就是吃「當令」、「在地」的食物,回歸自然的飲食。
本書依循節氣篩選100種在地好食材,感受節氣變化之餘,了解食材來源,認識這些好食材,365天隨著四季變化菜色,認真看待吃進嘴裡的食材,才能真正把關自己的健康。