超簡單的88款料理
想要料理上有可愛的蛋黃哥臉譜嗎?本次特別送上大、中、小三種尺寸的蛋黃哥形狀圖案,讓讀者可以將蛋黃哥圖案應用到料理上,鹹類料理可用海苔剪下蛋黃哥造型圖案,甜點則能用融化巧克力繪製在烘焙紙上面等待凝固之後,便能裝飾在料理、甜點上面了。此外,本集還有介紹蛋黃哥的造型廚房系列週邊商品,例如:飯匙、計時器、清洗海綿、圍裙、餐墊等。
要做蛋黃哥造型水煮蛋並不困難,只要將冰箱中取出的雞蛋在圓的一端刺一個小洞,然後輕輕放入滾水中,用筷子一邊翻轉,只要按照所需凝固程度的時間煮後放入冰水中冷卻,就能完成不會失敗的水煮蛋(溫泉蛋、半熟蛋、全熟蛋等) 作品了。除直接食用之外,還可以做成辛辣蛋、味噌蛋、醬油醋蛋、鹽麴蛋,或是與美乃滋混合做成檸檬美乃滋、蒜頭美乃滋、洋蔥美乃滋等醬料。