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不同凡響的義大利麵把煮好的醬和煮熟的麵條混在一起就能上桌了，煮義大利麵一直都不算太複雜。但也正因為如此，技巧就變得格外重要，如果能多會幾招、多懂一點知識，就能端出令人驚豔的優質料理。想要讓家常味更升級的朋友，不妨參考「FOOD DICTIONARY情報特選手冊：義大利麵」吧。在此不僅為各位帶來麵條種類、起司、橄欖油…等基本食材的介紹說明，更訪問了多家人氣名店，公開多道基本口味、招牌菜單的食譜內容，不藏私地傳授可口義大利麵的專業祕密。還有料理家的人氣醬、創意口味教學，以及正統作法研究，讓大家都能做出更好吃的義大利麵。
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