淚腺壞掉兒童選讀AI五十強買房人生課致富覺察FIRE尖端漫畫大賞親師衝突春季暢銷5折起卜正民孟若吉竹伸介佛教我們的勞力事哈佛媽媽失智照護
  1. 分類瀏覽 
提供搜尋： [出版社-

萬里機構.萬里書店(香港)

] 搜索結果：頁數1/30
萬里機構.萬里書店(香港)的相關搜尋： 萬里機構.萬里書店(香港) 15分
排序方式

100道一學就懂的港式點心&小吃

作者：蔡潔儀
出版日期：2021-12-10
出版社：

萬里機構.萬里書店(香港)
二手書徵求
100道家傳戶曉、具香港特式的點心和小吃，內容分為：街頭小吃、茶樓美點、家常美食和喜慶糕點。每個食譜皆有實用貼士，食譜易學易明，容易取得成功。. ...

參乾寶貝

作者：陳紀臨、方曉嵐、林長治
出版日期：2021-10-22
出版社：

萬里機構.萬里書店(香港)
「參乾寶貝」，「參」是海參，「乾」是乾貨，它們的用途廣泛、味道鮮味，是食材中的寶貝；許多朋友都喜愛品嘗海味乾貨，但怎樣挑選、浸發和烹調呢？本書詳細闡述了海參和花膠魚肚的品種、營養價值、如何挑選、儲存， ...

輕鬆成為烹調高手

作者：馬達甚麼值得吃
出版日期：2019-07-01
出版社：

萬里機構.萬里書店(香港)
《輕鬆成為烹調高手》是一本給廚房新手、想成為廚房高手的科學料理書，書中精選了不同風味的經典菜譜，也把常見食材選購、處理、搭配和料理技巧的邏輯性和科學性告訴大家，讓任何人在廚房料理中「知其然亦知其所以然 ...

阿爺廚房―消失的味道

作者：李家鼎
出版日期：2021-01-29
出版社：

萬里機構.萬里書店(香港)
･ 鼎爺的刀功及下廚功架令人讚賞，今次他透過詳細的步驟，重現傳統菜的做法，帶讀者回味已遺忘、將近消失的傳統菜。･ 鼎爺在書內詳細講解各食材的特點，教導讀者挑選食材；還有他自製的沙茶醬、西瓜酸。･ 每款 ...

品味上海菜

作者：方曉嵐、陳紀臨
出版日期：2020-12-01
出版社：

萬里機構.萬里書店(香港)
l 本書的菜式有濃油赤醬的本幫菜和較清淡、輕油、薄芡的海幫菜。l 有傳統的鄉土韻味，又集江南各大名菜之大成，與時並進，充滿了時代的氣息。l 食譜分類為冷盤熟食、家常菜、宴客菜、湯羹、飯麵l 中英對照， ...

養生粥膳大全

作者：楊力
出版日期：2020-07-17
出版社：

萬里機構.萬里書店(香港)
《養生粥膳大全》從家常的大米粥、小米粥講起，菜粥、肉粥、海鮮粥、水果粥、地方粥、私房粥、粥店招牌粥、滋養五臟粥、疾病調養粥……這書不僅詳細介紹了粥的配料及做法，也對粥的養生功效進行了闡釋，使您吃得美味 ...

點點煮意：30道中式點心新魅力

作者：獨角仙
出版日期：2022-05-11
出版社：

萬里機構.萬里書店(香港)
書內分為七個章節，包括包點、餃點、茶粿、酥點、糕點、餅點及糖水等，介紹傳統點心之外，也加入配搭新原素，發掘烹調的無限可能。書內也詳細介紹了中式餅點的麵糰分類、包點壓麵步驟、餡料的處理及做法及中式點心用 ...

珠璣小館：分步詳解．經典粵菜精選

作者：江獻珠
出版日期：2013-03-28
出版社：

萬里機構.萬里書店(香港)
烹飪名家江獻珠女士承傳自祖父江孔殷太史對飲食的嚴格要求，精心做菜。本書精選經典粵菜３７款，全部有詳細步驟解說和圖解，是學做粵菜的最佳學習範本。. ...

外婆家的潮州菜（增強版）（中英對照）

作者：陳紀臨、方曉嵐
出版日期：2018-12-21
出版社：

萬里機構.萬里書店(香港)
這本書是多次再版的暢銷書，今次藉着做加強版的機會，增加了不少潮汕飲食文化的內容，更加入了介紹潮洲滷水鵝和潮州打冷，以及返砂芋頭、鹹檸檬燉鴨湯、欖角肉碎炒四季豆等人們耳熟能詳的潮州菜式，希望得到更多新舊 ...

一次學會54道創意蛋料理

作者：任芸麗
出版日期：2019-08-26
出版社：

萬里機構.萬里書店(香港)
用心對待蛋的食譜！介紹54道蛋料理，讓你兩個月吃蛋不重複。全面認識一隻蛋：蛋的好壞、尺寸、儲藏、凝固的溫度……讓你了解蛋的全部。蛋，世界上使用最廣泛的食材之一。中國人用蛋可以製作出數之不盡的美味菜餚。 ...

咖啡拉花美學（附QR code）

作者：孫麗君
出版日期：2019-08-26
出版社：

萬里機構.萬里書店(香港)
拉花新手入門必學，本書收錄60款咖啡拉花教學、68段易學示範QR code影片，從基礎圖案到進階技巧，認識拉花原理，並附多個餐點食譜及冰咖啡製法，讓咖啡完美融入生活。. ...

新手學甜點（中英對照）

作者：黃品仙
出版日期：2019-04-26
出版社：

萬里機構.萬里書店(香港)
精於甜品和糕餅的黃老師，特別挑選了50道簡單美味的甜品，包括了雪糕、慕斯、曲奇、批撻和蛋糕，甚至是許多聞名於世的甜品，盡入書中。本書編寫方法針對初學者的疑難為出發點，所以食譜編寫詳盡，步驟清晰，特別加 ...

小菜王：肉類乾貨篇

作者：李慧君
出版日期：2019-04-26
出版社：

萬里機構.萬里書店(香港)
本書以肉類、蛋、豆製品及其他乾貨材料為主題，收錄超過500款滋味食譜，無論是煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌，做法一樣簡潔明瞭，並附上烹飪貼士，讓大家輕易炮製適合自己的美味菜式。務求一本食譜，滿足你對滋味、簡 ...

小菜王：蔬果水產篇

作者：李慧君
出版日期：2019-04-26
出版社：

萬里機構.萬里書店(香港)
本書以水產、蔬果及其他素食材料為主題，收錄超過500款滋味食譜，無論是煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌，做法一樣簡潔明瞭，並附上烹飪貼士，讓大家輕易炮製適合自己的美味菜式。務求一本食譜，滿足你對滋味、簡單、有 ...

魚味無窮（中英對照）

作者：梁燕
出版日期：2019-05-31
出版社：

萬里機構.萬里書店(香港)
魚有很多種做法，可分為蒸、炸、炆、焗、煎、炒、燒等，最後更返璞歸真，流行生吃，亦即刺身。在味道製作調配方面也十分豐富，可以配以甜、酸、苦、辣等味道，菜式多彩多姿，令人垂涎三尺。本書精選四十款以魚為主料 ...
您對於搜尋結果是否滿意？
太好了！感謝您的回饋！
感謝您的建議！我們會持續提供更好的搜尋服務！
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢？
我不滿意搜尋結果的商品順序