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一鍋一餐豐盛飯:110款有菜有肉的滿足米飯粥料理

作者:

編輯部

出版日期:2022-09-28
下班晚、好疲累、外送等好久……想要快快吃到熱騰騰的飯,本書提供4個最佳方案。[1] 到家好晚沒時間→10分鐘上桌的炒飯[2] 不想花力氣下廚→一指搞定的電子鍋炊飯[3] 好餓想要吃飽飽→餐館級的香濃燴 ...

家常菜媽媽味秘訣

作者:

編輯部

出版日期:2019-11-11
出版社:華翔文創
二手書徵求
◎從烹調家常菜時最常遇到的132個問題,找出失敗原因並提出烹調撇步,讓每道大人小孩都喜愛的家常菜,從今天開始道道成功不失敗。◎提供131道家常菜料理食譜,以及食譜老師不教的食材挑選秘訣與保存知識,對料 ...

咖啡杯測的科學:從生豆購買、烘焙調校,到萃取曲線,追求頂極咖啡必學的品味技術

出版日期:2018-10-09
不懂「杯測語言」,如何品味咖啡的「苦、酸、甘、醇、香」?【台灣第一本「杯測完整技術」手冊】36種風味,味蕾、嗅覺、大腦聯想比對,自我訓練訣竅全球標準杯測「實作演練」 X 專業級品鑑表★ 唯有「杯測」, ...

每天都是美好咖啡日:台北90間咖啡館情報直送 PLUS東京熱門咖啡館

出版日期:2016-03-31
◎編輯精選 台北咖啡館◎日本情報直送 東京咖啡館→精選台北近百間特色咖啡館, 一本在手輕鬆收納咖啡溫暖氛圍。→附錄東京話題性十足的特色咖啡館, 發現台北人和東京人的生活,原來都熱愛咖啡香。閒暇時候,會 ...

台茶百味:38位跨世代的茶人哲學x155種台灣特色茶品

出版日期:2019-04-18
出版社:麥浩斯
▍一杯好茶,能喝出台灣豐饒的風土人情還有茶農、製茶人、茶席主人深寄於茶湯中的想望,新世代的台灣茶人承襲了既有的美好傳統同時發展出自己的風格和態度,讓台茶深入街頭巷尾的日常生活,更走入國際,收服了全世界 ...

世界料理解構聖經,暢銷平裝套書版(上下不分售.拆封不退)

出版日期:2022-03-12
出版社:積木文化
只要這一本 世界料理全部搞定!一本由圖片演示的精彩食譜書500道世界知名料理x3000張全俯瞰料理步驟分解圖 【本書特色】1.收錄 500道世界知名傳統料理,從簡單到複雜,一網打盡。2.3000張全 ...

世界料理解構聖經

出版日期:2014-01-23
出版社:積木文化
二手書徵求
【本書特色】1 收錄 500道世界知名傳統料理,從簡單到複雜,一網打盡。2 3000張全俯瞰料理步驟分解圖,解構每個料理步驟,詳細呈現烹煮階段,一看就會!3 從前菜到甜點,從簡易到精緻,從家常菜到宴客 ...

深夜食堂料理特輯

出版日期:2012-08-08
出版社:新經典文化
怎麼那麼餓~~?!《深夜食堂》幕後製作小組&日本最暢銷的大眾美食雜誌《dancyu》兩大出版團隊破天荒攜手合作,製作出簡單料理大學問的美食特輯紅香腸、調味醬炒麵、奶油燉菜、泡菜豬肉……19道深夜食堂人 ...

超好拍!夢幻造型甜點

出版日期:2019-04-18
出版社:海濱圖書
造型甜點再進化,萌翻你的小宇宙!不論是柴犬、長頸鹿、獅子、黃色小鴨,還是獨角獸、漢堡......都能變身為甜點造型,閃爆你的視覺!只要跟著書中指示step by step,就能做出讓你垂涎三尺,無法忘 ...

超上鏡!繽紛炫彩涼夏凍飲

出版日期:2022-06-27
出版社:瑞昇文化
刷IG看到好多網紅美食不僅好吃還上相如何在百花齊放的多媒體中讓你的飲料頻繁出鏡隨時隨地都能打卡炫耀#29間日本時尚飲料店食譜大公開#上鏡、清涼,給你一個夢幻夏日!#現成開店食譜,不用再想破腦袋了!#餐 ...

品味台灣茶:茶行學問.產地風味.茶人說茶,帶你輕鬆品飲茶滋味

出版日期:2017-09-27
出版社:幸福文化
第一本在地台灣茶的輕百科!現今的台灣茶很多變、很時尚,充滿各種可能從傳統到創新,邀你走一遭台灣的百年茶路識茶與日常品飲,發掘令人沉醉的茶香魅力【 隨書附贈 兩大優惠券!】.「nest巢.家居」TOAS ...

看了就想吃!的麵包小圖鑑:350款經典&人氣麵包+28家日本排隊必買名店、老舖徹底介紹

出版日期:2018-05-02
【本書特色】暖男麵包師愛與恨堂本麵包&亞森洋菓子負責人 陳撫洸安德尼斯烘焙坊經營者兼麵包師吳克己大力推薦!!◆精美圖鑑每個都想吃!350款最受歡迎的麵包,即使不出國,光看照片就有愉悅好心情。◇開店&自 ...

好好生活‧烘焙手帳書【暖心手作版】 :食譜筆記×美味配方×烘焙指南,打造屬於自己的療癒時光!

出版日期:2021-04-30
出版社:大風文創
幸福的美味,來自手心的溫度烘焙,讓人身心愉悅,一聞到滿屋的香氣,內心也隨之雀躍,用文字記下味蕾的感動,創造專屬自己的烘焙手帳!★為生活揉入幸福!多功能型烘焙手帳書休日的午後,與烘焙來場邂逅吧!當點心的 ...

好好生活‧烘焙手帳書(暖心手作版)×附【幻彩鋼筆組-檸檬黃】(盒裝版) :食譜筆記×美味配方×烘焙指南,打造屬於自己的療癒時光!

出版日期:2023-07-06
出版社:大風文創
《好好生活‧烘焙手帳書》×幻彩鋼筆組烘焙,讓人身心愉悅,一聞到滿屋的香氣,內心也隨之雀躍,用文字記下味蕾的感動,創造專屬自己的烘焙手帳!★為生活揉入幸福!多功能型烘焙手帳書休日的午後,與烘焙來場邂逅吧 ...

網路票選60道:20分速成養生蔬食餐

出版日期:2015-09-16
吃素也可以像在吃五星級的料理一樣,精緻美觀又好吃。本書將中藥入素,並使用不同的料理手法,讓素食不單單只是吃草,而是能夠品嘗色、香、味俱全又養身的國宴級料理,就讓我們把吃素變成是一種享受,享受一場豪華的 ...


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