「輕食」一說，最早是從歐洲而來的。在法國，午餐的「Lunch」正具有輕食的意味；此外，常被解釋為餐飲店中快速、簡單食物的「Snack」，也是輕食的代表字眼之一。所以說，輕食廣面的涵義是指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物。
本書特地嚴選150道輕食，讓讀者自由搭配，就能享用簡單又好吃的美食。且備妥一切材料後，就能輕鬆製作，也不會有過多的油煙，這就是輕食讓人毫無負擔的心情。吃膩了大魚大肉，不妨換個口味，嚐嚐時下流行的人氣美味輕食吧！
目錄
【PART1-流行輕食篇】
餐廳超人氣輕食完全收錄，不用排待在家做，輕鬆上桌！
悠閒早午餐 × 健康沙拉 × 飽足義大利麵 × 即時快速披薩
【PART2-野餐輕食篇】
全民瘋野餐，方便輕食帶著就走，在大自然中也能享用！
方便三明治 × 豐盛夾堡 × 清爽飯糰飯捲 × 野餐小點心
【PART1-流行輕食篇】
餐廳超人氣輕食完全收錄，不用排待在家做，輕鬆上桌！
悠閒早午餐 × 健康沙拉 × 飽足義大利麵 × 即時快速披薩
【PART2-野餐輕食篇】
全民瘋野餐，方便輕食帶著就走，在大自然中也能享用！
方便三明治 × 豐盛夾堡 × 清爽飯糰飯捲 × 野餐小點心
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