田裡的黑金 關西仙草
冷熱皆宜的仙草,是台灣人日常不可或缺的甜品點心，而種植最多的區域就在新竹縣關西鎮，種植面積約占全國6~7成，產量與品質為全台之冠。富含濃郁香氣與膠質的仙草為農民帶來更好的收益，也成為長壽鄉關西鎮的最佳代言。
作者簡介：
農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行，是一本報導台灣農漁業資訊與專業知識的月刊。
透過各地的農漁民、農漁會等在地故事特寫以及產官學研等與農漁業的合作經驗、創新視野的分享，讓大家了解台灣這寶島上豐沛且充滿生命的農漁風情！每期除了封面故事介紹台灣特色種植的農作物外，其他專欄內容也涵蓋台灣青年農民、農業文創、食安、環境、農漁業時事政策、飲食、文化、國際農情等等農業相關議題。
目錄
4 編者的話
高齡化社會的挑戰
5封面故事
田裡的黑金 關西仙草
11 達人獻聲
聯邦銀行總經理許維文 金融創新締造美麗新世界
【特別企劃】大齡世代，你準備好了嗎？
18 大齡時代已成趨勢,未來農村怎麼辦?
24 在地老化 社區功能的住宿型長照服務
28 佳尚讚綠照站,匯聚長輩笑容的好所在
32 大城鄉農會
踏足禮儀業設立市場標竿
大魚小事
36 魚關係
農藝雅學
38 跨越國境．波
食在料好
42 酪梨 迷離的美味
女農×永續
46 寧靜的電光社區 因寶媽們而奔放
看見農漁會
52 艷陽下的黑芝麻旋風 善化區農會
國際傳真
56 朝著地消地產的方向前進,
生產者與消費者的對話
島 旅行
60 尋味金門風土,賞悅古今城事
廣告索引 封面裡/農會大事年表 50 /農信保 58 /農業金庫 封底裡/台灣農會史
4 編者的話
高齡化社會的挑戰
5封面故事
田裡的黑金 關西仙草
11 達人獻聲
聯邦銀行總經理許維文 金融創新締造美麗新世界
【特別企劃】大齡世代，你準備好了嗎？
18 大齡時代已成趨勢,未來農村怎麼辦?
24 在地老化 社區功能的住宿型長照服務
28 佳尚讚綠照站,匯聚長輩笑容的好所在
32 大城鄉農會
踏足禮儀業設立市場標竿
大魚小事
36 魚關係
農藝雅學
38 跨越國境．波
食在料好
42 酪梨 迷離的美味
女農×永續
46 寧靜的電光社區 因寶媽們而奔放
看見農漁會
52 艷陽下的黑芝麻旋風 善化區農會
國際傳真
56 朝著...
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