「只動不吃」比「只吃不動」，肌肉流失更快！
吃對營養 運動增肌更有效
運動風氣盛行，許多人認同追求身體健康就要運動。
但，只有動就夠了嗎？ 怎麼做才能達到最佳運動表現與鍛鍊成果？
運動、營養兩者不可偏廢，兩者都做好，訓練效果才能事半功倍，運動才能真的強身健體。
關鍵營養素> 依運動時數不同 各有黃金比例
運動是耗能的過程，運動前、中、後如何補充營養素？
蛋白質、碳水化合物、脂肪等3大營養素在運動過程各扮演什麼角色？ 如何正確吃？
營養補給品> 想增加爆發力、強化肌耐力 留意劑量和時間
現代人因為外食和忙碌，較難攝取足夠的營養，這時運動補給品就能派上用場。
但吃補給品的劑量和時間都很重要，若不知道怎麼正確吃，反而有礙健康。
乳清蛋白、魚油、肌酸、能量棒、咖啡因……
要怎麼補充才能增加效益，如何才不會過量又傷身？
這樣做，補對營養、增強肌肉
運動前、中、後怎麼吃？>3大運動實例教學
有氧運動、重訓和混合型的運動，在訓練及運動時該怎麼吃？可能會碰到哪些問題？專家一次解答。
特別公開針對慢跑、重訓、爬山訓練的參考建議菜單！
特別企劃｜青年癌友猶如社會孤島 「我可以計劃久一點的事情嗎？」
夢想正要起飛，癌症猝不及防打亂了既有生命規劃；
不同於其他年齡層的人罹癌，年輕人罹癌所面臨的升學、工作、結婚、生育等重大決定，
都不是其他年齡層癌友會有的……
各界推薦
特別收錄 / 編輯的話：
運動後增肌的營養吃對了嗎？
關於運動，我們經常看到兩個極端。
有些人為了增肌肉、練線條，三天兩頭往健身房跑，不僅運動後就抱著高蛋白飲猛灌，對於教練介紹的各種保健食品更是來者不拒，幾乎採取「補給品吃到飽」的策略，但對於日常三餐的飲食內容卻不大在意；另一群人，小心翼翼地嚴守低熱量或低醣飲食，配合跑步、飛輪等各種有氧鍛鍊，就算累到氣喘吁吁、肚子餓得咕嚕叫，也深怕多吃一口就壞了瘦身大計，在體重面前，他們不容許一絲熱量近身。
乍看之下，這兩種情境都讓人感到不可思議，但你放眼觀察，身邊總不乏有人踩了以上行為的雷點。無論是對於熱量過於斤斤計較、或將身體所需的養分全然交付給保健食品，都過猶不及。
仔細想想，吃太少卻消耗大量體力，疲憊的身體該如何修復？運動後喝高蛋白飲就夠了嗎？那些訴求增加肌肉量、減少體脂肪、輔助運動表現、幫助運動後損傷修復的補給品，真有神效？乳清蛋白、肌酸、BCAA、咖啡因……，市面上正夯的產品，又能為健康加幾分？
為此，記者蔚承挑選了3種具代表性的運動類型，有消耗熱量、以有氧為主的全民運動「慢跑」；鍛鍊肌力、肌耐力的「重訓」；以及混合型運動「爬山」，在本期封面故事〈吃對營養 運動增肌更有效〉一一解析從事這3類運動前中後最佳飲食比例，以及該怎麼搭配適當的運動補給品，才能達到事半功倍的效果，避免「花錢又傷身」（見26頁）。
此外，本期我們特別製作了〈青年癌友〉專題（見52頁），在做這專題之前，我們很少深思，年輕人得癌症，為什麼會特別需要關注，理解後才恍然：對啊，當韶華不為少年留，正值求學就業結婚生子的階段，一旦罹癌，不光是學業、工作、收入為之中斷，還能不能結婚、能不能生小孩都變得高度不確定，就連想找個遭遇相同的同齡人傾訴都很難，很多國家已經有系統地提供青年癌友支持，台灣才剛開始，怎不值得你我特別關心呢？
特別收錄 / 編輯的話：運動後增肌的營養吃對了嗎？
關於運動，我們經常看到兩個極端。
有些人為了增肌肉、練線條，三天兩頭往健身房跑，不僅運動後就抱著高蛋白飲猛灌，對於教練介紹的各種保健食品更是來者不拒，幾乎採取「補給品吃到飽」的策略，但對於日常三餐的飲食內容卻不大在意；另一群人，小心翼翼地嚴守低熱量或低醣飲食，配合跑步、飛輪等各種有氧鍛鍊，就算累到氣喘吁吁、肚子餓得咕嚕叫，也深怕多吃一口就壞了瘦身大計，在體重面前，他們不容許一絲熱量近身。
乍看之下，這兩種情境都讓人感到不可思議，但你放眼觀察，身邊總...
目錄
009 編者的話／林慧淳
運動後增肌的營養吃對了嗎？
010 本期受訪醫生、學者、專家
謝謝你們
為傳播正確的健康知識而努力
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011 本月一個好改變／葉懿德
每天半湯匙橄欖油
助護心、降死亡風險
012 本月就一招／甘思元
蹲舉肩推訓練｜肩臀一起練
久坐族重拾關鍵活力
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013 史上首款抗老花眼藥水，2狀況不適用
眼藥水能治老花眼？
點一次藥效最多10小時
文／陳蔚承
016 吳明賢專欄
腸道菌影響健康長壽
019 慢性失眠恐導致焦慮與憂鬱
睡不著又不想吞藥
研究證實針灸改善效果顯著
文／王昱琳
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022 小心台版《完美監護》真實上演
避免老後財產被奪、無人照護
「意定監護」自己選任照顧者
文／劉北元
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026 只動不吃比只吃不動，肌肉流失更快！
吃對營養 運動增肌更有效
文／陳蔚承 攝影／陳弘璋
034 關鍵營養素〉
依運動時數不同
各有黃金比例
文／陳蔚承
038 營養補給品〉
想增加爆發力、強化肌耐力
留意劑量和時間
文／陳蔚承
043 3大運動實例教學〉慢跑 重訓 爬山
運動前、中、後怎麼吃？
補對營養、增強肌肉
文／陳蔚承 攝影／陳弘璋
044 有氧運動｜慢跑
需較多碳水化合物
提供能量、維持耐力
046 無氧運動｜重訓
運動前、後的蛋白質需求量
較有氧運動高
048 混合運動｜爬山
補充碳水化合物提高耐力表現
中途休息可吃能量補給品
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052 治療是短暫的，但生活是長期的
青年癌友猶如社會孤島
「我可以計劃久一點的
事情嗎？」
文／林貞岑 攝影／陳德信
056 避免收入中斷、積蓄不足
罹癌財務破大洞？
5問答聰明投保，把衝擊降最低
文／梁元齡
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062 名人餐桌｜中醫師余雅雯餐餐少油鹽、多蔬菜
每週一天全蔬食微排毒
不僅體態變輕盈，皮膚也改善
文／林貞岑 攝影／陳弘璋
066 多吃薑、飯前做運動戰勝飢餓感
不必挨餓！
科學認證11招抑制食慾不傷身
文／梁元齡編譯
068 國外研究發現代謝物可能傷腎
喝咖啡會增加腎臟病風險？
醫師提1原則且不加「它」
文／陳蔚承
070 吃貨明日書／毛奇
一柱芳香 點燃生活的儀式感
072 五味人生／Michelle Chang
舌尖上的鄉愁
074 日本人口耳相傳的慢旅祕境─真庭市
來去日本隱世小鎮
靜賞櫻花廊道、體驗露天野泉
文／張瑀庭
080 男性比女性更易受影響
睡不好和月亮有關？
滿月前3～5天易晚睡早起
文／張淑芬、梁元齡編譯
084 頭痛、腹痛竟可能和人際相處有關
渾身都在痛卻找不出病因？
4種狀況可能是心理生病了
文／陳蔚承
086 打開手機，隨時掌握身心狀態
輔助心理治療、訓練情緒管理
專家推薦App名單大公開
文／羅真
089 新書搶先讀《流浪情書：徒步兩萬公里的心靈壯遊》
人生沒有指南
靠雙腳走過才有答案
文／林惠婷整理
092 真原醫／楊定一
從減醣改變飲食 主動爭取健康
094 快樂書房／陳鳳馨
別讓情緒落入記憶陷阱
096 台灣精神病治療先驅賴德仁
推動精神病去污名化
溫柔陪伴棲身黑暗中的患者
文／蔡汶融 攝影／陳弘璋
100 不孕治療補助對象全面擴大
大齡求孕先測「三力」
30、35、40歲不同行動策略
文／邱淑宜
104 微整、整形熱門項目大公開
「進廠維修」變漂亮
不同年紀醫美該注意什麼？
文／謝佳君
108 不是發炎是退化
足底筋膜炎打類固醇已過時
「增生療法」助筋膜再生
文／陳蔚承
110 醫療線上／林頌凱
無效醫療 才是最貴的醫療
112 逆齡時代／劉秀枝
熟年旅遊6原則 遠離意外更盡興
114 破除中醫藥迷思／孫茂峰
腳跟痛與腎虛有關？
116 對證調養／楊世敏
壓力大、晚睡傷卵巢 有子宮肌瘤難孕？
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120 做不到100分，把握當下就很好！
卜學亮╳屈中恆：
懂得和年紀相處
人生沒這麼多「以後」
文／吳孟瑤 攝影／陳弘璋
124 別當「濕答答的落葉」，和妻子大眼瞪小眼
退休男性容易頓失重心
專家3招幫生活找目標
文／張悅編譯
126 孤獨生活死亡率至少提高25％
沒朋友比不運動更要命！
研究：50歲後朋友愈多、活得愈久
文／張悅編譯
128 大人退休準備學院 本月精采課程
009 編者的話／林慧淳
運動後增肌的營養吃對了嗎？
010 本期受訪醫生、學者、專家
謝謝你們
為傳播正確的健康知識而努力
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011 本月一個好改變／葉懿德
每天半湯匙橄欖油
助護心、降死亡風險
012 本月就一招／甘思元
蹲舉肩推訓練｜肩臀一起練
久坐族重拾關鍵活力
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013 史上首款抗老花眼藥水，2狀況不適用
眼藥水能治老花眼？
點一次藥效最多10小時
文／陳蔚承
016 吳明賢專欄
腸道菌影響健康長壽
019 慢性...
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