早安健康特刊（59）：活化體內酵素力

特別收錄 / 編輯的話："〈打造不生病的體質，比你想的更簡單！〉

對於酵素，你一定耳熟能詳；但是關於酵素，我們還可以探究得更多。

畢竟，酵素就是如此重要。人類要維持生命持續運作，身體裡必須持續進行許多化學反應，都需要酵素，因為酵素正是能讓這些化學反應加速進行的催化劑。

舉例來說，要將吃下的食物消化成容易吸收的小分子，需要酵素；要將飲食中的脂肪、碳水化合物、蛋白質等，成功轉換成身體可利用的能量，也需要酵素；要將酒精等造成身體負擔的物質，經過解毒成為對人體無害的物質，再排出體外，同樣需要酵素的幫助...

◎Part1：體內酵素再入門

【3個事實，重新認識體內酵素】

﹝專訪﹞歐瀚文醫師
■別讓體內酵素放棄你！
■掌握3大活力關鍵，高血糖、過敏、胃病都好轉

﹝專訪﹞許睿涵營養師
■酵素要有力，輔酶不能缺！
■補充微量營養素，原型食物就是我的超級食物

◎Part2：解析酵素超能力

【酵素是什麼？體內酵素有哪些？】

超神奇！體內酵素6大健康作用：
(01)更長壽
(02)對抗發炎
(03)幫助消化
(04)生成能量
(05)解毒
(06)常保青春

體內酵素活性下降，會發生什麼事？

◎Part3：這樣養生最有酵

【活化酵素、平衡體質，開源節流就對了】

■活化體內酵素！做到7件事改造體質
■別等到口渴才喝水
■至少預留20分鐘好好吃頓飯
■消化小幫手！3大類富含酵素好食材
■選擇看得出食材原本樣貌的食物
■愛吃有理！盤點17種輔酶與它們的產地
■今天來點動物性蛋白質
■吃飯前先為這一餐拍張照片
■吃下一道蔬果彩虹！EAT A RAINBOW
■清蒸快炒都比水煮更能留住營養
■試試風行全世界的「地中海飲食」

■減少酵素消耗！就靠6個生活小妙招
■天天都要睡好睡滿
■壓力山大？面對它或是紓解它
■聚餐不要約在吃到飽餐廳
■遠離缺乏營養的「空熱量」食物
■少吃一點炸雞和薯條
■避免接觸毒素，減輕代謝負擔

◎【專家相談室】

不到40歲就失智！4招鍛鍊腦力甩失智隱憂

◎【譚敦慈的保健教室】

誤食老鼠藥真會中毒？劑量才是關鍵

◎【時事焦點】

■53歲金馬導演驟逝！每3人就有1人高山症，6要點預防
■韓影后金喜愛56歲超凍齡！30年體重不變祕訣大公開

◎【保健撇步】

吃蔬菜還便祕？日專家推薦瑜伽這姿勢，整腸助排便

◎【聰明飲食】

經痛到要吃止痛藥？專家推薦緩解經痛食材天然又好用

◎【國際快遞】

咖啡、茶降糖尿病患2成死亡率！上午喝還可穩血糖

◎【生活妙招】

■用除濕機別再犯！台電：2動作超危險易起火釀火災
■省電密技曝光！冰箱省電2絕招一個月省下10％電！

◎【圖解健康】

■女性50％機率染病毒！4種徵兆，注意子宮頸癌早期症狀！
■癌症之王！9大關鍵習慣幫你遠離大腸癌

◎【早安書摘】

抗衰老關鍵在腳下！圖解「站樁養氣功」鎖住一身陽氣好體力

◎【特別企劃】

神奇椅子操4招坐著練！一口氣改善駝背、水腫、腰痠背痛

◎【疾病百科】

■A型肝炎
■灰指甲

◎【早安食材】

香菜

◎【早安影音】

■葉黃素不是萬靈丹！預防白內障、黃斑部病變這樣做
■保命3招別「傷心」！醫親授心臟衰竭1前兆最準判斷"

◎Part1：體內酵素再入門

【3個事實，重新認識體內酵素】

﹝專訪﹞歐瀚文醫師
■別讓體內酵素放棄你！
■掌握3大活力關鍵，高血糖、過敏、胃病都好轉

﹝專訪﹞許睿涵營養師
■酵素要有力，輔酶不能缺！
■補充微量營養素，原型食物就是我的超級食物

◎Part2：解析酵素超能力

【酵素是什麼？體內酵素有哪些？】

超神奇！體內酵素6大健康作用：
(01)更長壽
(02)對抗發炎
(03)幫助消化
(04)生成能量
(05)解毒
(06)常保青春

體內酵素活性下降，會發生什麼事？

◎Part3：這樣養生最有酵

【活化酵素、平...