封面故事-
午仔魚 台灣漁民口中第一美味的魚種
高風險 高經濟 高技術
全台養殖區集中在高雄永安、屏東林邊
其中永安突破3度鹹海水、地下無淡水的天然障礙
用技術和鑽石水養出第一美味的最高品質
作者簡介：
農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行，是一本報導台灣農漁業資訊與專業知識的月刊。
透過各地的農漁民、農漁會等在地故事特寫以及產官學研等與農漁業的合作經驗、創新視野的分享，讓大家了解台灣這寶島上豐沛且充滿生命的農漁風情！每期除了封面故事介紹台灣特色種植的農作物外，其他專欄內容也涵蓋台灣青年農民、農業文創、食安、環境、農漁業時事政策、飲食、文化、國際農情等等農業相關議題。
目錄
4 發行人Line 一下
設計自己的日本農業旅行
6 編者的話
來一趟知性的海洋之旅
7 封面故事
養殖金鑽石永安午仔魚
13 名人帶路
專訪廖鴻基
面向海洋的一片天──談沿近海漁業
特企：預見海洋的春天
22 栽培漁業示範區設置回顧與展望
26 修復人與海的關係
30 日本栽培漁業給我們的啟示
34 卯澳栽培漁業示範區之海域生態環境實態
38 守護我們的海洋 從社區做起！
大魚小事
40 海洋文創，擁抱蠵望
看見農漁會
44 榮耀漁民節
國際傳真
47 日本的里海創生計畫
良食脈動
52 盛夏鮮味 聰明選安心啖
食在材好
54 白帶魚——優雅的美感
食農同源
56 夏至，以魚粥為白天最長的一天儲備氣力
島旅行
61 打包碧海藍天 綠島生態遊
廣告索引 封面裡／沃田旅店 1 ／全家便利商店 18 ／亞洲博聞 50 ／農業金庫 封底裡／農訓雜誌合訂本
4 發行人Line 一下
設計自己的日本農業旅行
6 編者的話
來一趟知性的海洋之旅
7 封面故事
養殖金鑽石永安午仔魚
13 名人帶路
專訪廖鴻基
面向海洋的一片天──談沿近海漁業
特企：預見海洋的春天
22 栽培漁業示範區設置回顧與展望
26 修復人與海的關係
30 日本栽培漁業給我們的啟示
34 卯澳栽培漁業示範區之海域生態環境實態
38 守護我們的海洋 從社區做起！
大魚小事
40 海洋文創，擁抱蠵望
看見農漁會
44 榮耀漁民節
國際傳真
47 日本的里海創生計畫
良食脈動
52 盛夏鮮味 聰明選安心啖
食在材...
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