【封面故事】杏鮑菇帶來幸福的好滋味
農會除了輔導農民，竟然可以直接投入農作，還創造出地方新特產，故事的主角就是東石鄉農會。
東石鄉農會運用閒置空間，打造出杏鮑菇產業，並指派農會人員前往農業試驗所實際學習栽培杏鮑菇
的技術，從2005年至今，不但設立了兩所栽培場，還將杏鮑菇打造成為自牡蠣之後，東石的新特產。
【特別企劃】從畚箕到農機．E A S Y ！
工欲善其事、必先利其器，農機具自古至今一直陪伴著農友，日復一日扮演著忠實的生財好夥伴，農機具的演進也隨著工業及資通訊科技業的發達，而逐漸走向自動化、電子化、智慧化。
農會與農友的關係密切，早期農林廳甚至在各地鄉鎮農會設置「農業機械化推行中心」 （簡稱農機中心）服務農友，減輕農耕時的辛勞。農會不管是金融業務、推廣工作、資材中心或農機修繕服務，永遠是農友最好的選擇。
讓我們一起來想想，從畚箕到農機，如何讓農友更EASY！
作者簡介：
農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行，是一本報導台灣農漁業資訊與專業知識的月刊。
透過各地的農漁民、農漁會等在地故事特寫以及產官學研等與農漁業的合作經驗、創新視野的分享，讓大家了解台灣這寶島上豐沛且充滿生命的農漁風情！每期除了封面故事介紹台灣特色種植的農作物外，其他專欄內容也涵蓋台灣青年農民、農業文創、食安、環境、農漁業時事政策、飲食、文化、國際農情等等農業相關議題。
目錄
4 發行人Line 一下
考慮再三還是勇敢出手
6 編者的話
掌握共享商機，農機也來Uber 一下
7 封面故事
杏鮑菇 帶來幸福的好滋味
13 達人獻聲
專訪主婦聯盟環境保護基金會賴曉芬
用共煮、共食翻轉新世代
【特別企劃】《從畚箕到農機‧EASY！》
20 農業機械，讓從農變得更有智慧
26 善用科技與農機，減輕務農負擔
30 農會資材服務中心 供銷服務一把罩
34 日本農業機械化政策的推動方向
大魚小事
38 遺憾
良食脈動
40 蔬食怎麼吃？給你正確營養知識
食在材好
42 洋蔥――層次的美感
看見農漁會
44 善用包裝魅力 打造有機經濟方程式
家之光
48 青出於藍勝於藍 讓千里馬被看見
產銷不二
52 以高麗菜為名的生活練習
島旅行
58 透過農遊的窗 暢遊慢城好時光
農漁百問
62 認識農法，安全採購有依據
廣告索引
封面裡、64 ／中華民國養殖漁業發展協會 1 ／全家便利商店 50 ／農業金庫 57、封底／農訓雜誌 封底裡／沃田旅店
4 發行人Line 一下
考慮再三還是勇敢出手
6 編者的話
掌握共享商機，農機也來Uber 一下
7 封面故事
杏鮑菇 帶來幸福的好滋味
13 達人獻聲
專訪主婦聯盟環境保護基金會賴曉芬
用共煮、共食翻轉新世代
【特別企劃】《從畚箕到農機‧EASY！》
20 農業機械，讓從農變得更有智慧
26 善用科技與農機，減輕務農負擔
30 農會資材服務中心 供銷服務一把罩
34 日本農業機械化政策的推動方向
大魚小事
38 遺憾
良食脈動
40 蔬食怎麼吃？給你正確營養知識
食在材好
42 洋蔥――層次的美感
看見農漁會
44 善用包裝魅...
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