【封面故事】最相愛的魚—鬼頭刀
來到台東成功鎮新港漁港，探訪神祕的鱰魚，俗稱鬼頭刀。
愛釣魚的人說，鬼頭刀是有感情的魚，公魚會照顧母魚，有食物先讓給母魚，釣到公魚時，母魚總是緊緊跟隨在船邊，這種不離不棄的情景，不但令人動容，也讓人深刻體會到，海洋生態想教會我們的事。
【特別企劃】漁你一起
海洋具有經濟、休閒、調節氣候等重要功能，島國的台灣依海而生，卻因為氣候的變遷、人為的汙染、過漁等因素而漸失生機。
國內外專家不斷呼籲：2048年我們將無魚可吃？
正值一年一度慶祝漁民節之際，在魚還沒消失殆盡之前，社會各階層對於與大海搏鬥的漁民及環境之永續經營發展，以及感謝大海賜予我們的珍饈美味，如何再創漁業的共生共榮，將是值得我們用心探討的課題。
作者簡介：
農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行，是一本報導台灣農漁業資訊與專業知識的月刊。
透過各地的農漁民、農漁會等在地故事特寫以及產官學研等與農漁業的合作經驗、創新視野的分享，讓大家了解台灣這寶島上豐沛且充滿生命的農漁風情！每期除了封面故事介紹台灣特色種植的農作物外，其他專欄內容也涵蓋台灣青年農民、農業文創、食安、環境、農漁業時事政策、飲食、文化、國際農情等等農業相關議題。
目錄
4 發行人Line 一下
農業訂閱經濟模式
6 編者的話
慶祝漁民節 重視永續海洋
7 封面故事
最相愛的魚—鬼頭刀
13 達人獻聲
專訪臺灣海洋保育與漁業永續基金會執行長林愛龍
一生懸命，以「法」倡議海洋永續
【特別企劃】《漁你一起》
20 讀漁業史 談漁民節
24 用腦筋 把捕魚變享受
26 放眼國際 讓國產水產品走出台灣！
28 靈活運用銷售管道 以品質創商機
30 討海人的春天
32 靠海吃海 傳統生態智慧振興漁村
35 《洄 鄉》2019 沃田漁民節
大魚小事
38 友善飛魚的天堂 港口社區
良食脈動
40 大啖海鮮 安心嚐鮮
食在材好
42 吳郭魚――轉化的美感
產銷不二
44 食魚體驗教育，吃出永續鱻味
看見農漁會
49 守護百年漁火 不變中求變
國際傳真
58 改變中的日本漁協
島旅行
60 與海共生，生生不息
廣告索引 封面裡／沃田旅店 1 ／聯邦銀行 54 ／農信保 56 ／農業金庫 封底裡／農訓雜誌
4 發行人Line 一下
農業訂閱經濟模式
6 編者的話
慶祝漁民節 重視永續海洋
7 封面故事
最相愛的魚—鬼頭刀
13 達人獻聲
專訪臺灣海洋保育與漁業永續基金會執行長林愛龍
一生懸命，以「法」倡議海洋永續
【特別企劃】《漁你一起》
20 讀漁業史 談漁民節
24 用腦筋 把捕魚變享受
26 放眼國際 讓國產水產品走出台灣！
28 靈活運用銷售管道 以品質創商機
30 討海人的春天
32 靠海吃海 傳統生態智慧振興漁村
35 《洄 鄉》2019 沃田漁民節
大魚小事
38 友善飛魚的天堂 港口社區
良食脈動
40 大啖海鮮 安心嚐鮮
食在材好...
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